Конфітюр фр confiture це будь який фруктовий джем мармелад паста солодощі або фрукти тушковані в густому сиропі Конфі ко

Конфітюр (фр. confiture) — це будь-який фруктовий джем, мармелад, паста, солодощі, або фрукти, тушковані в густому сиропі. Конфі, корінь слова, походить від французького слова confire, що буквально означає «збережений». Конфі — це будь-який вид їжі, яку повільно готуєть протягом тривалого періоду часу як спосіб її консервування.

Конфітюр

Походження	Франція

Галерея

Мідна миска для приготування конфітюру

Див. також

Мармелад (джем)

Примітки

Pines, Derek A. (1996). . Summersdale Publishers Ltd. Confiture. ISBN . Архів оригіналу за 13 січня 2022. Процитовано 13 січня 2022.
Sinclair, Charles G. (1998). . Fitzroy Dearborn Publishers. p. 138, Confiture. ISBN . Архів оригіналу за 13 січня 2022. Процитовано 13 січня 2022.
Senn, Charles Herman (1898). Senn's Culinary Encyclopædia. Spottiswoode and Co. p. 32, Confiture. ISBN .
McMeel, Noel (2013). . Running Press of the Perseus Books Group. p. 44, Orange-Onion Confit. ISBN . Архів оригіналу за 11 січня 2017. Процитовано 13 січня 2022.
(1923). . Macmiillan and Co. с. 222. ISBN . Архів оригіналу за 11 січня 2017. Процитовано 13 січня 2022.

[ICD-1] Pines, Derek A. (1996). . Summersdale Publishers Ltd. Confiture. ISBN . Архів оригіналу за 13 січня 2022. Процитовано 13 січня 2022.

[IDoFaC-2] Sinclair, Charles G. (1998). . Fitzroy Dearborn Publishers. p. 138, Confiture. ISBN . Архів оригіналу за 13 січня 2022. Процитовано 13 січня 2022.

[Senn-3] Senn, Charles Herman (1898). Senn's Culinary Encyclopædia. Spottiswoode and Co. p. 32, Confiture. ISBN .

[IP-4] McMeel, Noel (2013). . Running Press of the Perseus Books Group. p. 44, Orange-Onion Confit. ISBN . Архів оригіналу за 11 січня 2017. Процитовано 13 січня 2022.

[Chaucer-5] (1923). . Macmiillan and Co. с. 222. ISBN . Архів оригіналу за 11 січня 2017. Процитовано 13 січня 2022.