Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

На чос ісп nachos популярна закуска мексиканської кухні що являє собою чипси з тортильї з різними З начос подають соуси

Начос

Начос

На́чос (ісп. nachos) — популярна закуска мексиканської кухні, що являє собою чипси з тортильї з різними . З начос подають соуси, заправки, салати, їх також додають в різні страви. Вперше вони були створені близько 1943 року, і складалися зі смажених маїсових чипсів і плавленого сиру.

Начос
image
Названо на честь d
Країна походження image Мексика
Першовідкривач або винахідник d
Дата відкриття (винаходу) 1943[1]
Місце відкриття П'єдрас-Неграс[d]
Описано за адресою nytimes.com/2020/10/29/dining/nachos-recipes.html
Кухня Мексиканська кухня
image Начос у Вікісховищі
image
Начос із сиром, оливками, перцем халапеньйо, сметаною і соусом сальса

Начос також може бути окремою стравою, яку подають на пластиковій таці, з двома відділеннями для чипсів і соусу або на тарілці, де чипси вже политі соусом (наприклад, чилі кон кесо).

Історія

Начос з'явилися вперше в місті [d], штат Коауїла, Мексика, на кордоні з техаським містом Ігл-Пас у ресторані «Вікторі Клаб», господарем якого був Родольфо де лос Сантос. Одного разу в 1943 році десять жінок американських солдатів, розквартированих у Форті Дункан неподалік від Ігл-Пас, були в П'єдрас-Неграс за покупками. Після чого вони зайшли в той ресторан, перед його закриттям. Метрдотель [en] запропонував їм страву, яку він щойно приготував з того, що знайшов на кухні: тортильї та сиру. Анайя нарізав тортильї у формі трикутників, додав лонгхорнського чедера, швидко нагрів все це і приправив перцем халапеньйо. Він сервірував страву і назвав її Nachos especiales (Начо — скорочена форма імені ).

image
Начос у Німеччині

Анайя продовжив роботу в ресторані Модерно в П'єдрас-Неграс, який досі використовує оригінальний рецепт. Також Анайя відкрив у П'єдрас-Неграс свій власний «Ресторан Начос». Рецепт начос від Анайя був надрукований у кухонній книзі Святої Анни в 1954 році.

Популярна страва швидко розповсюдилась по всьому Техасу. Перше вживання слова «Nachos» в англійській мові відносять до 1949 року у книзі «Смак Техасу». Кажуть що, офіціантка Кармен Роха представила цю страву в ресторані Ель Холо Мексикан в Лос-Анджелесі в 1959 році.

Див. також

У Вікісловнику є сторінка начос.

Примітки

  1. TasteAtlas
    d:Track:Q61184936
  2. Истории происхождения блюд: интересные факты. interiorscafe.ru (ru-RU) . Интерьеры ресторанов и кафе. 26 червня 2016. Процитовано 2 липня 2018.

Посилання

image Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Na chos isp nachos populyarna zakuska meksikanskoyi kuhni sho yavlyaye soboyu chipsi z tortilyi z riznimi Z nachos podayut sousi zapravki salati yih takozh dodayut v rizni stravi Vpershe voni buli stvoreni blizko 1943 roku i skladalisya zi smazhenih mayisovih chipsiv i plavlenogo siru Nachos Nazvano na chestd Krayina pohodzhennya Meksika Pershovidkrivach abo vinahidnikd Data vidkrittya vinahodu 1943 1 Misce vidkrittyaP yedras Negras d Opisano za adresoyunytimes com 2020 10 29 dining nachos recipes html KuhnyaMeksikanska kuhnya Nachos u Vikishovishi Nachos iz sirom olivkami percem halapenjo smetanoyu i sousom salsa Nachos takozh mozhe buti okremoyu stravoyu yaku podayut na plastikovij taci z dvoma viddilennyami dlya chipsiv i sousu abo na tarilci de chipsi vzhe politi sousom napriklad chili kon keso IstoriyaNachos z yavilisya vpershe v misti d shtat Koauyila Meksika na kordoni z tehaskim mistom Igl Pas u restorani Viktori Klab gospodarem yakogo buv Rodolfo de los Santos Odnogo razu v 1943 roci desyat zhinok amerikanskih soldativ rozkvartirovanih u Forti Dunkan nepodalik vid Igl Pas buli v P yedras Negras za pokupkami Pislya chogo voni zajshli v toj restoran pered jogo zakrittyam Metrdotel en zaproponuvav yim stravu yaku vin shojno prigotuvav z togo sho znajshov na kuhni tortilyi ta siru Anajya narizav tortilyi u formi trikutnikiv dodav longhornskogo chedera shvidko nagriv vse ce i pripraviv percem halapenjo Vin serviruvav stravu i nazvav yiyi Nachos especiales Nacho skorochena forma imeni Nachos u Nimechchini Anajya prodovzhiv robotu v restorani Moderno v P yedras Negras yakij dosi vikoristovuye originalnij recept Takozh Anajya vidkriv u P yedras Negras svij vlasnij Restoran Nachos Recept nachos vid Anajya buv nadrukovanij u kuhonnij knizi Svyatoyi Anni v 1954 roci Populyarna strava shvidko rozpovsyudilas po vsomu Tehasu Pershe vzhivannya slova Nachos v anglijskij movi vidnosyat do 1949 roku u knizi Smak Tehasu Kazhut sho oficiantka Karmen Roha predstavila cyu stravu v restorani El Holo Meksikan v Los Andzhelesi v 1959 roci Div takozhU Vikislovniku ye storinka nachos Meksikanska kuhnyaPrimitkiTasteAtlas d Track Q61184936 Istorii proishozhdeniya blyud interesnye fakty interiorscafe ru ru RU Interery restoranov i kafe 26 chervnya 2016 Procitovano 2 lipnya 2018 PosilannyaCe nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ