Нерелло Маскалезе

Нерелло Маскалезе (італ. Nerello mascalese) — італійський технічний сорт червоного винограду.

Нерелло Маскалезе
Виноград (Vitis)
Келих сицилійського вина на основі Нерелло маскалезе
Колір шкіри ягоди	Чорний
Походження	Італія
Номер VIVC	8480

Географія

Сорт є автохтонним сортом Сицилії, вважається що він виник у долині Маскалі, яка розташована між вулканом Етна та узбережжям. Звідси він і отримав свою назву. Також вирощується у Калабрії.

Характеристики сорту

Пізньостиглий сорт, врожай збирають між другим і третім тижнями жовтня. Сорт традиційно вирощують на висоті від 350 до 1000 метрів над рівнем моря.

Ботанічний опис

Лист великий, п'ятикутний, трилопатевий, зелені жилки, зверху і знизу. Промислове стигле гроно велике, довжиною 20-25 см, видовжене, конічне, з одним або декількома більш-менш розвиненими «крилами», середньо-компактне. Квітконос здерев'янілий до першого розгалуження. Вусики роздвоєні і трійчасті, короткі, тонкі, зелено-жовтуваті, розподілені нерівномірно. Суцвіття конічне, довжиною близько 14 см. Ягода середня, субеліпсоїдна, правильної форми, з правильним перерізом. Шкірка світло-блакитна, вкрита шаром кутину, товста і міцна. Соковита та м'яка м'якоть, з простим і солодким смаком. Сік легкий, солом'яно-жовтий.

Характеристики вина

Нерелло маскалезе часто купажують з іншим місцевим сортом — нерелло каппуччо (італ. Nerello Cappuccio). З них отримують високоякісні, складні вина з м'якими танінами, приємною кислотністю та мінеральними нотами. Зазвичай мають високий вміст алкоголю (13-14 °) та гарний потенціал для витримки. Колір вина не дуже насичений. На смак винограду та відповідно вина дуже впливає теруар, він може суттєво відрізнятись на різних виноградниках.

Примітки

1. Нерелло Маскалезе(рос.)
2. Nerello Mascalese(італ.)