Ріжки пурпурові | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Claviceps purpurea (Fr.) , 1853 | ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
|
Ріжки пурпурові (Claviceps purpurea) — паразитний гриб класу сумчастих, що пошкоджує зав'язь понад 100 культурних і дикорослих злаків. Паразитують здебільшого на житі.
Гриб має пурпурове забарвлення, розміщується в колосках замість зерен, і нагадує формою зуб або ріг. При розломі ріжок всередині білий.
Пурпурові ріжки містять алкалоїди (ерготамін, ерготоксин, ергометрин, ергостерин), гістамін, тирамін, бетаїн та інші речовини.
Народні назви цього гриба включають: бабка, баб'ячий зуб, воронячі кігті, головня, житниця, житні ріжки, маткові ріжки, омилок, ріжок-у-житі, спір, спориння, шалениця.
Отруєння грибом
В ХІХ столітті поля часто були заражені пурпуровими ріжками. В підручниках тих часів попереджували, що якщо злаки мають фіолетові плями, гіркуватий смак, то їсти його не можна.
Також цей гриб звинувачують в нападах хореоманії .
Алкалоїди маткових ріжок мають психотропну, нейротоксичну дію, зумовлену збуджувальним, а потім пригнічувальним ефектом на центральну нервову систему, зокрема на альфа-адренорецептори з вираженим судинорозширювальним ефектом, що супроводиться зниженням артеріального тиску.
Симптоми отруєння: залежать від клінічної форми, яка проявляється у вигляді гангрени (гангренозна форма) або судом (конвульсивна форма).
У тварин, які поїдають злаки з цими ріжками, з'являється омертвіння вух, хвоста і ніг.
Зараження грибом рослин
Восени при збиранні хлібів ріжок падає на землю і перезимовує під снігом, а навесні на ньому виростає кілька червонуватих кульок на ніжках. На час цвітіння жита в кульках дозріють спори, вітром піднімуться догори і проникнуть в її квітки. У зав'язі спора проросте, утворюючи грибні нитки (грибницю). Цими нитками, виділяються дрібні клітини разом з цукристою рідиною, яку називають «медвяною росою». Медяна роса приваблює комах. Вони її їдять, забруднивши в ній черевце і лапки. Потім, перелітаючи на інші колоски, вони розносять клітини ріжків і заражають все нові і нові рослини жита.
Див. також
Примітки
- Кандидат педагогических наук Р. Д. Маш. О должностях человека и гражданина / Химия и жизнь. Научно-популярный журнал Академии Наук СССР. — 1990, № 1. ISSN 0130-5972 (с.: 81)
- (рос.) Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.
Література
- Бернардіно де Саагун, Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике / Ред. и пер. С. А. Куприенко. — К. : Видавець Купрієнко С.А, 2013. — 218 с. — .
Джерела
- Маткові ріжки
Посилання
- Ріжки // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 374. — .
- Ріжки, приспір // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1964. — Т. 7, кн. XIII : Літери Риз — Се. — С. 1598. — 1000 екз.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Rizhki purpurovi Biologichna klasifikaciya Carstvo Gribi Fungi Viddil Askomikotovi gribi Ascomycota Klas Euascomycetes Poryadok Gipokrealni Hypocreales Rodina Rid Rizhki Claviceps Vid Rizhki purpurovi Binomialna nazva Claviceps purpurea Fr 1853 Posilannya Vikishovishe Claviceps purpurea EOL 1029583 NCBI 5111 MB 162059 IF 162059 Rizhki purpurovi Claviceps purpurea parazitnij grib klasu sumchastih sho poshkodzhuye zav yaz ponad 100 kulturnih i dikoroslih zlakiv Parazituyut zdebilshogo na zhiti Grib maye purpurove zabarvlennya rozmishuyetsya v koloskah zamist zeren i nagaduye formoyu zub abo rig Pri rozlomi rizhok vseredini bilij Purpurovi rizhki mistyat alkaloyidi ergotamin ergotoksin ergometrin ergosterin gistamin tiramin betayin ta inshi rechovini Narodni nazvi cogo griba vklyuchayut babka bab yachij zub voronyachi kigti golovnya zhitnicya zhitni rizhki matkovi rizhki omilok rizhok u zhiti spir sporinnya shalenicya Otruyennya gribomDokladnishe Ergotizm V HIH stolitti polya chasto buli zarazheni purpurovimi rizhkami V pidruchnikah tih chasiv poperedzhuvali sho yaksho zlaki mayut fioletovi plyami girkuvatij smak to yisti jogo ne mozhna Takozh cej grib zvinuvachuyut v napadah horeomaniyi Alkaloyidi matkovih rizhok mayut psihotropnu nejrotoksichnu diyu zumovlenu zbudzhuvalnim a potim prignichuvalnim efektom na centralnu nervovu sistemu zokrema na alfa adrenoreceptori z virazhenim sudinorozshiryuvalnim efektom sho suprovoditsya znizhennyam arterialnogo tisku Simptomi otruyennya zalezhat vid klinichnoyi formi yaka proyavlyayetsya u viglyadi gangreni gangrenozna forma abo sudom konvulsivna forma U tvarin yaki poyidayut zlaki z cimi rizhkami z yavlyayetsya omertvinnya vuh hvosta i nig Zarazhennya gribom roslinRizhki purpurovi Voseni pri zbiranni hlibiv rizhok padaye na zemlyu i perezimovuye pid snigom a navesni na nomu virostaye kilka chervonuvatih kulok na nizhkah Na chas cvitinnya zhita v kulkah dozriyut spori vitrom pidnimutsya dogori i proniknut v yiyi kvitki U zav yazi spora proroste utvoryuyuchi gribni nitki gribnicyu Cimi nitkami vidilyayutsya dribni klitini razom z cukristoyu ridinoyu yaku nazivayut medvyanoyu rosoyu Medyana rosa privablyuye komah Voni yiyi yidyat zabrudnivshi v nij cherevce i lapki Potim perelitayuchi na inshi koloski voni roznosyat klitini rizhkiv i zarazhayut vse novi i novi roslini zhita Div takozhGolovnyaPrimitkiKandidat pedagogicheskih nauk R D Mash O dolzhnostyah cheloveka i grazhdanina Himiya i zhizn Nauchno populyarnyj zhurnal Akademii Nauk SSSR 1990 1 ISSN 0130 5972 s 81 ros Verzilin Nikolaj Mihajlovich Po sledam Robinzona Sady i parki mira L Detskaya literatura 1964 576s LiteraturaBernardino de Saagun Obshaya istoriya o delah Novoj Ispanii Knigi X XI Poznaniya astekov v medicine i botanike Red i per S A Kuprienko K Vidavec Kupriyenko S A 2013 218 s ISBN 978 617 7085 07 1 DzherelaMatkovi rizhkiPosilannyaRizhki Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 374 ISBN 5 88500 055 7 Rizhki prispir Ukrayinska mala enciklopediya 16 kn u 8 t prof Ye Onackij Nakladom Administraturi UAPC v Argentini Buenos Ajres 1964 T 7 kn XIII Literi Riz Se S 1598 1000 ekz