Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності Будь ласка допоможіть удосконалити цю с

Овальбумін

Овальбумін
Ця стаття потребує додаткових для поліпшення її . Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, додавши посилання на . Зверніться на за поясненнями та допоможіть виправити недоліки.
Матеріал без джерел може бути та вилучено. (липень 2014)

Овальбумін (OVA) — головний білок яєчного білка, що становить 60-65 % його повної білкової маси. Належить до серпінового суперсімейства білків, хоча на відміну від більшості серпінів він не в змозі інгібіювати будь-які протеази. Функція овальбуміну невідома, хоча вважається, що він є виключно запасним білком.

image
Овальбумін dimer, Gallus gallus.

Див. також

Примітки

  1. Huntington JA; Stein PE (2001). Structure and properties of ovalbumin. Journal of Chromatography B. 756 (1-2): 189—198. doi:10.1016/S0378-4347(01)00108-6. PMID 11419711.


image Це незавершена стаття про білки.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Cya stattya potrebuye dodatkovih posilan na dzherela dlya polipshennya yiyi perevirnosti Bud laska dopomozhit udoskonaliti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Zvernitsya na storinku obgovorennya za poyasnennyami ta dopomozhit vipraviti nedoliki Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno lipen 2014 Ovalbumin OVA golovnij bilok yayechnogo bilka sho stanovit 60 65 jogo povnoyi bilkovoyi masi Nalezhit do serpinovogo supersimejstva bilkiv hocha na vidminu vid bilshosti serpiniv vin ne v zmozi ingibiyuvati bud yaki proteazi Funkciya ovalbuminu nevidoma hocha vvazhayetsya sho vin ye viklyuchno zapasnim bilkom Ovalbumin dimer Gallus gallus Div takozhAkvafabaPrimitkiHuntington JA Stein PE 2001 Structure and properties of ovalbumin Journal of Chromatography B 756 1 2 189 198 doi 10 1016 S0378 4347 01 00108 6 PMID 11419711 Ce nezavershena stattya pro bilki Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ