Ацидофі́льні бакте́рії (лат. acidus — кислий і грец. φιλος — друг) — бактерії-ацидофіли, тобто бактерії, здатні розвиватися в умовах значної кислотності середовища. До ацидофільних бактерій належать оцтовокислі, деякі молочнокислі та інші бактерії.
Серед ацидофільних бактерій важливе практичне значення мають ацидофільні палички (Lactobacillus acidophilus), які викликають молочнокисле бродіння в середовищах з молочним та іншими видами цукру. Культура цих бактерій може бути отримана із вмісту кишечнику тварин і використовується для виготовлення ацидофільного молока.
Джерела
Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Acidofi lni bakte riyi lat acidus kislij i grec filos drug bakteriyi acidofili tobto bakteriyi zdatni rozvivatisya v umovah znachnoyi kislotnosti seredovisha Do acidofilnih bakterij nalezhat octovokisli deyaki molochnokisli ta inshi bakteriyi Sered acidofilnih bakterij vazhlive praktichne znachennya mayut acidofilni palichki Lactobacillus acidophilus yaki viklikayut molochnokisle brodinnya v seredovishah z molochnim ta inshimi vidami cukru Kultura cih bakterij mozhe buti otrimana iz vmistu kishechniku tvarin i vikoristovuyetsya dlya vigotovlennya acidofilnogo moloka DzherelaUkrayinska radyanska enciklopediya u 12 t gol red M P Bazhan redkol O K Antonov ta in 2 ge vid K Golovna redakciya URE 1974 1985