Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Ця стаття має виражений характер. |
Ребе́рня — ресторан мережі концептуальних закладів Холдингу емоції «!FEST», відомий своїм монопродуктом, свинячими ребрами, які за концепцією їдять руками, без приборів. Перша Реберня — Реберня Під Арсеналом — відкрилась у Львові на вулиці Підвальній, у центрі міста, у травні 2016 року.
| Реберня | |
|---|---|
| Інформація про ресторан | |
| Слоган | Руками смачніше |
| Час заснування | 2016 |
| Власник | Андрій Худо, Юрій Назарук та Дмитро Герасімов |
Саме слово «реберня» — це неологізм, вигаданий засновниками холдингу (Андрій Худо, Юрій Назарук та Дмитро Герасімов) та командою у 2016 році. Станом на 2024 рік, словом «реберня» вже позначають ресторани різних мереж та власників, підкреслюючи основний продукт з меню.
Опис та концепція
Формат ресторації «Реберня» — демократичний заклад. За концепцією тут не подають столових приборів, а тому їсти страви треба руками. Офіціант(к)и в Реберні ходять із сокирами, які використовують для рубання (нарізання) страв. Окрім того, гостям видають фартухи для зручності, а на столах — паперові скатертини, на яких малюють умовні «прибори».
Станом на початок 2024 року в Україні працює 8 закладів мережі: три у Львові, дві — у Києві, дві — в Одесі, і ще одна — в Тернополі.
Інтерʼєр
В інтерʼєрах мережі Реберень на стінах розміщені картини з гостросоціальними сюжетами вже знаних та ще невідомих художників (в т.ч., Андрія Єрмоленка, Ярослава Боднара, Станіслава Перфецького, Олексія Кокорева та ін). Саме картини на гостросоціальні теми стали причиною скандалу, коли Реберня відкривала перший заклад в Одесі.
-
![image]()
Реберня на Арсенальній (Київ) -
![image]()
Реберня на Арсенальній (Київ) -
![image]()
Копія вивіски з кінотеатру «Львів» у Реберні на Стрийській (Львів)
Окрім картин, у Ребернях інстальовані елементи, котрі є характерними для міст чи локацій, в якому розташовані заклади. Часом це елементи чи цілі вироби, що вже зникають з теперішнього побуту. Так, наприклад, у Реберні на Стрийській (Львів) розміщена копія вивіски з кінотеатру «Львів», а також автонавантажувач, виготовлений «Львівським заводом автонавантажувачів».
Також у Ребернях в Одесі та Львові використано люстри з ізоляторів львівського ізоляторного заводу.
Посилання
- https://www.fest.lviv.ua/uk/restaurants/arsenal.ribs/
- https://www.fest.lviv.ua/uk/news/460-nova-rebernya-u-lvovi-na-stryyskiy/
- https://tvoemisto.tv/. Процитовано 5.04.2024
- tsn.ua. Процитовано 4.04.2024
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Cya stattya maye virazhenij reklamnij harakter Bud laska dopomozhit perepisavshi reklamnij vmist zgidno z nejtralnoyu tochkoyu zoru ta viluchivshi nedorechni zovnishni posilannya Rebe rnya restoran merezhi konceptualnih zakladiv Holdingu emociyi FEST vidomij svoyim monoproduktom svinyachimi rebrami yaki za koncepciyeyu yidyat rukami bez priboriv Persha Rebernya Rebernya Pid Arsenalom vidkrilas u Lvovi na vulici Pidvalnij u centri mista u travni 2016 roku RebernyaInformaciya pro restoranSloganRukami smachnisheChas zasnuvannya2016VlasnikAndrij Hudo Yurij Nazaruk ta Dmitro Gerasimov Same slovo rebernya ce neologizm vigadanij zasnovnikami holdingu Andrij Hudo Yurij Nazaruk ta Dmitro Gerasimov ta komandoyu u 2016 roci Stanom na 2024 rik slovom rebernya vzhe poznachayut restorani riznih merezh ta vlasnikiv pidkreslyuyuchi osnovnij produkt z menyu Opis ta koncepciyaFormat restoraciyi Rebernya demokratichnij zaklad Za koncepciyeyu tut ne podayut stolovih priboriv a tomu yisti stravi treba rukami Oficiant k i v Reberni hodyat iz sokirami yaki vikoristovuyut dlya rubannya narizannya strav Okrim togo gostyam vidayut fartuhi dlya zruchnosti a na stolah paperovi skatertini na yakih malyuyut umovni pribori Stanom na pochatok 2024 roku v Ukrayini pracyuye 8 zakladiv merezhi tri u Lvovi dvi u Kiyevi dvi v Odesi i she odna v Ternopoli InterʼyerV interʼyerah merezhi Reberen na stinah rozmisheni kartini z gostrosocialnimi syuzhetami vzhe znanih ta she nevidomih hudozhnikiv v t ch Andriya Yermolenka Yaroslava Bodnara Stanislava Perfeckogo Oleksiya Kokoreva ta in Same kartini na gostrosocialni temi stali prichinoyu skandalu koli Rebernya vidkrivala pershij zaklad v Odesi Rebernya na Arsenalnij Kiyiv Rebernya na Arsenalnij Kiyiv Kopiya viviski z kinoteatru Lviv u Reberni na Strijskij Lviv Okrim kartin u Rebernyah instalovani elementi kotri ye harakternimi dlya mist chi lokacij v yakomu roztashovani zakladi Chasom ce elementi chi cili virobi sho vzhe znikayut z teperishnogo pobutu Tak napriklad u Reberni na Strijskij Lviv rozmishena kopiya viviski z kinoteatru Lviv a takozh avtonavantazhuvach vigotovlenij Lvivskim zavodom avtonavantazhuvachiv Takozh u Rebernyah v Odesi ta Lvovi vikoristano lyustri z izolyatoriv lvivskogo izolyatornogo zavodu Posilannyahttps www fest lviv ua uk restaurants arsenal ribs https www fest lviv ua uk news 460 nova rebernya u lvovi na stryyskiy https tvoemisto tv Procitovano 5 04 2024 tsn ua Procitovano 4 04 2024