Роданове число

Рода́нове число́ (англ. thiocyanogen value) — характеристика ступеня ненасиченості органічних сполук, зокрема жирів та масел. Чисельно визначається як маса ^[en] (SCN)₂ у грамах, що витрачається в реакції зі 100 г органічної речовини.

Для визначення роданового числа наважку досліджуваної речовини від 0,1 до 1,0 грама (для великого й малого йодного числа відповідно) змішують із розчином диродану (SCN)₂ в оцтовій кислоті. Диродан приєднується за ненасиченими зв'язками:

${\displaystyle \mathrm {{-}CH{=}CH{-}+(SCN)_{2}\longrightarrow {-}CHSCN{-}CHSCN{-}} }$

На завершення взаємодії відводиться доба, після чого до суміші додають надлишок йодиду калію, з якого вивільняється йод:

${\displaystyle \mathrm {(SCN)_{2}+2KI\longrightarrow 2KSCN+I_{2}} }$

Утворений йод титрують стандартним розчином тіосульфату натрію із концентрацією 0,1 моль/л:

${\displaystyle \mathrm {I_{2}+2Na_{2}S_{2}O_{3}\longrightarrow Na_{2}S_{4}O_{6}+2NaI} }$

Речовина	Роданове число
Кокосова олія	7,5—9,6
Кукурудзяна олія	77,1—77,6
Лляна олія	95—99

Оскільки у визначенні ведеться титрування не диродану безпосередньо, а йоду, то роданове число виражають за йодом — його значення розраховується за формулою:

${\displaystyle \mathrm {X=1,269\cdot {\frac {(V_{0}-V)}{m}}} }$,

де V₀ — об'єм розчину тіосульфату натрію, що пішов на титрування холостої проби, мл;

V — об'єм розчину тіосульфату натрію, що пішов на титрування досліджуваної проби, мл;

m — маса наважки досліджуваної речовини, г.

Джерела

• Глосарій термінів з хімії / уклад. Й. Опейда, О. Швайка ; Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет. — Дон. : Вебер, 2008. — 738 с. — .
• Чичибабин А. Е. Основные начала органической химии / Под ред. П. Г. Сергеева. — М. : Книга по Требованию, 2013. — Т. 1. — С. 727. (рос.)
• Сапгир И. Н. Лакокрасочные материалы. Сырье и полупродукты. — М. : ГНТИХЛ, 1961. — С. 186. (рос.)
• Химический энциклопедический словарь / Под ред. И. Л. Кнунянца. — М. : Сов. энциклопедия, 1983. — С. 509. (рос.)