Ріве́лла (МФА: [rɪˈvɛːl̩a] ( прослухати)) — швейцарський безалкогольний солодкий газований напій. На 35 % складається з молочної сироватки, тому містить такі інгредієнти, як лактоза, молочна кислота та мінеральні речовини. Виробляється у Ротрісті, кантон Ааргау. Підприємство Rivella AG є власністю родини померлого у 2007 році винахідника Рівелли Роберта Барта.
![]() | |
---|---|
![]() | |
Тип | безалкогольний напій |
Виробник | |
Країна походження | |
Початок виробництва | 1952 |
Колір | прозоро-жовтий |
Смак | солодкуватий із присмаком молока |
Складники | вода, молочна сироватка, цукор, трави |
Різновиди | Rivella Червона Rivella Синя Rivella Зелений чай Rivella Refresh Rivella Грейпфрут Rivella Швейцарська м'ята |
Вебсайт | www.rivella.com |
Етимологія
Rivella походить від назви муніципалітету Ріва-Сан-Вітале в кантоні Тічино, а також від італійського слова rivelazione, що перекладається як одкровення.
Склад
Основними компонентами Рівелли Червоної є:
- вода
- молочна сироватка (35 %)
- цукор
- карбонатна кислота
- ацидулянт (молочна кислота)
- натуральні ароматизатори
Характерний смак Рівеллі надає не молочна сироватка, а незмінна з 1952 року суміш фруктів і трав'яних екстрактів. Нюанси їхніх пропорцій тримаються компанією Rivella AG в секреті і становлять комерційну таємницю. У самому підприємстві таємниця рецепту відома лише декільком людям.
Енергетична цінність Рівелли (на 100 мл) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Смак | Роки виробництва | Калорійність | Жири | Вуглеводи | Білки | Сіль |
Rivella Червона | з 1952 | 37 ккал | 0 г | 9 г | 0 г | 0,03 г |
Rivella Синя | з 1959 | 7 ккал | 0 г | 1,5 г | 0 г | 0,03 г |
Rivella Зелений чай | з 1999 | 22 ккал | 0 г | 5 г | 0 г | 0,02 г |
Rivella Refresh | з 2018 | 21 ккал | 0 г | 5,2 г | 0 г | 0,02 г |
Rivella Швейцарська м'ята | з 2021 | 19 ккал | 0 г | 4,7 г | 0 г | 0,02 г |
Смаки, вилучені з виробництва | ||||||
Смак | Роки виробництва | Калорійність | Жири | Вуглеводи | Білки | Сіль |
Rivella Жовта | 2008—2011 | 13 ккал | 0 г | 3,1 г | 0 г | 0,02 г |
Rivella Персик | 2014—2016 | 35 ккал | 0 г | 8,4 г | 0 г | 0,03 г |
Rivella Тропічне манго | 2016—2018 | 35 ккал | 0 г | 8,4 г | 0 г | 0,03 г |
Rivella Ревінь | 2014—2019 | 35 ккал | 0 г | 8,4 г | 0 г | 0,03 г |
Rivella Бузина | 2019—2021 | 35 ккал | 0 г | 8,4 г | 0 г | 0,03 г |
Rivella Грейпфрут | 2021—2023 | 19 ккал | 0 г | 4,7 г | 0 г | 0,02 г |
Джерело: Склад та енергетична цінність Рівелли [ 19 вересня 2017 у Wayback Machine.](нім.) |
Історія
Молочна сироватка є побічним продуктом при виготовленні сиру і вже використовувалась в оригінальному рецепті Фанти. 1950 року Роберт Барт і його брат придбали рецепт напою із сироватки, що згодом став Рівеллою. Спочатку виробництво напою почалося в Штефі, а згодом в Устері. У 1952 році було засновано підприємство Rivella AG, і Рівелла Червона з'явилася на полицях швейцарських магазинів. Через два роки виробництво переїхало до міста Ротріст. У 1957 році Rivella AG почала виробництво у Нідерландах, а роком пізніше у Нідерландах компанією був створений один з перших [en] світу — Rivella Light, або Рівелла Синя, зі зниженою калорійністю, а в 1959 році цей сорт почав вироблятися та продаватися і в Швейцарії. У 1977 році Rivella почала співробітництво зі швейцарською національною збірною із гірськолижного спорту; також цього року Rivella AG вийшла на ринок Люксембургу. У 1999 році до асортименту Рівелли додано новий смак — Рівелла Зелений чай.
Внаслідок насичення швейцарського ринку, Rivella AG намагалася поширити продажі свого продукту на інші держави, такі як Велика Британія в 1999 році та США у 2004 році, але обидві спроби були марними.
У 2007 році відбулося перезавантаження бренду Rivella: був змінений дизайн та логотип. Засновник підприємства Роберт Барт помер 29 березня 2007 року у восьмидесятип'ятирічному віці в місті Ротрісті, Rivella AG перейшла під управління його родини. 2008 року була запроваджена Rivella Жовта, що замість молочної сироватки використовувала соєву сироватку, проте вже 2011 року її виробництво було припинено. З 2008 по 2014 рік найбільша швейцарська мережа роздрібної торгівлі за контрактом продавала Рівеллу під власною маркою Mivella. У 2014 році були запроваджені два нові смаки — Rivella Персик і Rivella Ревінь. У 2016 році логотип Rivella був кардинально змінений; наприкінці цього ж року Rivella Персик припинили виготовляти. Натомість у 2017 році запроваджено смак Rivella Тропічне манго. Його зняли з виробництва 2018 року, та замість нього запровадили Rivella Refresh. З квітня 2019 року припинено виробництво Рівелли Ревінь, натомість запроваджено Рівеллу Бузина.
Поширення
Рівелла вважається національним напоєм Швейцарії. У 2013 році ринкова частка підприємства Rivella AG на швейцарському ринку безалкогольних напоїв становила 15,3 % і обіймала другу позицію після Coca-Cola.
У Князівстві Ліхтенштейн, Нідерландах і Люксембурзі Рівелла присутня вже довгий час. Продукція Рівелли також доступна в суміжних зі Швейцарією регіонах Австрії та Франції. У 2016 році Рівелла також з'явилася у Фінляндії.
Із середини 2010-х до 2019 року Рівелла була обмежено доступна в Німеччині, проте внаслідок непопулярності напою керівництво концерну Rivella AG вирішило повністю залишити німецький ринок.
Поширення Рівелли в Європі | |||||
---|---|---|---|---|---|
Країна | Rivella Червона | Rivella Синя | Rivella Зелений чай | Rivella Refresh | Rivella Грейпфрут |
![]() ![]() | Так | Так | Так | Так | Так |
![]() | Так | Так | Так | Так | Ні |
![]() | Так | Так | Так | Так | Так |
![]() | Так | Так | Так | Так | Так |
Джерело: Рівелла у Швейцарії та за кордоном [ 11 вересня 2017 у Wayback Machine.](нім.) |
У Нідерландах
Ринок Нідерландів є найбільшим, найважливішим і найстарішим зовнішнім ринком для Рівелли. Рівелла почала виготовлятися в Нідерландах за швейцарською ліцензією з 1957 року молокозаводом Coöperatieve Condensfabriek Friesland, що надавав молочну сироватку для виготовлення напою. У 1958 році в Нідерландах запустили діабетичну Rivella Light, і лише роком пізніше цей самий продукт почав продаватися у Швейцарії під маркою Rivella Синя. 3 1984 року Rivella у Нідерландах виготовляється підприємством Vrumona із швейцарського концентрату, що постачає Rivella AG.
Нідерландська Рівелла за дизайном відрізняється від сучасної швейцарської, а її логотип більше нагадує оформлення пляшки Rivella Синя до ребрендингу 2016 року. Оформлення нідерландської Рівелли також відрізняється: класична Рівелла продається не в червоній, а в синій пляшці. Існують також смаки Rivella Green Tea (зелений чай), Rivella Cranberry (журавлина) та негазована серія Rivella Koolzuurvrij (зі смаками бузини, граната, лимона та персика).
Примітки
- Назва Рівелли [ 24 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нім.)
- Про Рівеллу [ 19 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нім.)
- . Rivella AG. 2008. Архів оригіналу за 7 березня 2009. Процитовано 15 березня 2018. (нім.)
- . Rivella AG. 2016. Архів оригіналу за 4 квітня 2016. Процитовано 15 березня 2018. (нім.)
- . Rivella AG. 2017. Архів оригіналу за 1 березня 2017. Процитовано 15 березня 2018. (нім.)
- . Rivella AG. 2017. Архів оригіналу за 1 березня 2017. Процитовано 29 листопада 2021. (нім.)
- . Rivella AG. 2019. Архів оригіналу за 18 листопада 2019. Процитовано 29 листопада 2021. (нім.)
- . Rivella AG. 2021. Архів оригіналу за 10 квітня 2021. Процитовано 18 липня 2023. (нім.)
- Рівелла входить на британський ринок [ 16 вересня 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
- Рівелла залишає американський ринок [ 16 липня 2021 у Wayback Machine.] (англ.)
- Як смакує жовта Рівелла? [ 14 березня 2018 у Wayback Machine.] (нім.)
- Жовта Рівелла зникає з полиць [ 14 березня 2018 у Wayback Machine.] (нім.)
- «Rivella Refresh»: Die neue, spritzig-leichte Variante des Schweizer Originals. Presseportal. 13 березня 2018. оригіналу за 15 березня 2018. Процитовано 15 березня 2018. (нім.)
- Jetzt gibts das violette Rivella Holunderblüte – Rhabarber verschwindet bald wieder. Aargauer Zeitung. 27 березня 2019. оригіналу за 4 травня 2019. Процитовано 4 травня 2019. (нім.)
- Тестування оновленої Рівелли [ 16 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нім.)
- Підприємство Rivella AG [ 6 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нім.)
- Rivella stoppt Verkauf der Schweizer Kult-Limo in Deutschland. Badische Zeitung. 14 березня 2019. оригіналу за 29 листопада 2020. Процитовано 8 липня 2019. (нім.)
- Нідерландська Рівелла Класична [ 13 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нід.)
- Нідерландська Рівелла Зелений чай [ 22 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нід.)
- Нідерландська Рівелла Журавлина [ 21 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нід.)
- Нідерландська Рівелла без газу [ 16 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нід.)
Посилання
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Rivella |
- Історія підприємства Rivella AG [ 16 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нім.)
- Історія нідерландської Рівелли [ 13 вересня 2017 у Wayback Machine.] (нід.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Rive lla MFA rɪˈvɛːl a prosluhati shvejcarskij bezalkogolnij solodkij gazovanij napij Na 35 skladayetsya z molochnoyi sirovatki tomu mistit taki ingrediyenti yak laktoza molochna kislota ta mineralni rechovini Viroblyayetsya u Rotristi kanton Aargau Pidpriyemstvo Rivella AG ye vlasnistyu rodini pomerlogo u 2007 roci vinahidnika Rivelli Roberta Barta RivellaTipbezalkogolnij napijVirobnikKrayina pohodzhennya ShvejcariyaPochatok virobnictva1952Kolirprozoro zhovtijSmaksolodkuvatij iz prismakom molokaSkladnikivoda molochna sirovatka cukor traviRiznovidiRivella Chervona Rivella Sinya Rivella Zelenij chaj Rivella Refresh Rivella Grejpfrut Rivella Shvejcarska m yataVebsajtwww rivella comEtimologiyaRivella pohodit vid nazvi municipalitetu Riva San Vitale v kantoni Tichino a takozh vid italijskogo slova rivelazione sho perekladayetsya yak odkrovennya SkladOsnovnimi komponentami Rivelli Chervonoyi ye voda molochna sirovatka 35 cukor karbonatna kislota acidulyant molochna kislota naturalni aromatizatori Harakternij smak Rivelli nadaye ne molochna sirovatka a nezminna z 1952 roku sumish fruktiv i trav yanih ekstraktiv Nyuansi yihnih proporcij trimayutsya kompaniyeyu Rivella AG v sekreti i stanovlyat komercijnu tayemnicyu U samomu pidpriyemstvi tayemnicya receptu vidoma lishe dekilkom lyudyam Energetichna cinnist Rivelli na 100 ml Smak Roki virobnictva Kalorijnist Zhiri Vuglevodi Bilki Sil Rivella Chervona z 1952 37 kkal 0 g 9 g 0 g 0 03 g Rivella Sinya z 1959 7 kkal 0 g 1 5 g 0 g 0 03 g Rivella Zelenij chaj z 1999 22 kkal 0 g 5 g 0 g 0 02 g Rivella Refresh z 2018 21 kkal 0 g 5 2 g 0 g 0 02 g Rivella Shvejcarska m yata z 2021 19 kkal 0 g 4 7 g 0 g 0 02 g Smaki vilucheni z virobnictva Smak Roki virobnictva Kalorijnist Zhiri Vuglevodi Bilki Sil Rivella Zhovta 2008 2011 13 kkal 0 g 3 1 g 0 g 0 02 g Rivella Persik 2014 2016 35 kkal 0 g 8 4 g 0 g 0 03 g Rivella Tropichne mango 2016 2018 35 kkal 0 g 8 4 g 0 g 0 03 g Rivella Revin 2014 2019 35 kkal 0 g 8 4 g 0 g 0 03 g Rivella Buzina 2019 2021 35 kkal 0 g 8 4 g 0 g 0 03 g Rivella Grejpfrut 2021 2023 19 kkal 0 g 4 7 g 0 g 0 02 g Dzherelo Sklad ta energetichna cinnist Rivelli 19 veresnya 2017 u Wayback Machine nim IstoriyaMolochna sirovatka ye pobichnim produktom pri vigotovlenni siru i vzhe vikoristovuvalas v originalnomu recepti Fanti 1950 roku Robert Bart i jogo brat pridbali recept napoyu iz sirovatki sho zgodom stav Rivelloyu Spochatku virobnictvo napoyu pochalosya v Shtefi a zgodom v Usteri U 1952 roci bulo zasnovano pidpriyemstvo Rivella AG i Rivella Chervona z yavilasya na policyah shvejcarskih magaziniv Cherez dva roki virobnictvo pereyihalo do mista Rotrist U 1957 roci Rivella AG pochala virobnictvo u Niderlandah a rokom piznishe u Niderlandah kompaniyeyu buv stvorenij odin z pershih en svitu Rivella Light abo Rivella Sinya zi znizhenoyu kalorijnistyu a v 1959 roci cej sort pochav viroblyatisya ta prodavatisya i v Shvejcariyi U 1977 roci Rivella pochala spivrobitnictvo zi shvejcarskoyu nacionalnoyu zbirnoyu iz girskolizhnogo sportu takozh cogo roku Rivella AG vijshla na rinok Lyuksemburgu U 1999 roci do asortimentu Rivelli dodano novij smak Rivella Zelenij chaj Vnaslidok nasichennya shvejcarskogo rinku Rivella AG namagalasya poshiriti prodazhi svogo produktu na inshi derzhavi taki yak Velika Britaniya v 1999 roci ta SShA u 2004 roci ale obidvi sprobi buli marnimi U 2007 roci vidbulosya perezavantazhennya brendu Rivella buv zminenij dizajn ta logotip Zasnovnik pidpriyemstva Robert Bart pomer 29 bereznya 2007 roku u vosmidesyatip yatirichnomu vici v misti Rotristi Rivella AG perejshla pid upravlinnya jogo rodini 2008 roku bula zaprovadzhena Rivella Zhovta sho zamist molochnoyi sirovatki vikoristovuvala soyevu sirovatku prote vzhe 2011 roku yiyi virobnictvo bulo pripineno Z 2008 po 2014 rik najbilsha shvejcarska merezha rozdribnoyi torgivli za kontraktom prodavala Rivellu pid vlasnoyu markoyu Mivella U 2014 roci buli zaprovadzheni dva novi smaki Rivella Persik i Rivella Revin U 2016 roci logotip Rivella buv kardinalno zminenij naprikinci cogo zh roku Rivella Persik pripinili vigotovlyati Natomist u 2017 roci zaprovadzheno smak Rivella Tropichne mango Jogo znyali z virobnictva 2018 roku ta zamist nogo zaprovadili Rivella Refresh Z kvitnya 2019 roku pripineno virobnictvo Rivelli Revin natomist zaprovadzheno Rivellu Buzina PoshirennyaRivella vvazhayetsya nacionalnim napoyem Shvejcariyi U 2013 roci rinkova chastka pidpriyemstva Rivella AG na shvejcarskomu rinku bezalkogolnih napoyiv stanovila 15 3 i obijmala drugu poziciyu pislya Coca Cola U Knyazivstvi Lihtenshtejn Niderlandah i Lyuksemburzi Rivella prisutnya vzhe dovgij chas Produkciya Rivelli takozh dostupna v sumizhnih zi Shvejcariyeyu regionah Avstriyi ta Franciyi U 2016 roci Rivella takozh z yavilasya u Finlyandiyi Iz seredini 2010 h do 2019 roku Rivella bula obmezheno dostupna v Nimechchini prote vnaslidok nepopulyarnosti napoyu kerivnictvo koncernu Rivella AG virishilo povnistyu zalishiti nimeckij rinok Poshirennya Rivelli v Yevropi Krayina Rivella Chervona Rivella Sinya Rivella Zelenij chaj Rivella Refresh Rivella Grejpfrut Shvejcariya Lihtenshtejn Tak Tak Tak Tak Tak Avstriya Tak Tak Tak Tak Ni Franciya Tak Tak Tak Tak Tak Lyuksemburg Tak Tak Tak Tak Tak Dzherelo Rivella u Shvejcariyi ta za kordonom 11 veresnya 2017 u Wayback Machine nim U Niderlandah Rinok Niderlandiv ye najbilshim najvazhlivishim i najstarishim zovnishnim rinkom dlya Rivelli Rivella pochala vigotovlyatisya v Niderlandah za shvejcarskoyu licenziyeyu z 1957 roku molokozavodom Cooperatieve Condensfabriek Friesland sho nadavav molochnu sirovatku dlya vigotovlennya napoyu U 1958 roci v Niderlandah zapustili diabetichnu Rivella Light i lishe rokom piznishe cej samij produkt pochav prodavatisya u Shvejcariyi pid markoyu Rivella Sinya 3 1984 roku Rivella u Niderlandah vigotovlyayetsya pidpriyemstvom Vrumona iz shvejcarskogo koncentratu sho postachaye Rivella AG Niderlandska Rivella za dizajnom vidriznyayetsya vid suchasnoyi shvejcarskoyi a yiyi logotip bilshe nagaduye oformlennya plyashki Rivella Sinya do rebrendingu 2016 roku Oformlennya niderlandskoyi Rivelli takozh vidriznyayetsya klasichna Rivella prodayetsya ne v chervonij a v sinij plyashci Isnuyut takozh smaki Rivella Green Tea zelenij chaj Rivella Cranberry zhuravlina ta negazovana seriya Rivella Koolzuurvrij zi smakami buzini granata limona ta persika PrimitkiNazva Rivelli 24 veresnya 2017 u Wayback Machine nim Pro Rivellu 19 veresnya 2017 u Wayback Machine nim Rivella AG 2008 Arhiv originalu za 7 bereznya 2009 Procitovano 15 bereznya 2018 nim Rivella AG 2016 Arhiv originalu za 4 kvitnya 2016 Procitovano 15 bereznya 2018 nim Rivella AG 2017 Arhiv originalu za 1 bereznya 2017 Procitovano 15 bereznya 2018 nim Rivella AG 2017 Arhiv originalu za 1 bereznya 2017 Procitovano 29 listopada 2021 nim Rivella AG 2019 Arhiv originalu za 18 listopada 2019 Procitovano 29 listopada 2021 nim Rivella AG 2021 Arhiv originalu za 10 kvitnya 2021 Procitovano 18 lipnya 2023 nim Rivella vhodit na britanskij rinok 16 veresnya 2017 u Wayback Machine angl Rivella zalishaye amerikanskij rinok 16 lipnya 2021 u Wayback Machine angl Yak smakuye zhovta Rivella 14 bereznya 2018 u Wayback Machine nim Zhovta Rivella znikaye z polic 14 bereznya 2018 u Wayback Machine nim Rivella Refresh Die neue spritzig leichte Variante des Schweizer Originals Presseportal 13 bereznya 2018 originalu za 15 bereznya 2018 Procitovano 15 bereznya 2018 nim Jetzt gibts das violette Rivella Holunderblute Rhabarber verschwindet bald wieder Aargauer Zeitung 27 bereznya 2019 originalu za 4 travnya 2019 Procitovano 4 travnya 2019 nim Testuvannya onovlenoyi Rivelli 16 veresnya 2017 u Wayback Machine nim Pidpriyemstvo Rivella AG 6 veresnya 2017 u Wayback Machine nim Rivella stoppt Verkauf der Schweizer Kult Limo in Deutschland Badische Zeitung 14 bereznya 2019 originalu za 29 listopada 2020 Procitovano 8 lipnya 2019 nim Niderlandska Rivella Klasichna 13 veresnya 2017 u Wayback Machine nid Niderlandska Rivella Zelenij chaj 22 veresnya 2017 u Wayback Machine nid Niderlandska Rivella Zhuravlina 21 veresnya 2017 u Wayback Machine nid Niderlandska Rivella bez gazu 16 veresnya 2017 u Wayback Machine nid PosilannyaVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Rivella Istoriya pidpriyemstva Rivella AG 16 veresnya 2017 u Wayback Machine nim Istoriya niderlandskoyi Rivelli 13 veresnya 2017 u Wayback Machine nid