Манчестерський тарт (англ. Manchester tart) — традиційний англійський солодкий пиріг або тарт, що складається з пісочного тіста, з малиновим варенням (джемом), заварним кремом, посипаний кокосовою стружкою і прикрашений коктейльною вишнею («вишнею Мараскіно»). У самому Манчестері поширений різновид, який вирізняється шаром тонких бананових кружечків під заварним кремом.
Оригінальний манчестерський тарт | |
Тип | десерт |
---|---|
Походження | Англія: Манчестер |
Час появи | XIX століття |
Необхідні компоненти | пісочне тісто, малиновий джем, заварний крем, кокос, коктейльна вишня |
Зазвичай використовувані компоненти | банан |
Манчестерський тарт був одним з основних елементів шкільного меню до середини 1980-х років. 1946 року в статті про улюблені продукти харчування дітей в Іст-Енді Лондона під час Другої світової війни манчестерський тарт увійшов до п'ятірки найулюбленіших страв, поступившись тільки млинцям і консервованим фруктам, зокрема ананасу й .
Оригінальний манчестерський тарт — це варіація ранішого рецепту, манчестерського пудингу, який уперше записано кулінарною авторкою вікторіанської епохи Ізабеллою Бітон.
Пекарня Robinson's Bakers (1864) у Фейлсворті, найстаріша в Манчестері, позиціонує себе як зачинательку манчестерського тарта.
Посилання
- Manchester Tart — History at Foods of England
- A Proper Manchester Tart
Примітки
- In search of the secret recipe for a proper Manchester tart. оригіналу за 30 вересня 2020. Процитовано 15 квітня 2020.
- Robinsons — Manchester’s oldest bakery. оригіналу за 31 грудня 2019. Процитовано 15 квітня 2020.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Manchesterskij tart angl Manchester tart tradicijnij anglijskij solodkij pirig abo tart sho skladayetsya z pisochnogo tista z malinovim varennyam dzhemom zavarnim kremom posipanij kokosovoyu struzhkoyu i prikrashenij koktejlnoyu vishneyu vishneyu Maraskino U samomu Manchesteri poshirenij riznovid yakij viriznyayetsya sharom tonkih bananovih kruzhechkiv pid zavarnim kremom Manchesterskij tartOriginalnij manchesterskij tartTipdesertPohodzhennya Angliya ManchesterChas poyaviXIX stolittyaNeobhidni komponentipisochne tisto malinovij dzhem zavarnij krem kokos koktejlna vishnyaZazvichaj vikoristovuvani komponentibanan Manchesterskij tart buv odnim z osnovnih elementiv shkilnogo menyu do seredini 1980 h rokiv 1946 roku v statti pro ulyubleni produkti harchuvannya ditej v Ist Endi Londona pid chas Drugoyi svitovoyi vijni manchesterskij tart uvijshov do p yatirki najulyublenishih strav postupivshis tilki mlincyam i konservovanim fruktam zokrema ananasu j Originalnij manchesterskij tart ce variaciya ranishogo receptu manchesterskogo pudingu yakij upershe zapisano kulinarnoyu avtorkoyu viktorianskoyi epohi Izabelloyu Biton Pekarnya Robinson s Bakers 1864 u Fejlsvorti najstarisha v Manchesteri pozicionuye sebe yak zachinatelku manchesterskogo tarta PosilannyaManchester Tart History at Foods of England A Proper Manchester TartPrimitkiPortal Gastronomiya In search of the secret recipe for a proper Manchester tart originalu za 30 veresnya 2020 Procitovano 15 kvitnya 2020 Robinsons Manchester s oldest bakery originalu za 31 grudnya 2019 Procitovano 15 kvitnya 2020