Немає перевірених версій цієї сторінки ймовірно її ще не перевіряли на відповідність правилам проекту Лороко loˈɾoko нау

Немає цієї сторінки; ймовірно, її ще не перевіряли на відповідність правилам проекту.

Лороко [loˈɾoko] (наукова назва, - Echites panduratus, також Fernaldia panduratus та інші) — плетиста ліана з їстівними бутонами та квітами, широко поширена в Сальвадорі, Гватемалі та інших країнах Центральної Америки, а також у частині Мексики. Назва «лороко» використовується по всій Мезоамериці для позначення виду.

Лороко

Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Тирличецвіті (Gentianales)
Родина:	Барвінкові (Apocynaceae)
Рід:
Вид:	*Лороко (E. panduratus)*
Біноміальна назва
*Echites panduratus* A. DC. (1844)
Синоніми
Amblyanthera pandurata (A.DC.) Müll.Arg. (1860) Angadenia pandurata (A.DC.) Miers (1878) Echites barbatus Sessé & Moc. (1893) not Desv. ex Ham. (1825) nor D. Dietr. (1839) Echites pinguifolius Standl. (1930) Fernaldia brachypharynx (1932) Fernaldia glabra (Molina) Lundell (1976) Fernaldia pandurata (A.DC.) Woodson (1932) Fernaldia pandurata var. glabra Molina (1952) Mandevilla potosina Brandegee (1912) Mandevilla velutina K.Schum. (1895) Urechites karwinskii Müll.Arg. (1860)

Опис

Лороко — це трав’яниста ліана з довгасто-еліптичним або широко-яйцевидним листям 4-13 см завдовжки та 1.5–8 см завширшки, суцвіття, як правило, дещо коротші за листя, мають від 8 до 18 квіток, квітконіжка довжиною 4–6 мм; приквітки яйцеподібні, довжиною 1-2 мм; чашолистки яйцеподібні, гострі або тупі, довжиною 2-3 мм; пелюстки всередині білі, зовні зеленуваті.

Бутони лороко.
Квітки лороко.
Бутони лороко на тлі руки для порівняння розміру.

Діапазон поширення

Лороко поширено від північно-східної Мексики до Коста-Ріки.

Використання

Лороко є важливим джерелом їжі в Сальвадорі, Гватемалі, та Гондурасі.

Бутони та квіти рослини є однією з основних приправ у сальвадорській кухні, використовуються для приправлення супів, піци, приготування м’ясних соусів, а також входять в начинку традиційних папусів.

Обрізані бруньки лороко для приготування їжі
Квітки лороко на білому сальвадорському сирі.

Список літератури

Echites panduratus A.DC. Plants of the World Online. Retrieved 30 July 2023.
Davidse, G. & al. (eds.) (2009). Flora Mesoamericana 4(1): 1-855. Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F.
Morales, J.F. (2009). Estudios en las Apocynaceae neotropicales XXXIX: revisión de las Apocynoideae y Rauvolfioideae de Honduras. Anales del Jardin Botanico de Madrid 66: 217–262.
Azurdia, César; Loroco (Fernaldia pandurata, Apocynaceae), a Mesoamerican species in the process of domestication

Посилання

S. Facciola (1990). Cornucopia. A source book of edible plants. Kampong.
León, J., H. Goldbach & J. Engels, 1979: Die genetischen Ressourcen der Kulturpflanzen Zentralamerikas., Int. Genbank CATIE/GTZ in Turrialba, Costa Rica, San Juan de Tibás, Costa Rica, 32 pp.
Morton, J. F., E. Alvarez & C. Quiñonez, 1990: Loroco, Fernaldia pandurata (Apocynaceae): a popular edible flower of Central America. Economic Botany 44, 301–310.

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Лороко

[powo-1] Echites panduratus A.DC. Plants of the World Online. Retrieved 30 July 2023.

[2] Davidse, G. & al. (eds.) (2009). Flora Mesoamericana 4(1): 1-855. Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F.

[3] Morales, J.F. (2009). Estudios en las Apocynaceae neotropicales XXXIX: revisión de las Apocynoideae y Rauvolfioideae de Honduras. Anales del Jardin Botanico de Madrid 66: 217–262.

[Azurdia-4] Azurdia, César; Loroco (Fernaldia pandurata, Apocynaceae), a Mesoamerican species in the process of domestication