Сушка — маленький сухий бублик.[]
Походження | Росія |
---|---|
Необхідні компоненти | борошно |
|
Сушки київські — сушки у формі великого кільця, посипані маком.
Сушки "Малятко" — сушки у формі маленького кільця. Раніше сушки зазвичай продавалися нанизаними на шпагат, проте нині практично скрізь продаються запакованими в пакети. До 1950 року оброблення бубличних виробів здійснювалася вручну, пізніше був впроваджений автомат для формування бубликів.
Назва «сушка» імовірно означає висушений продукт, який являє собою заготовину на зиму. Вироби сушаться в процесі запікання, при цьому сушки висушуються сильніше: вміст води в готових бублик в залежності від сорту становить 14-17%, в сушках - 8,5-12%.
Діаметр сушки зазвичай становить від 4 до 12 см (бублики звичайно крупніше сушок). При приготуванні в сушки часто додають мак або кунжут, рідше - ваніль або .
Галерея
- Бублик, баранка, сушка
- Сушки с маком
-
Див. також
Примітки
- . Архів оригіналу за 2 лютого 2017. Процитовано 29 січня 2017.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Sushka malenkij suhij bublik dzherelo SushkaPohodzhennya RosiyaNeobhidni komponenti boroshno Mediafajli u Vikishovishi Sushki kiyivski sushki u formi velikogo kilcya posipani makom Sushki Malyatko sushki u formi malenkogo kilcya Ranishe sushki zazvichaj prodavalisya nanizanimi na shpagat prote nini praktichno skriz prodayutsya zapakovanimi v paketi Do 1950 roku obroblennya bublichnih virobiv zdijsnyuvalasya vruchnu piznishe buv vprovadzhenij avtomat dlya formuvannya bublikiv Nazva sushka imovirno oznachaye visushenij produkt yakij yavlyaye soboyu zagotovinu na zimu Virobi sushatsya v procesi zapikannya pri comu sushki visushuyutsya silnishe vmist vodi v gotovih bublik v zalezhnosti vid sortu stanovit 14 17 v sushkah 8 5 12 Diametr sushki zazvichaj stanovit vid 4 do 12 sm bubliki zvichajno krupnishe sushok Pri prigotuvanni v sushki chasto dodayut mak abo kunzhut ridshe vanil abo GalereyaBublik baranka sushka Sushki s makom Ukrayinski sushki v supermarketi M Lemgo NimechchinaDiv takozhPrimitki Arhiv originalu za 2 lyutogo 2017 Procitovano 29 sichnya 2017 Cya stattya ye zagotovkoyu Vi mozhete dopomogti proyektu dorobivshi yiyi Ce povidomlennya varto zaminiti tochnishim