Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна Друшляк значення Друшля к заст діра вка предмет кухонного начиння п

Друшляк

Друшляк
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Друшляк (значення).

Друшля́к, заст. діра́вка — предмет кухонного начиння (посуду), кругла миска чи черпак з невеликими отворами на дні чи по боках, інструмент кухаря.

image
Два металеві друшляки

Використовується в кулінарії при приготуванні страв, для відділення харчових продуктів від рідини; при відварюванні чи промиванні макаронних виробів, круп, картоплі, грибів, овочів, ягід та фруктів. У побуті друшляки також використовують для миття фруктів та овочів під проточною водою.

Пристосування для проціджування рідких продуктів (головним чином, молочних) відоме як ціди́лко (ціди́лок): воно має вигляд сита або виготовляється з тонкої тканини.

Етимологія

Слово "друшляк" походить від нім. Durchschlag, німецьке дієслово durchschlagen означає «пронизувати», «проціджувати». Запозичено в українську мову через польські слова druszlak, durszlak. Перестановка звуків u та r порівняно з оригінальним німецьким словом є прикладом явища метатези.

Різновиди

Друшляки виготовляють з металу, пластмаси, кераміки чи силікону. Моделі друшляків бувають з ручками чи без, з підставками або ніжками та без. Існують плоскі друшляки-накладки, якими як кришкою накривають посуд з їжею, а потім зливають воду. Також виробляються друшляки, що повторюють форму каструлі та повністю в неї вкладаються, таким чином їжа перебуває в друшляку під час приготування, а по закінченні приготування друшляк достатньо дістати з каструлі, при цьому вода залишається в каструлі.

Сушарка для салату також містить особливий друшляк, що може швидко обертатися навколо своєї осі. При цьому вода стікає з салату під дією відцентрової сили.

Галерея

  • image
    Металевий емальований друшляк
  • image
    Металевий друшляк
  • image
    Пластиковий друшляк
  • image
    Набір з каструлі та друшляка
  • image
    Бронзовий друшляк, Греція, 5-те сторіччя до н.е., зберігається в Луврі

Альтернативне використання

image
Протестувальниця-пастафаріанка з друшляком на голові, антиклерикальний мітинг у Мілані, 2012 рік
  • Друшляк є релігійним головним убором послідовників пастафаріанства.
  • Астрономи-аматори використовують друшляк для безпечного споглядання сонячних затемнень. При цьому множинні зображення частково затемненого диска сонця проектуються на землю за принципом камери-обскура.

Див. також

Примітки

  1. ДІРАВКА // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  2. . Російсько-українські словники (укр.). 27 жовтня 2009. Архів оригіналу за 21 квітня 2020. Процитовано 18 січня 2021.
  3. Друшляк // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  4. Друшляк // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  5. Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1985. — Т. 2 : Д — Копці / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Н. С. Родзевич та ін. — 572 с.
  6. ЦІДИЛКО // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  7. ЦІДИЛКО // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  8. ЦІДИЛОК // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  9. Annular Solar Eclipse Safety, NASA.
  10. How to observe an eclipse safely, BBC Sky at Night Magazine.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Drushlyak znachennya Drushlya k zast dira vka predmet kuhonnogo nachinnya posudu krugla miska chi cherpak z nevelikimi otvorami na dni chi po bokah instrument kuharya Dva metalevi drushlyaki Vikoristovuyetsya v kulinariyi pri prigotuvanni strav dlya viddilennya harchovih produktiv vid ridini pri vidvaryuvanni chi promivanni makaronnih virobiv krup kartopli gribiv ovochiv yagid ta fruktiv U pobuti drushlyaki takozh vikoristovuyut dlya mittya fruktiv ta ovochiv pid protochnoyu vodoyu Pristosuvannya dlya procidzhuvannya ridkih produktiv golovnim chinom molochnih vidome yak cidi lko cidi lok vono maye viglyad sita abo vigotovlyayetsya z tonkoyi tkanini EtimologiyaSlovo drushlyak pohodit vid nim Durchschlag nimecke diyeslovo durchschlagen oznachaye pronizuvati procidzhuvati Zapozicheno v ukrayinsku movu cherez polski slova druszlak durszlak Perestanovka zvukiv u ta r porivnyano z originalnim nimeckim slovom ye prikladom yavisha metatezi RiznovidiDrushlyaki vigotovlyayut z metalu plastmasi keramiki chi silikonu Modeli drushlyakiv buvayut z ruchkami chi bez z pidstavkami abo nizhkami ta bez Isnuyut ploski drushlyaki nakladki yakimi yak krishkoyu nakrivayut posud z yizheyu a potim zlivayut vodu Takozh viroblyayutsya drushlyaki sho povtoryuyut formu kastruli ta povnistyu v neyi vkladayutsya takim chinom yizha perebuvaye v drushlyaku pid chas prigotuvannya a po zakinchenni prigotuvannya drushlyak dostatno distati z kastruli pri comu voda zalishayetsya v kastruli Susharka dlya salatu takozh mistit osoblivij drushlyak sho mozhe shvidko obertatisya navkolo svoyeyi osi Pri comu voda stikaye z salatu pid diyeyu vidcentrovoyi sili GalereyaMetalevij emalovanij drushlyak Metalevij drushlyak Plastikovij drushlyak Nabir z kastruli ta drushlyaka Bronzovij drushlyak Greciya 5 te storichchya do n e zberigayetsya v LuvriAlternativne vikoristannyaProtestuvalnicya pastafarianka z drushlyakom na golovi antiklerikalnij miting u Milani 2012 rik Drushlyak ye religijnim golovnim uborom poslidovnikiv pastafarianstva Astronomi amatori vikoristovuyut drushlyak dlya bezpechnogo spoglyadannya sonyachnih zatemnen Pri comu mnozhinni zobrazhennya chastkovo zatemnenogo diska soncya proektuyutsya na zemlyu za principom kameri obskura Div takozhSito ReshetoPrimitkiDIRAVKA Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Rosijsko ukrayinski slovniki ukr 27 zhovtnya 2009 Arhiv originalu za 21 kvitnya 2020 Procitovano 18 sichnya 2021 Drushlyak Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 Drushlyak Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 1985 T 2 D Kopci In t movoznavstva im O O Potebni AN URSR ukl N S Rodzevich ta in 572 s CIDILKO Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 CIDILKO Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 CIDILOK Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Annular Solar Eclipse Safety NASA How to observe an eclipse safely BBC Sky at Night Magazine

Дата публікації:
Топ