Пелінковац — це гіркий лікер на основі полину (хорватська та словенська: pelen або pelin), популярний у Хорватії, Сербії, Чорногорії, Боснії та Герцеговині, Північній Македонії, Болгарії, а також у Словенії, де він відомий як pelinkovec або pelinovec. Вміст алкоголю 28–35 % об. Він має дуже гіркий смак, схожий на єгермейстер.
Тип | Лікер |
---|---|
Країна походження | Хорватія |
Градуси | 28–35% |
Історія
Бадель пелінковац був першим хорватським напоєм, яким насолоджувалися при дворі французького короля Наполеона III.
У січні 2017 року Бадель пелінковац почали експортувати до США. Два роки знадобилося компанії, щоб отримати дозвіл на експорт до США. Напій вже експортувався в 30 країн світу.
Бренди
У Хорватії:
- Pelinkovac від Dalmacijavino (Спліт, Хорватія). 28 % спирту.
- Maraska Pelinkovac від Maraska Distillery (Задар, Хорватія). 28 % спирту.
- Rovinjski Pelinkovac від Darna Distillery (Ровінь, Хорватія). 28 % спирту.
- Badel Pelinkovac винокурнею Badel (Загреб, Хорватія) з 1871 року. 32 % спирту.
У Сербії:
Горкі лист виготовляється (Суботиця, Воєводина). З 2009 року, коли Subotičanka збанкрутувала, виробництво та розлив цієї марки було перенесено до Словенії. Зараз бренд є власністю словенської компанії Grenki List.
У Боснії та Герцеговині:
Zlatni Pelin від MB Impex (Баня-Лука, Боснія і Герцеговина) sз 2006 року. Містить 23 трави. 28 % спирту.
Пелінковац також виробляється кількома невеликими винокурнями в Словенії, Істрії та містах Трієсті і Фріулі, Італія.
У Сполучених Штатах:
Пелінковац розливається компанією Marsalle, Луїсвілль, Кентуккі. 35 % спирту
Варіації
- Половина пелінковац
- Пелінковац апельсин
- Преміум пелінковац (античний пелінковац)
- Штрукани пелінковац — скибочка лимона вичавлюється в порцію звичайного пелінковацу
Подібні напої
- Болгарія: пелін (пелин) — вид вина, до складу якого входить до 34 трав і деяких фруктів, включаючи полин, звіробій, яблуко та айву. Його часто продають газованим.
- Румунія: the vin pelin це полинове вино, що складається переважно з гіркого вина.
- Польща: лікер під назвою вважається різновидом настоянки.
Див. також
Примітки
- Badel Pelinkovac Gorki, Badel1862.hr
- Legendary Croatian Drink Pelinkovac to be Exported to USA, Croatiaweek.com, 26 January 2017
- Vedran Pavlic, Croatian Pelinkovac Bitter Liqueur Comes to United States [ 2022-06-28 у Wayback Machine.], Total-croatia-news.com, 28 January 2017
- (SRB) PRODAJA IMOVINE - ad "Subotičanka" u stečaju, Subotica. www.ekapija.com.
- GORKI LIST :: Distributeri. www.arteska.com.
- . gotvarstvo.georgievi.net. Архів оригіналу за 9 лютого 2007. Процитовано 5 грудня 2023.
Посилання
- «Столітні оповідання» — 150-річна історія Пелінковаца, Хорватський тиждень, 19 червня 2015 р.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Pelinkovac ce girkij liker na osnovi polinu horvatska ta slovenska pelen abo pelin populyarnij u Horvatiyi Serbiyi Chornogoriyi Bosniyi ta Gercegovini Pivnichnij Makedoniyi Bolgariyi a takozh u Sloveniyi de vin vidomij yak pelinkovec abo pelinovec Vmist alkogolyu 28 35 ob Vin maye duzhe girkij smak shozhij na yegermejster PelinkovacPelinkovac girkij liker na osnovi polinuTipLikerKrayina pohodzhennya HorvatiyaGradusi28 35 IstoriyaBadel pelinkovac buv pershim horvatskim napoyem yakim nasolodzhuvalisya pri dvori francuzkogo korolya Napoleona III U sichni 2017 roku Badel pelinkovac pochali eksportuvati do SShA Dva roki znadobilosya kompaniyi shob otrimati dozvil na eksport do SShA Napij vzhe eksportuvavsya v 30 krayin svitu BrendiU Horvatiyi Pelinkovac vid Dalmacijavino Split Horvatiya 28 spirtu Maraska Pelinkovac vid Maraska Distillery Zadar Horvatiya 28 spirtu Rovinjski Pelinkovac vid Darna Distillery Rovin Horvatiya 28 spirtu Badel Pelinkovac vinokurneyu Badel Zagreb Horvatiya z 1871 roku 32 spirtu U Serbiyi Gorki list vigotovlyayetsya Suboticya Voyevodina Z 2009 roku koli Suboticanka zbankrutuvala virobnictvo ta rozliv ciyeyi marki bulo pereneseno do Sloveniyi Zaraz brend ye vlasnistyu slovenskoyi kompaniyi Grenki List U Bosniyi ta Gercegovini Zlatni Pelin vid MB Impex Banya Luka Bosniya i Gercegovina sz 2006 roku Mistit 23 travi 28 spirtu Pelinkovac takozh viroblyayetsya kilkoma nevelikimi vinokurnyami v Sloveniyi Istriyi ta mistah Triyesti i Friuli Italiya U Spoluchenih Shtatah Pelinkovac rozlivayetsya kompaniyeyu Marsalle Luyisvill Kentukki 35 spirtuVariaciyiPolovina pelinkovac Pelinkovac apelsin Premium pelinkovac antichnij pelinkovac Shtrukani pelinkovac skibochka limona vichavlyuyetsya v porciyu zvichajnogo pelinkovacuPodibni napoyiBolgariya pelin pelin vid vina do skladu yakogo vhodit do 34 trav i deyakih fruktiv vklyuchayuchi polin zvirobij yabluko ta ajvu Jogo chasto prodayut gazovanim Rumuniya the vin pelin ce polinove vino sho skladayetsya perevazhno z girkogo vina Polsha liker pid nazvoyu vvazhayetsya riznovidom nastoyanki Div takozhSlivovicya AbsentPrimitkiBadel Pelinkovac Gorki Badel1862 hr Legendary Croatian Drink Pelinkovac to be Exported to USA Croatiaweek com 26 January 2017 Vedran Pavlic Croatian Pelinkovac Bitter Liqueur Comes to United States 2022 06 28 u Wayback Machine Total croatia news com 28 January 2017 SRB PRODAJA IMOVINE ad Suboticanka u stecaju Subotica www ekapija com GORKI LIST Distributeri www arteska com gotvarstvo georgievi net Arhiv originalu za 9 lyutogo 2007 Procitovano 5 grudnya 2023 Posilannya Stolitni opovidannya 150 richna istoriya Pelinkovaca Horvatskij tizhden 19 chervnya 2015 r