Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Рамос фіз англ Ramos Fizz також рамос джин фіз англ Ramos Gin Fizz або Нью Орлеанський джин фіз англ New Orleans fizz ал

Рамос фіз

Рамос фіз

«Рамос фіз» (англ. Ramos Fizz, також «рамос джин фіз» — англ. Ramos Gin Fizz, або «Нью-Орлеанський джин-фіз» — англ. New Orleans fizz) — алкогольний коктейль на основі джина, соків лимона та лайма, цукрового сиропу, вершків, яєчного білка та газованої води з додаванням апельсинової води і екстракту ванілі. Класифікується як лонґ дрінк (англ. long drink). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables).

image
Коктейль «Рамос фіз»

Історія

Напій створив в 1888 році бармен з Нового Орлеана Генрі Рамоз (англ. Henry C. Ramos), на ім'я якого коктейлю дано назву. Пізніше його привіз в Нью-Йорк губернатор Луїзіани і сенатор США Хьюи Лонг, великий любитель цього напою.

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Рамос фіз»:

  • джин — 45 мл (4,5 cl);
  • цукровий сироп — 30 мл (3 cl);
  • сік лайма — 15 мл (1,5 cl);
  • сік лимона — 15 мл (1,5 cl);
  • вершки — 60 мл (6 cl);
  • білок яйця;
  • вода з ароматом апельсина — 3 краплі;
  • екстракт ванілі — 2 краплі;
  • содова вода — додати.

В змішувальний стакан без льоду виливають компоненти (крім содової). Перемішують протягом 2 хвилин. Додають лід і дуже сильно струшують у шейкері. Відфільтровують в хайбол без льоду та додають содову воду. Готовий коктейль прикрашають гарніром з часточки цитруса або завитка цедри.

Варіації

У різних варіаціях коктейлю вершки можуть замінюватися молоком, змінюється обсяг кожного інгредієнта (в тому числі виключатися ваніль), використовуватися різні сорти джина..

Примітки

  1. (рос.). Auchentoshan. Конкурс барменов. Архів оригіналу за 6 січня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.
  2. (рос.). vinoroom.ru. Архів оригіналу за 12 серпня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.
  3. . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.
  4. Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017 року.
  5. Ramos Gin Fizz (англ.). www.neworleansonline.com. Процитовано 12 серпня 2017 року.
  6. Ramos fizz. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 12 серпня 2017 року.
  7. New Orleans Gin Fizz Cocktail Recipe (англ.). www.diffordsguide.com. Процитовано 12 серпня 2017 року.

Посилання

  • The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
  • Коктейль Ramos fizz на сайті IBA. iba-world.com (англ.).
  • . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 12 серпня 2017.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Ramos fiz angl Ramos Fizz takozh ramos dzhin fiz angl Ramos Gin Fizz abo Nyu Orleanskij dzhin fiz angl New Orleans fizz alkogolnij koktejl na osnovi dzhina sokiv limona ta lajma cukrovogo siropu vershkiv yayechnogo bilka ta gazovanoyi vodi z dodavannyam apelsinovoyi vodi i ekstraktu vanili Klasifikuyetsya yak long drink angl long drink Nalezhit do oficijnih napoyiv Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv IBA kategoriya Nezabutni angl The Unforgettables Koktejl Ramos fiz IstoriyaNapij stvoriv v 1888 roci barmen z Novogo Orleana Genri Ramoz angl Henry C Ramos na im ya yakogo koktejlyu dano nazvu Piznishe jogo priviz v Nyu Jork gubernator Luyiziani i senator SShA Hyui Long velikij lyubitel cogo napoyu Sposib prigotuvannyaSklad koktejlyu Ramos fiz dzhin 45 ml 4 5 cl cukrovij sirop 30 ml 3 cl sik lajma 15 ml 1 5 cl sik limona 15 ml 1 5 cl vershki 60 ml 6 cl bilok yajcya voda z aromatom apelsina 3 krapli ekstrakt vanili 2 krapli sodova voda dodati V zmishuvalnij stakan bez lodu vilivayut komponenti krim sodovoyi Peremishuyut protyagom 2 hvilin Dodayut lid i duzhe silno strushuyut u shejkeri Vidfiltrovuyut v hajbol bez lodu ta dodayut sodovu vodu Gotovij koktejl prikrashayut garnirom z chastochki citrusa abo zavitka cedri VariaciyiU riznih variaciyah koktejlyu vershki mozhut zaminyuvatisya molokom zminyuyetsya obsyag kozhnogo ingrediyenta v tomu chisli viklyuchatisya vanil vikoristovuvatisya rizni sorti dzhina Primitki ros Auchentoshan Konkurs barmenov Arhiv originalu za 6 sichnya 2017 Procitovano 12 serpnya 2017 roku ros vinoroom ru Arhiv originalu za 12 serpnya 2017 Procitovano 12 serpnya 2017 roku barclass ru ros Arhiv originalu za 5 bereznya 2017 Procitovano 12 serpnya 2017 roku Sajt Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv Nezabutni koktejli angl iba world com Arhiv originalu za 9 bereznya 2017 Procitovano 12 serpnya 2017 roku Ramos Gin Fizz angl www neworleansonline com Procitovano 12 serpnya 2017 roku Ramos fizz Sajt Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv angl iba world com Procitovano 12 serpnya 2017 roku New Orleans Gin Fizz Cocktail Recipe angl www diffordsguide com Procitovano 12 serpnya 2017 roku PosilannyaThe Unforgettables Oficijnij sajt Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv angl Koktejl Ramos fizz na sajti IBA iba world com angl barclass ru ros Arhiv originalu za 5 bereznya 2017 Procitovano 12 serpnya 2017

Дата публікації:
Топ