Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Сев пурі відома індійська закуска типу чаату яка є ідеальною сумішшю спецій солодких смаків та хрусткого пападі Ця страв

Сев пурі

Сев пурі

Сев пурі — відома індійська закуска типу чаату, яка є ідеальною сумішшю спецій, солодких смаків та хрусткого пападі. Ця страва походить з Пуни, штат Махараштра, Індія. У Пуні та Мумбаї сев-пурі популярна вулична їжа, але його також подають у висококласних місцях. Нещодавно супермаркети почали продавати готові до вживання пакети сев-пурі та подібні закуски, такі як бгел пурі.

Sev puri
image
Походженняimage Індія
Необхідні компонентипурі (страва) і d

Підготовка

Фіксованого рецепта сев пуру не існує. Він, по суті, виготовляється з хрусткого папді (плоский пурі), який начиняють картоплею, нарізаною кубиками, цибулею, нутом, та різними видами чатні. Деякі чатні включають кисло-солодкий тамаринд, гостру м'яту, часник та чилі. Потім заповнені пуріси заливають севом. Приправляється різними спеціями та ароматизаторами, такими як сире манго, імбир, гвоздика, аніс, кмин, та чаат-масала.

Варіації

Сев пурі готують з різними начинками та гарніруючими інгредієнтами. Є такі популярні варіації: масала сев пурі, дахі сев пурі, кукурудза масала пурі, батата дахі сев пурі (сев пурі з дахі та картоплею) та палак сев пурі (сев пурі зі шпинатом). У деяких рецептах додають інші чатні та панір.

Примітки

  1. . CNN. 12 грудня 2010. Архів оригіналу за 28 December 2011. Процитовано 19 березня 2012.
  2. CHOICE TABLES; Wide World of Food in the Capital. The New York Times. 27 листопада 1994. Процитовано 19 березня 2012.
  3. Sev puri recipe, How to make Mumbai Sev puri | Mumbai Street food. Flavors of Mumbai (амер.). 6 травня 2014. Процитовано 11 серпня 2020.
  4. . The Times of India. 27 липня 2009. Архів оригіналу за 15 червня 2013. Процитовано 19 березня 2012.
  5. . Patel Brothers (англ.). Архів оригіналу за 23 жовтня 2020. Процитовано 11 серпня 2020.
  6. Shilcutt, Katharine (19 березня 2013). Here, Eat This: A Beginner's Guide to Indian Cuisine. Houston Press. Процитовано 11 серпня 2020.
  7. Dalal, Tarla (2000). Chaat Cookbook. Gardners Books. с. 116. ISBN .
  8. Weekend Snack: Sev Puri (Chaat), an Indian Street Snack. Kitchn (англ.). Процитовано 11 серпня 2020.
  9. SBDP or Sev Batata Dahi Puri – anytime delight!.
  10. Remedios, Trina (6 березня 2012). Street food: Fast, yummy, healthy?. Times of India. Процитовано 19 березня 2012.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Sev puri vidoma indijska zakuska tipu chaatu yaka ye idealnoyu sumishshyu specij solodkih smakiv ta hrustkogo papadi Cya strava pohodit z Puni shtat Maharashtra Indiya U Puni ta Mumbayi sev puri populyarna vulichna yizha ale jogo takozh podayut u visokoklasnih miscyah Neshodavno supermarketi pochali prodavati gotovi do vzhivannya paketi sev puri ta podibni zakuski taki yak bgel puri Sev puriPohodzhennya IndiyaNeobhidni komponentipuri strava i d Mediafajli u VikishovishiPidgotovkaFiksovanogo recepta sev puru ne isnuye Vin po suti vigotovlyayetsya z hrustkogo papdi ploskij puri yakij nachinyayut kartopleyu narizanoyu kubikami cibuleyu nutom ta riznimi vidami chatni Deyaki chatni vklyuchayut kislo solodkij tamarind gostru m yatu chasnik ta chili Potim zapovneni purisi zalivayut sevom Pripravlyayetsya riznimi speciyami ta aromatizatorami takimi yak sire mango imbir gvozdika anis kmin ta chaat masala VariaciyiSev puri gotuyut z riznimi nachinkami ta garniruyuchimi ingrediyentami Ye taki populyarni variaciyi masala sev puri dahi sev puri kukurudza masala puri batata dahi sev puri sev puri z dahi ta kartopleyu ta palak sev puri sev puri zi shpinatom U deyakih receptah dodayut inshi chatni ta panir Primitki CNN 12 grudnya 2010 Arhiv originalu za 28 December 2011 Procitovano 19 bereznya 2012 CHOICE TABLES Wide World of Food in the Capital The New York Times 27 listopada 1994 Procitovano 19 bereznya 2012 Sev puri recipe How to make Mumbai Sev puri Mumbai Street food Flavors of Mumbai amer 6 travnya 2014 Procitovano 11 serpnya 2020 The Times of India 27 lipnya 2009 Arhiv originalu za 15 chervnya 2013 Procitovano 19 bereznya 2012 Patel Brothers angl Arhiv originalu za 23 zhovtnya 2020 Procitovano 11 serpnya 2020 Shilcutt Katharine 19 bereznya 2013 Here Eat This A Beginner s Guide to Indian Cuisine Houston Press Procitovano 11 serpnya 2020 Dalal Tarla 2000 Chaat Cookbook Gardners Books s 116 ISBN 978 81 86469 62 0 Weekend Snack Sev Puri Chaat an Indian Street Snack Kitchn angl Procitovano 11 serpnya 2020 SBDP or Sev Batata Dahi Puri anytime delight Remedios Trina 6 bereznya 2012 Street food Fast yummy healthy Times of India Procitovano 19 bereznya 2012

Дата публікації:
Топ