Бутадзіру або Тондзіру яп 豚汁 1 страва японської кухні суп зі свининою та овочами заправлений місошіру У порівнянні зі зв

Бутадзіру або Тондзіру (яп. 豚汁) — страва японської кухні, суп зі свининою та овочами, заправлений місошіру. У порівнянні зі звичайним супом місо бутадзіру є більш поживним та має більшу кількість інгредієнтів, доданих в суп.

Бутадзіру

Походження	Японія
Необхідні компоненти	свинина
Медіафайли у Вікісховищі

Основою страви є тонко нарізані шматочки свинини та овочі, які тушкуються в даші та потім заливаються місошіру для смаку. Додатковими інгредієнтами можуть бути гриби, картопля, батат, тофу, морква та інші овочі; замість свинини іноді може використовуватися бекон.

Примітки

Обидва читання однаково загальновідомі та вживаються в рівній мірі.

Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Обидва читання однаково загальновідомі та вживаються в рівній мірі.