Бу́льба (tuber) — видозмінений (потовщений та м'ясистий) пагін, стебло якого, що включає одне чи кілька міжвузлів, сильно розростається і накопичує запасні речовини, переважно крохмаль, рідше — олію.
Орган поновлення дво- та багаторічних рослин, який витримує несприятливі періоди. Часто слугує для вегетативного розмноження. Інколи бульби формуються шляхом розростання (цикламен). Бульби мають недорозвинені листки, пазушні бруньки яких називають «вічками» (картопля), зрідка взагалі позбавлені листків (цикламен). Розрізняють надземні та підземні бульби. Підземні бульби — потовщення підсім'ядольного коліна (редька), підземних пагонів (картопля) або бічних чи додаткових коренів (жоржина, батат, чуфа) — часто виникають на столонах (картопля та інші). Надземні бульби формуються в основі головного (кольрабі) або бічних пагонів (епіфітні орхідеї) та несуть зелені листки. Дрібні бульби виникають в пазухах листків (пшінка), часто в області суцвіття (гірчак живорідний), у вигляді вивідкових бруньок. У бульби є ічка, бровки, міжвузля, корені.
Від бульб потрібно відрізняти кореневі шишки, тобто запасні додаткові корені (жоржина, батат), і так звані коренеплоди, в утворенні яких поряд з стеблом участь бере головний корінь (редька, буряк).
Розгляньмо утворення бульби на прикладі картоплі. Спочатку з бруньки виростає тонкий довгий підземний пагін. З часом його верхівка потовщується, накопичує крохмаль і до осені перетворюється на бульбу. Кожна бульба містить кілька вічок, частина з яких проростає наступного року, а решта бруньок — сплячі. Хлорофілу бульба не має, але на сонці зеленіє. Хоча надземні бульби мають зелений колір.
Див. також
Джерела
- Биологический энциклопедический словарь. — Москва: «Большая Советская энциклопедия», 1986.
- Лікарські рослини: Енциклопедичний словник. — Київ: Головна редакція УРЕ, 1989. стор. 499.
Посилання
- БУЛЬБА [ 10 березня 2016 у Wayback Machine.] Фармацевтична енциклопедія
- Бульба; Бульба коренева // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Це незавершена стаття про сільське господарство. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Bu lba tuber vidozminenij potovshenij ta m yasistij pagin steblo yakogo sho vklyuchaye odne chi kilka mizhvuzliv silno rozrostayetsya i nakopichuye zapasni rechovini perevazhno krohmal ridshe oliyu Bulbi kartopli U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Bulba znachennya Organ ponovlennya dvo ta bagatorichnih roslin yakij vitrimuye nespriyatlivi periodi Chasto sluguye dlya vegetativnogo rozmnozhennya Inkoli bulbi formuyutsya shlyahom rozrostannya ciklamen Bulbi mayut nedorozvineni listki pazushni brunki yakih nazivayut vichkami kartoplya zridka vzagali pozbavleni listkiv ciklamen Rozriznyayut nadzemni ta pidzemni bulbi Pidzemni bulbi potovshennya pidsim yadolnogo kolina redka pidzemnih pagoniv kartoplya abo bichnih chi dodatkovih koreniv zhorzhina batat chufa chasto vinikayut na stolonah kartoplya ta inshi Nadzemni bulbi formuyutsya v osnovi golovnogo kolrabi abo bichnih pagoniv epifitni orhideyi ta nesut zeleni listki Dribni bulbi vinikayut v pazuhah listkiv pshinka chasto v oblasti sucvittya girchak zhivoridnij u viglyadi vividkovih brunok U bulbi ye ichka brovki mizhvuzlya koreni Vid bulb potribno vidriznyati korenevi shishki tobto zapasni dodatkovi koreni zhorzhina batat i tak zvani koreneplodi v utvorenni yakih poryad z steblom uchast bere golovnij korin redka buryak Rozglyanmo utvorennya bulbi na prikladi kartopli Spochatku z brunki virostaye tonkij dovgij pidzemnij pagin Z chasom jogo verhivka potovshuyetsya nakopichuye krohmal i do oseni peretvoryuyetsya na bulbu Kozhna bulba mistit kilka vichok chastina z yakih prorostaye nastupnogo roku a reshta brunok splyachi Hlorofilu bulba ne maye ale na sonci zeleniye Hocha nadzemni bulbi mayut zelenij kolir Div takozhBulbocibulinaDzherelaBiologicheskij enciklopedicheskij slovar Moskva Bolshaya Sovetskaya enciklopediya 1986 Likarski roslini Enciklopedichnij slovnik Kiyiv Golovna redakciya URE 1989 stor 499 PosilannyaBULBA 10 bereznya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya Bulba Bulba koreneva Universalnij slovnik enciklopediya 4 te vid K Teka 2006 Ce nezavershena stattya z botaniki Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya pro silske gospodarstvo Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi