Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Арахінова кислота також відома як ейкозанова кислота це насичена жирна кислота із двадцятиатомним карбоновим ланцюгом В

Арахінова кислота

Арахінова кислота

Арахінова кислота, також відома, як ейкозанова кислота — це насичена жирна кислота із двадцятиатомним карбоновим ланцюгом. В основному міститься в таких продуктах: олія купуасу (7 %), арахісова олія (1,1 %–1,7 %), кукурудзяна олія (3 %), та какао-олія (1 %).

Арахінова кислота
image
image
Назва за IUPAC Ейкозанова кислота
Ідентифікатори
Номер CAS 506-30-9
PubChem 10467
Номер EINECS 208-031-3
KEGG C06425
ChEBI 28822
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI 1/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22)
Номер Бельштейна 1788211
Номер Гмеліна 854866
Властивості
Молекулярна формула C20H40O2
Густина 0,8240 г/см3
Тпл 75,5°C
Ткип 328°C
Розчинність (вода) практично нерозчинна у воді
Небезпеки
Температура спалаху 169.7°C
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Примітки картки

Назва утворилася, як у більшості жирних кислот, від назви продукту, в якому ця кислота міститься в більшості, або вперше її виявили, від лат. arachis — арахіс.

Арахінову кислоту можна отримати шляхом гідрогенізації арахідонової кислоти. Відновленням арахідонової кислоти отримують арахіновий спирт.

Арахінова кислота використовується для виробництва миючих засобів, фотоматеріалів і мастильних матеріалів.

Примітки

  1. Cohen, K. de O. & Jackix, M. de N. H. (2009). (PDF). Document / Embrapa Cerrados (Portuguese) . № 269. с. 1—22. Архів оригіналу (pdf) за 4 лютого 2016. Процитовано 25 квітня 2016.
  2. Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. (2001). . Pure and Applied Chemistry. Т. 73, № 4. с. 685—744. doi:10.1351/pac200173040685. Архів оригіналу за 13 грудня 2018. Процитовано 25 квітня 2016.
  3. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007.
  4. . Архів оригіналу за 3 березня 2015. Процитовано 25 квітня 2016.
  5. Jill Frank (Oct 24, 2014) «Cocoa Butter Alternatives in Chocolate», Prospector, Underwriters Laboratories


image Це незавершена стаття про органічну сполуку.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Arahinova kislota takozh vidoma yak ejkozanova kislota ce nasichena zhirna kislota iz dvadcyatiatomnim karbonovim lancyugom V osnovnomu mistitsya v takih produktah oliya kupuasu 7 arahisova oliya 1 1 1 7 kukurudzyana oliya 3 ta kakao oliya 1 Arahinova kislota Nazva za IUPAC Ejkozanova kislota Identifikatori Nomer CAS 506 30 9PubChem 10467Nomer EINECS 208 031 3KEGG C06425ChEBI 28822SMILES O C O CCCCCCCCCCCCCCCCCCCInChI 1 C20H40O2 c1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 h2 19H2 1H3 H 21 22 Nomer Belshtejna 1788211Nomer Gmelina 854866 Vlastivosti Molekulyarna formula C20H40O2 Gustina 0 8240 g sm3 Tpl 75 5 C Tkip 328 C Rozchinnist voda praktichno nerozchinna u vodi Nebezpeki Temperatura spalahu 169 7 C Yaksho ne zaznacheno inshe dani navedeno dlya rechovin u standartnomu stani za 25 C 100 kPa Instrukciya z vikoristannya shablonu Primitki kartki Nazva utvorilasya yak u bilshosti zhirnih kislot vid nazvi produktu v yakomu cya kislota mistitsya v bilshosti abo vpershe yiyi viyavili vid lat arachis arahis Arahinovu kislotu mozhna otrimati shlyahom gidrogenizaciyi arahidonovoyi kisloti Vidnovlennyam arahidonovoyi kisloti otrimuyut arahinovij spirt Arahinova kislota vikoristovuyetsya dlya virobnictva miyuchih zasobiv fotomaterialiv i mastilnih materialiv PrimitkiCohen K de O amp Jackix M de N H 2009 PDF Document Embrapa Cerrados Portuguese 269 s 1 22 Arhiv originalu pdf za 4 lyutogo 2016 Procitovano 25 kvitnya 2016 Beare Rogers J Dieffenbacher A Holm J V 2001 Pure and Applied Chemistry T 73 4 s 685 744 doi 10 1351 pac200173040685 Arhiv originalu za 13 grudnya 2018 Procitovano 25 kvitnya 2016 U S Department of Agriculture Agricultural Research Service 2007 Arhiv originalu za 3 bereznya 2015 Procitovano 25 kvitnya 2016 Jill Frank Oct 24 2014 Cocoa Butter Alternatives in Chocolate Prospector Underwriters Laboratories Ce nezavershena stattya pro organichnu spoluku Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ