Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Сьорен Пітер Лауріц Сьоренсен дан Søren Peter Lauritz Sørensen 9 січня 1868 en Данія 12 лютого 1939 Копенгаген данський

Сьорен Пітер Лауріц Сьоренсен

Сьорен Пітер Лауріц Сьоренсен

Сьорен Пітер Лауріц Сьоренсен ( дан. Søren Peter Lauritz Sørensen; 9 січня 1868, [en], Данія — 12 лютого 1939, Копенгаген) — данський біохімік, засновник сучасної pH-метрії.

Сьорен Пітер Лауріц Сьоренсен
дан. Søren Peter Lauritz Sørensen
image
Народився9 січня 1868(1868-01-09)[1][2][…]
d, Слагельсе (муніципалітет), Данія
Помер12 лютого 1939(1939-02-12)[2][4][5] (71 рік)
Копенгаген, Данія
Країнаimage Данія
Діяльністьхімік
Alma materКопенгагенський університет
Галузьбіохімія
ЗакладCarlsberg Group
Данський технічний університет
Науковий керівникd
ЧленствоШведська королівська академія наук
Американська академія мистецтв і наук
Данська королівська академія наук
Леопольдина
Національна академія наук США
Дітиd
Нагороди

d (1938)

image Сьорен Пітер Лауріц Сьоренсен у Вікісховищі

Член Данської королівської академії наук, іноземний член Національної академії наук США (1938).

Життєпис

Родина, загальні дані

Сьорен Петер Лауріц Сьоренсен, народився в містечку Гауреб'єрг біля міста Слагельсе, розташованого на найбільшому данському острові Зеландія. У Гауреб'єргу народилися також і його батько Ганс Сьоренсен (Hans Sørensen; 1834—1920), господар ферми в Гауреб'єргу, і його дід Сьорен Ларсен (Søren Larsen; 1784—1857). Сьорен Петер Лауріц був старшим сином Ганса Сьоренсена та його дружини Кірстін Катрін Сьоренсен (Kirstine Katrine Sørensen; 1842—1930). Крім нього, в сім'ї було ще три сини та три дочки.

1892 року Сьоренсен одружився з Ганною Луїзою Віллумсен (1870 р. н.), в шлюбі народилось четверо дітей: Інге, Вігго, Артур і Аннеліза. Другим шлюбом він одружився 1918 року з Маргрете Гейруп (1884 р. н.), своєю асистенткою по роботі в лабораторії Carlsberg.

Помер С. П. Л. Сьоренсен 1939 року в Шарлоттенлунні (передмісті Копенгагена) і похований на кладовищі Вестре в Копенгагені.

Навчання та початок наукової діяльності

image
Школа вищого ступеня — Sorø Academy (Соро, Зеландія)

Після закінчення школи вищого ступеня [en] (місто Соро, Зеландія), де він навчався від 1882 до 1886 року, Сьоренсен вступив до Копенгагенського університету. Почавши свої заняття з медицини, він досить швидко перейшов на хімію. 1891 року, після закінчення університету, Серенсен вступив до Данського технічного університету (Копенгаген), де, під керівництвом [en], почав включився в дослідження в галузі неорганічного синтезу. 1899 року за ці роботи йому присвоєно ступінь доктора філософії.

Робота в хіміко-фізіологічній лабораторії Carlsberg

Від 1901 до 1938 року Сьоренсен — керівник престижної хіміко-фізіологічної лабораторії Карлсберга в Копенгагені. Лабораторія, створена при пивоварному заводі Carlsberg, займалася вдосконаленням технології виробництва пива. Працюючи в лабораторії, Серенсен виконав низку піонерських досліджень із синтезу амінокислот, а також із вивчення властивостей білків та ензимів.

image
Будівля дослідницької лабораторії пивної компанії «Карлсберг» у Копенгагені, якою С. П. Л. Сьоренсен керував від 1901 до 1938 року. На передньому плані статуя її засновника промисловця та філантропа Якоба Християна Якобсена (1811—1887)

Іменем Сьоренсена названо спосіб титрування амінокислот з формальдегідом у присутності гідроксиду калію [en], який він запропонував 1907 року:

RCH(NH2)COOH + HCHO + KOH → RCH(NHCH2OH)COOK + H2O.

Роки роботи в лабораторії Карлсберга були для Сьоренсена дуже плідними, він отримав багато важливих наукових результатів, за які [en] (EuCheMS) внесла Сьоренсена до списку «100 видатних хіміків XX століття», проте в історії науки та техніки Сьорсенсен залишився перш за все, як вчений, що включив у науковий обіг поняття «pH» і «pH-метрії».

pH та pH-метрія

Досліджуючи реакції ферментації, Сьоренсен розробив стандартні методи визначення концентрації йонів водню електрометричним та колориметричним способами. Він запропонував стандартні буферні розчини для калібрування pH-метрів та хімічні індикатори pH, дослідив вплив pH середовища на активність ферментів. Серенсен одним із перших застосував для вимірювання кислотності електрохімічні електроди. Він використовував два електроди: один — платиновий, поміщений у водневий струмінь, інший — каломельний. Цей метод давав точні результати, але складність апаратури заважала впровадженню його в практику.

image
Мікропроцесорний ацидогастрометр у комплекті із зондом для ендоскопічної та короткочасної внутрішньошлункової pH-метрії. Дозволяє виявляти кислотозалежні патології ШКТ та індивідуально добирати лікарську терапію.

Свої дослідження Сьоренсен опублікував 1909 року в двох статтях одночасно в Німеччині та у Франції. У них він уперше використав водневий показник розчину рН, де p — початкова літера слів Potenz (нім.) та puissance (фр.), які перекладають англійською як power або potency, а українською — показник. Відповідно використовуються словосполучення puissance d'Hydrogen, power of Hydrogen, potency of Hydrogen, pondus hydrogenii та ін. Надалі, напевно, для спрощення друкарського набирання, символ рН замінено на pH.

Шкала pH, яку ввів С. П. Л. Серенсен, і створені на її основі pH-метри застосовують сьогодні для вимірювання кислотності в найрізноманітніших гвалузях: в атомній енергетиці, агрономії, м'ясо-молочній, хлібопекарській промисловості, наукових дослідженнях. Для діагностики захворювань шлунково-кишкового тракту вимірюють кислотність безпосередньо в стравоході, шлунку та (або) дванадцятипалій кишці. Для цього в орган уводять спеціальний , саму процедуру називають внутрішньошлунковою pH-метрією, а прилади для таких досліджень — ацидогастрометрами.

Бібліографія

  • Sørensen, SPL Enzymstudien. II: Mitteilung. Über die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkoncentration bei enzymatischen Prozessen, 1909, Biochemische Zeitschrift 21: 131-304.
  • Sørensen, SPL Enzymstudier II. Om Maalingen og Betydningen af Brintionkoncentrationen ved enzymatisky Processer. Meddelelser fra Carlsberg Laboratoriet, 8, 1909, 1-153 + 373-7.

Примітки

  1. Deutsche Nationalbibliothek Record #127678484 // Gemeinsame Normdatei — 2012—2016.
    d:Track:Q27302d:Track:Q36578
  2. SNAC — 2010.
    d:Track:Q29861311
  3. http://www.spls-slaegten.dk/SPL-Soerensen
  4. Bibliothèque nationale de France BNF: платформа відкритих даних — 2011.
    d:Track:Q19938912d:Track:Q54837d:Track:Q193563
  5. Dansk Biografisk Lexikon
    d:Track:Q1164910

Література

  • Сёренсен, Зёренсен (Sørensen) Сёрен Петер Лауриц // (Большая советская энциклопедия) : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — Москва : Советская энциклопедия, 1969—1978.

Посилання

  • 100 Distinguished European Chemists. European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS)
  • Рапопорт С. И., Лакшин А. А., Ракитин Б. В., Трифонов М. М. pH-метрия пищевода и желудка при заболеваниях верхних отделов пищеварительного тракта / Под ред. академика РАМН Ф. И. Комарова. — М.: ИД МЕДПРАКТИКА-М, 2005, 208 с. . [2]
  • Nielsen A.K. S.P.L. Sørensen / BioZoom nr. 2, 2001 [3] Архівна копія від 1 грудня 2008 на Wayback Machine
  • (англ.)

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Soren Piter Lauric Sorensen dan Soren Peter Lauritz Sorensen 9 sichnya 1868 en Daniya 12 lyutogo 1939 Kopengagen danskij biohimik zasnovnik suchasnoyi pH metriyi Soren Piter Lauric Sorensendan Soren Peter Lauritz SorensenNarodivsya9 sichnya 1868 1868 01 09 1 2 d Slagelse municipalitet DaniyaPomer12 lyutogo 1939 1939 02 12 2 4 5 71 rik Kopengagen DaniyaKrayina DaniyaDiyalnisthimikAlma materKopengagenskij universitetGaluzbiohimiyaZakladCarlsberg Group Danskij tehnichnij universitetNaukovij kerivnikdChlenstvoShvedska korolivska akademiya nauk Amerikanska akademiya mistectv i nauk Danska korolivska akademiya nauk Leopoldina Nacionalna akademiya nauk SShADitidNagorodid 1938 Soren Piter Lauric Sorensen u Vikishovishi Chlen Danskoyi korolivskoyi akademiyi nauk inozemnij chlen Nacionalnoyi akademiyi nauk SShA 1938 ZhittyepisRodina zagalni dani Soren Peter Lauric Sorensen narodivsya v mistechku Gaureb yerg bilya mista Slagelse roztashovanogo na najbilshomu danskomu ostrovi Zelandiya U Gaureb yergu narodilisya takozh i jogo batko Gans Sorensen Hans Sorensen 1834 1920 gospodar fermi v Gaureb yergu i jogo did Soren Larsen Soren Larsen 1784 1857 Soren Peter Lauric buv starshim sinom Gansa Sorensena ta jogo druzhini Kirstin Katrin Sorensen Kirstine Katrine Sorensen 1842 1930 Krim nogo v sim yi bulo she tri sini ta tri dochki 1892 roku Sorensen odruzhivsya z Gannoyu Luyizoyu Villumsen 1870 r n v shlyubi narodilos chetvero ditej Inge Viggo Artur i Anneliza Drugim shlyubom vin odruzhivsya 1918 roku z Margrete Gejrup 1884 r n svoyeyu asistentkoyu po roboti v laboratoriyi Carlsberg Pomer S P L Sorensen 1939 roku v Sharlottenlunni peredmisti Kopengagena i pohovanij na kladovishi Vestre v Kopengageni Navchannya ta pochatok naukovoyi diyalnosti Shkola vishogo stupenya Soro Academy Soro Zelandiya Pislya zakinchennya shkoli vishogo stupenya en misto Soro Zelandiya de vin navchavsya vid 1882 do 1886 roku Sorensen vstupiv do Kopengagenskogo universitetu Pochavshi svoyi zanyattya z medicini vin dosit shvidko perejshov na himiyu 1891 roku pislya zakinchennya universitetu Serensen vstupiv do Danskogo tehnichnogo universitetu Kopengagen de pid kerivnictvom en pochav vklyuchivsya v doslidzhennya v galuzi neorganichnogo sintezu 1899 roku za ci roboti jomu prisvoyeno stupin doktora filosofiyi Robota v himiko fiziologichnij laboratoriyi Carlsberg Vid 1901 do 1938 roku Sorensen kerivnik prestizhnoyi himiko fiziologichnoyi laboratoriyi Karlsberga v Kopengageni Laboratoriya stvorena pri pivovarnomu zavodi Carlsberg zajmalasya vdoskonalennyam tehnologiyi virobnictva piva Pracyuyuchi v laboratoriyi Serensen vikonav nizku pionerskih doslidzhen iz sintezu aminokislot a takozh iz vivchennya vlastivostej bilkiv ta enzimiv Budivlya doslidnickoyi laboratoriyi pivnoyi kompaniyi Karlsberg u Kopengageni yakoyu S P L Sorensen keruvav vid 1901 do 1938 roku Na perednomu plani statuya yiyi zasnovnika promislovcya ta filantropa Yakoba Hristiyana Yakobsena 1811 1887 Imenem Sorensena nazvano sposib titruvannya aminokislot z formaldegidom u prisutnosti gidroksidu kaliyu en yakij vin zaproponuvav 1907 roku RCH NH2 COOH HCHO KOH RCH NHCH2OH COOK H2O Roki roboti v laboratoriyi Karlsberga buli dlya Sorensena duzhe plidnimi vin otrimav bagato vazhlivih naukovih rezultativ za yaki en EuCheMS vnesla Sorensena do spisku 100 vidatnih himikiv XX stolittya prote v istoriyi nauki ta tehniki Sorsensen zalishivsya persh za vse yak vchenij sho vklyuchiv u naukovij obig ponyattya pH i pH metriyi pH ta pH metriyaDoslidzhuyuchi reakciyi fermentaciyi Sorensen rozrobiv standartni metodi viznachennya koncentraciyi joniv vodnyu elektrometrichnim ta kolorimetrichnim sposobami Vin zaproponuvav standartni buferni rozchini dlya kalibruvannya pH metriv ta himichni indikatori pH doslidiv vpliv pH seredovisha na aktivnist fermentiv Serensen odnim iz pershih zastosuvav dlya vimiryuvannya kislotnosti elektrohimichni elektrodi Vin vikoristovuvav dva elektrodi odin platinovij pomishenij u vodnevij strumin inshij kalomelnij Cej metod davav tochni rezultati ale skladnist aparaturi zavazhala vprovadzhennyu jogo v praktiku Mikroprocesornij acidogastrometr u komplekti iz zondom dlya endoskopichnoyi ta korotkochasnoyi vnutrishnoshlunkovoyi pH metriyi Dozvolyaye viyavlyati kislotozalezhni patologiyi ShKT ta individualno dobirati likarsku terapiyu Svoyi doslidzhennya Sorensen opublikuvav 1909 roku v dvoh stattyah odnochasno v Nimechchini ta u Franciyi U nih vin upershe vikoristav vodnevij pokaznik rozchinu rN de p pochatkova litera sliv Potenz nim ta puissance fr yaki perekladayut anglijskoyu yak power abo potency a ukrayinskoyu pokaznik Vidpovidno vikoristovuyutsya slovospoluchennya puissance d Hydrogen power of Hydrogen potency of Hydrogen pondus hydrogenii ta in Nadali napevno dlya sproshennya drukarskogo nabirannya simvol rN zamineno na pH Shkala pH yaku vviv S P L Serensen i stvoreni na yiyi osnovi pH metri zastosovuyut sogodni dlya vimiryuvannya kislotnosti v najriznomanitnishih gvaluzyah v atomnij energetici agronomiyi m yaso molochnij hlibopekarskij promislovosti naukovih doslidzhennyah Dlya diagnostiki zahvoryuvan shlunkovo kishkovogo traktu vimiryuyut kislotnist bezposeredno v stravohodi shlunku ta abo dvanadcyatipalij kishci Dlya cogo v organ uvodyat specialnij samu proceduru nazivayut vnutrishnoshlunkovoyu pH metriyeyu a priladi dlya takih doslidzhen acidogastrometrami BibliografiyaSorensen SPL Enzymstudien II Mitteilung Uber die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkoncentration bei enzymatischen Prozessen 1909 Biochemische Zeitschrift 21 131 304 Sorensen SPL Enzymstudier II Om Maalingen og Betydningen af Brintionkoncentrationen ved enzymatisky Processer Meddelelser fra Carlsberg Laboratoriet 8 1909 1 153 373 7 PrimitkiDeutsche Nationalbibliothek Record 127678484 Gemeinsame Normdatei 2012 2016 d Track Q27302d Track Q36578 SNAC 2010 d Track Q29861311 http www spls slaegten dk SPL Soerensen Bibliotheque nationale de France BNF platforma vidkritih danih 2011 d Track Q19938912d Track Q54837d Track Q193563 Dansk Biografisk Lexikon d Track Q1164910LiteraturaSyorensen Zyorensen Sorensen Syoren Peter Lauric Bolshaya sovetskaya enciklopediya v 30 t gl red A M Prohorov 3 e izd Moskva Sovetskaya enciklopediya 1969 1978 Posilannya100 Distinguished European Chemists European Association for Chemical and Molecular Sciences EuCheMS Rapoport S I Lakshin A A Rakitin B V Trifonov M M pH metriya pishevoda i zheludka pri zabolevaniyah verhnih otdelov pishevaritelnogo trakta Pod red akademika RAMN F I Komarova M ID MEDPRAKTIKA M 2005 208 s ISBN 5 98803 014 9 2 Nielsen A K S P L Sorensen BioZoom nr 2 2001 3 Arhivna kopiya vid 1 grudnya 2008 na Wayback Machine angl

Дата публікації:
Топ