Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Частина інформації в цій статті застаріла. (червень 2017) |
Галицька дефіляда — етно-гастрономічний фестиваль, який проходить щороку в Тернополі.
Фестиваль проводиться у форматі народного гуляння з метою пропагування кулінарних традицій Галичини, екологічної їжі та розвитку етно-культури регіону.
Програма
Справжня українська кухня, кулінарні майстер-класи, виступи народних музик, вуличних театрів, конкурс краси «Найкраща мавка», вогняне шоу, дискотеки просто неба, дитячі, спортивні локації та відтворення українських традицій у ремеслах.
Організатори
Гільдія рестораторів Тернопільщини — об'єднання власників ресторанів та ресторанно-розважальних комплексів міста. Гільдія створена з метою популяризації галицької, екологічної та здорової їжі.
Фестивалі за роками
2013
Перший фестиваль провели на Театральному майдані Тернополя в жовтні 2013 року.
2014
У 2014 році на «Галицькій дефіляді» виступили гурти Лісапетний батальйон, Los Colorados, Banda Arkan, Рапсодія, , Фолькнери, Петрос, Фа Мажор, та інші.
Кулінарні рекорди
У 2014 році у Тернополі на «Галицькій дефіляді» встановили п'ять кулінарних рекордів (у тому числі два світових): найдовший мангал, найдовший шашлик, найбільша кількість зеленого борщу, найбільша карта-фототорт Тернопільщини та найбільша кількість рекордів, які встановлені на одному фестивалі.
- Найдовший мангал довжиною 211, 1 метр та складався із 69 конструкцій. А шашлик, приготовлений на ньому, становив трохи більше 200 метрів. До речі, цей рекорд таки побив раніше встановлений росіянами світовий (180 метрів).
- Найбільша кількість зеленого борщу. Досі такого рекорду в Україні ще не було, адже в основному українці віддають перевагу борщу червоному. Номінація цього рекорду звучить так «Найбільший об'єм зеленого борщу, приготований на одній локації». Тобто, не в одному казані, а кожна ресторація окремо готувала свій борщ. І рекорд було зафіксовано — 434 літри, які роздали гостям безкоштовно.
- На «Галицькій дефіляді» було спечено найбільшу карту-фототорт Тернопільщини. Торт важив більше тонни, площею 15,3 кв. метри. Для його приготування знадобилося по 60 кг вишень та ананасів, 3 тисячі яєць, 120 кг борошна, 30 л гелю, 100 кг сметани та 350 кг крему.
- П'ятим же стала кількість рекордів, які встановили на одному фестивалі.
2015
Третій фестиваль провели 12 липня 2015 року в парку імені Тараса Шевченка.
Чотириметровий козак-кіборг став символом цьогорічного фестивалю «Галицька дефіляда». Зроблений повністю із частин металу відомим скульптором, який славиться своєю неординарністю Сергієм Кузнєцовим.
Другою найцікавішою фотолокацією стало відоме «Фото Патріота», де на фоні українського та бандеростягів могли фотографуватися гості фестивалю з різними написами, як-от «Слава Україні», «Я люблю Україну».
Кулінарні рекорди
У перший день на території фестивалю облаштували найдовший гостинний стіл, довжиною майже 100 метрів, а за ним найменшим гостям фестивалю роздавали безкоштовні еко-йогурти. Старші ж гості могли встановлювати пивні рекорди, а молодь — ласувати досхочу медом зі справжніх стільників, допоки пасічники показово у медогонках «витріпували» мед.
Під час фестивалю на одній з локацій роздавали гостям безкоштовно декілька тисяч порцій різних видів кулішу, рибної юшки, борщу.
Галицькі музики
Родзинкою дійства став конкурс-фестиваль «Галицьких музик», учасники якого змагалися за головний приз — 10 тисяч гривень.
Доповнювали музичні хвилі фестивалю ще й творчі локації: майстер-класи з танців, бойового гопаку, стріляння з лука, а ще плетіння віночків, спорудження фігур із сірників, виготовлення ляльок-мотанок та багато іншого.
2016
2017
Джерела
- Офіційний сайт
Посилання
 Зовнішні відеофайли | |
|---|---|
 | Любов Лахута, Олександр Карий. Гастрономічний фестиваль «Галицька дефіляда». Тернопіль на YouTube // 5 канал. — 2013. — 28 жовтня. |
| | У Тернополі стартувала «Галицька дефіляда» на YouTube // Телеканал ІНТБ. — 2014. — 7 червня. |
- У Тернополі влаштували гастрономічний фестиваль [ 17 червня 2015 у Wayback Machine.] // 5 канал.
- Шот, М. «Галицька дефіляда» смажила-варила [ 17 червня 2015 у Wayback Machine.] / Микола Шот // Урядовий кур'єр. — 2014. — 24 січня
- (рос.) // РестораторЪ. — 2014. — 8 липня.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Chastina informaciyi v cij statti zastarila Vi mozhete dopomogti onovivshi yiyi Mozhlivo mistit zauvazhennya shodo potribnih zmin cherven 2017 Galicka defilyada etno gastronomichnij festival yakij prohodit shoroku v Ternopoli Festival provoditsya u formati narodnogo gulyannya z metoyu propaguvannya kulinarnih tradicij Galichini ekologichnoyi yizhi ta rozvitku etno kulturi regionu ProgramaSpravzhnya ukrayinska kuhnya kulinarni majster klasi vistupi narodnih muzik vulichnih teatriv konkurs krasi Najkrasha mavka vognyane shou diskoteki prosto neba dityachi sportivni lokaciyi ta vidtvorennya ukrayinskih tradicij u remeslah OrganizatoriGildiya restoratoriv Ternopilshini ob yednannya vlasnikiv restoraniv ta restoranno rozvazhalnih kompleksiv mista Gildiya stvorena z metoyu populyarizaciyi galickoyi ekologichnoyi ta zdorovoyi yizhi Festivali za rokami2013 Pershij festival proveli na Teatralnomu majdani Ternopolya v zhovtni 2013 roku 2014 U 2014 roci na Galickij defilyadi vistupili gurti Lisapetnij bataljon Los Colorados Banda Arkan Rapsodiya Folkneri Petros Fa Mazhor ta inshi Kulinarni rekordi U 2014 roci u Ternopoli na Galickij defilyadi vstanovili p yat kulinarnih rekordiv u tomu chisli dva svitovih najdovshij mangal najdovshij shashlik najbilsha kilkist zelenogo borshu najbilsha karta fototort Ternopilshini ta najbilsha kilkist rekordiv yaki vstanovleni na odnomu festivali Najdovshij mangal dovzhinoyu 211 1 metr ta skladavsya iz 69 konstrukcij A shashlik prigotovlenij na nomu stanoviv trohi bilshe 200 metriv Do rechi cej rekord taki pobiv ranishe vstanovlenij rosiyanami svitovij 180 metriv Najbilsha kilkist zelenogo borshu Dosi takogo rekordu v Ukrayini she ne bulo adzhe v osnovnomu ukrayinci viddayut perevagu borshu chervonomu Nominaciya cogo rekordu zvuchit tak Najbilshij ob yem zelenogo borshu prigotovanij na odnij lokaciyi Tobto ne v odnomu kazani a kozhna restoraciya okremo gotuvala svij borsh I rekord bulo zafiksovano 434 litri yaki rozdali gostyam bezkoshtovno Na Galickij defilyadi bulo specheno najbilshu kartu fototort Ternopilshini Tort vazhiv bilshe tonni plosheyu 15 3 kv metri Dlya jogo prigotuvannya znadobilosya po 60 kg vishen ta ananasiv 3 tisyachi yayec 120 kg boroshna 30 l gelyu 100 kg smetani ta 350 kg kremu P yatim zhe stala kilkist rekordiv yaki vstanovili na odnomu festivali 2015 Tretij festival proveli 12 lipnya 2015 roku v parku imeni Tarasa Shevchenka Chotirimetrovij kozak kiborg stav simvolom cogorichnogo festivalyu Galicka defilyada Zroblenij povnistyu iz chastin metalu vidomim skulptorom yakij slavitsya svoyeyu neordinarnistyu Sergiyem Kuznyecovim Drugoyu najcikavishoyu fotolokaciyeyu stalo vidome Foto Patriota de na foni ukrayinskogo ta banderostyagiv mogli fotografuvatisya gosti festivalyu z riznimi napisami yak ot Slava Ukrayini Ya lyublyu Ukrayinu Kulinarni rekordi U pershij den na teritoriyi festivalyu oblashtuvali najdovshij gostinnij stil dovzhinoyu majzhe 100 metriv a za nim najmenshim gostyam festivalyu rozdavali bezkoshtovni eko jogurti Starshi zh gosti mogli vstanovlyuvati pivni rekordi a molod lasuvati doshochu medom zi spravzhnih stilnikiv dopoki pasichniki pokazovo u medogonkah vitripuvali med Pid chas festivalyu na odnij z lokacij rozdavali gostyam bezkoshtovno dekilka tisyach porcij riznih vidiv kulishu ribnoyi yushki borshu Galicki muziki Rodzinkoyu dijstva stav konkurs festival Galickih muzik uchasniki yakogo zmagalisya za golovnij priz 10 tisyach griven Dopovnyuvali muzichni hvili festivalyu she j tvorchi lokaciyi majster klasi z tanciv bojovogo gopaku strilyannya z luka a she pletinnya vinochkiv sporudzhennya figur iz sirnikiv vigotovlennya lyalok motanok ta bagato inshogo 2016 2017DzherelaOficijnij sajtPosilannyaGalicka defilyada u sestrinskih Vikiproyektah Portal Ternopilshina Galicka defilyada u Vikishovishi Zovnishni videofajli Lyubov Lahuta Oleksandr Karij Gastronomichnij festival Galicka defilyada Ternopil na YouTube 5 kanal 2013 28 zhovtnya U Ternopoli startuvala Galicka defilyada na YouTube Telekanal INTB 2014 7 chervnya U Ternopoli vlashtuvali gastronomichnij festival 17 chervnya 2015 u Wayback Machine 5 kanal Shot M Galicka defilyada smazhila varila 17 chervnya 2015 u Wayback Machine Mikola Shot Uryadovij kur yer 2014 24 sichnya ros Restorator 2014 8 lipnya