Тренчер (від старофранцузького tranchier; «вирізати») — тип столового посуду, що зазвичай використовувався у середньовічній кухні. Традиційно, тренчер — це шматок черствого хліба, нарізаного квадратної форми, який використовували як тарілку, на яку клали страву перед тим, як її з'їсти. У кінці трапези, тренчер можна було з'їсти з соусом, але частіше його віддавали як милостиню бідним. Згодом тренчер перетворився на маленьку тарілку з металу або дерева.
Див. також
Примітки
- Meads, Chris (2001). Banquets set forth: banqueting in English Renaissance drama. Manchester University Press. с. 47. ISBN .
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Trencher vid starofrancuzkogo tranchier virizati tip stolovogo posudu sho zazvichaj vikoristovuvavsya u serednovichnij kuhni Tradicijno trencher ce shmatok cherstvogo hliba narizanogo kvadratnoyi formi yakij vikoristovuvali yak tarilku na yaku klali stravu pered tim yak yiyi z yisti U kinci trapezi trencher mozhna bulo z yisti z sousom ale chastishe jogo viddavali yak milostinyu bidnim Zgodom trencher peretvorivsya na malenku tarilku z metalu abo dereva derev yanij trencherDiv takozhKuhnya serednovichchyaPrimitkiMeads Chris 2001 Banquets set forth banqueting in English Renaissance drama Manchester University Press s 47 ISBN 0 7190 5567 9