Еноте́ра дворі́чна (Onagra biennis Scop.; Oenothera biennis L.) — дворічна трав'яниста рослина родини онагрових. Місцеві назви — трава ослова, жовтери, корінь солодкий тощо.
Енотера дворічна | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Енотера дворічна | ||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
|
Термін
Назва рослини енотери походить від двох грецьких слів: oinos — «вино» і there — «бажання».
Морфологічна характеристика
Стебло прямовисне, міцне (до 1 м заввишки), просте або слабо розгалужене, шерстисто-залотисто-волосисте, густо вкрите листками, при основі стебла прикоренева розетка. Листки чергові, досить великі (20 см завдовжки), видовжено-обернено-яйцеподібні або видовжені, тупі, гострокінцеві. Листкова пластинка цілісна, виїмчасто-зубчаста або майже цілокрая, коротко запушена, з обох боків матова, ясно-зелена. Нижні стеблові листки мають більш-менш довгі черешки та швидко засихають, нерідко мають червонуваті кінчики. Стеблові листки на коротких черешках, при основі клиноподібні. Верхні листки сидячі. Квіти запашні, правильні, з подвійною оцвітиною, сидячі, зібрані в довгі кінцеві китиці. Чашечка з тонкою довгою трубочкою, зверху розширена в 4-роздільний відгин. Частки чашечки ланцетні, відігнуті. Віночок роздільнопелюстковий, ясно-жовтий, пелюсток чотири (близько 20, мм завдовжки), з коротким нігтиком, помітно довші від тичинки. Тичинок вісім, з них чотири довші. Маточка одна, зав'язь нижня, стовпчик довгий з чотирилопатевою приймочкою. Плід — чотиригнізда, коротко циліндрична, чотиригранна коробочка (25-40 мм завдовжки). Насіння дрібне, без чубка.
Цвіте у червні — вересні. Заготовляють у районах поширення.
Поширення
Росте по всій Україні на піщаних ґрунтах, супісках та суглинках, лісокультурних площах, лісосіках. Рослина світлолюбна.
Практичне використання
Медодайна, кормова, харчова, лікарська, прядивна, олійна і декоративна рослина. Енотера — медодай, що дає пізній підтримуючий взяток. У кожній квітці є велика краплина нектару, легкодоступна бджолам та достатня для наповнення їх медового зобика. Медопродуктивність до 40 кг/га. Пилок з енотери бджоли не збирають. Він жовтого кольору, дуже липне до тіла бджоли та у польоті тягнеться за нею довгими нитками, які лишаються на прилітній дошці.
У народній медицині корені використовують при туберкульозі легенів, болях у грудях, суцвіття — при запаленні нирок та для промивання ран.
У молодому віці, коли стебло ще не огрубіло, енотеру добре поїдає худоба. Вона придатна для силосування, варене коріння поїдають свині. Стеблові волокна придатні для грубого прядива.
Енотера — дворічна рослина, являє інтерес при освоєнні піщаних земель як фітомеліоратор. Як декоративну рослину рекомендують висівати в лісопарках на більш-менш родючих пісках, на залізничних і шосейних насипах та схилах.
У харчуванні
Насіння містить 28,4 % олії, за іншими даними — 40-50 %. У деяких країнах Західної Європи вирощують як олійну культуру (1 га посівів дає до 200 кг олії). Редькоподібне однорічне коріння можна споживати в їжу як сирими, так і вареними. З варених коренів готують каші чи пюре, кладуть в юшки. Рано навесні збирають також молоді ніжні листки прикореневої розетки для юшок.
Обчищене від шкірки молоде стебло з квітками можна їсти сирим або смаженим. Квіти також їстівні і вживаються як делікатес.
Галерея
- Зовнішній вигляд рослини
- Прикоренева розетка
- Насіння
- Квіти
- Квіти
- Корінь
- Відео розпускання квітки
Див. також
Примітки
- (рос.) Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.69
- Guido, S.; Guthmann, J.; Spiegelberger, R. (2013). Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen: 2000 Pflanzen Mitteleuropas. AT-Verlag.
Джерела
- Чопик В. И., Дудченко Л. Г., Краснова А. Н. Дикорастущие полезные растения Украины : справочник. — К. : Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
- , Зерова М. Я., , Дари лісів. — Київ : Урожай, 1979. — 440 с.
Посилання
- Енотера дворічна // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 151. — .
- Енотера дворічна (Oenothera biennis L.) [ 11 квітня 2016 у Wayback Machine.] // Аграрна енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Enote ra dvori chna Onagra biennis Scop Oenothera biennis L dvorichna trav yanista roslina rodini onagrovih Miscevi nazvi trava oslova zhovteri korin solodkij tosho Enotera dvorichna Enotera dvorichnaEnotera dvorichna Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Viddil Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Dvodolni Magnoliopsida Poryadok Mirtocviti Myrtales Rodina Onagrovi Onagraceae Rid Enotera Oenothera Vid Enotera dvorichna Oenothera biennis TerminNazva roslini enoteri pohodit vid dvoh greckih sliv oinos vino i there bazhannya Morfologichna harakteristikaSteblo pryamovisne micne do 1 m zavvishki proste abo slabo rozgaluzhene sherstisto zalotisto volosiste gusto vkrite listkami pri osnovi stebla prikoreneva rozetka Listki chergovi dosit veliki 20 sm zavdovzhki vidovzheno oberneno yajcepodibni abo vidovzheni tupi gostrokincevi Listkova plastinka cilisna viyimchasto zubchasta abo majzhe cilokraya korotko zapushena z oboh bokiv matova yasno zelena Nizhni steblovi listki mayut bilsh mensh dovgi chereshki ta shvidko zasihayut neridko mayut chervonuvati kinchiki Steblovi listki na korotkih chereshkah pri osnovi klinopodibni Verhni listki sidyachi Kviti zapashni pravilni z podvijnoyu ocvitinoyu sidyachi zibrani v dovgi kincevi kitici Chashechka z tonkoyu dovgoyu trubochkoyu zverhu rozshirena v 4 rozdilnij vidgin Chastki chashechki lancetni vidignuti Vinochok rozdilnopelyustkovij yasno zhovtij pelyustok chotiri blizko 20 mm zavdovzhki z korotkim nigtikom pomitno dovshi vid tichinki Tichinok visim z nih chotiri dovshi Matochka odna zav yaz nizhnya stovpchik dovgij z chotirilopatevoyu prijmochkoyu Plid chotirignizda korotko cilindrichna chotirigranna korobochka 25 40 mm zavdovzhki Nasinnya dribne bez chubka Cvite u chervni veresni Zagotovlyayut u rajonah poshirennya PoshirennyaRoste po vsij Ukrayini na pishanih gruntah supiskah ta suglinkah lisokulturnih ploshah lisosikah Roslina svitlolyubna Praktichne vikoristannyaMedodajna kormova harchova likarska pryadivna olijna i dekorativna roslina Enotera medodaj sho daye piznij pidtrimuyuchij vzyatok U kozhnij kvitci ye velika kraplina nektaru legkodostupna bdzholam ta dostatnya dlya napovnennya yih medovogo zobika Medoproduktivnist do 40 kg ga Pilok z enoteri bdzholi ne zbirayut Vin zhovtogo koloru duzhe lipne do tila bdzholi ta u poloti tyagnetsya za neyu dovgimi nitkami yaki lishayutsya na prilitnij doshci U narodnij medicini koreni vikoristovuyut pri tuberkulozi legeniv bolyah u grudyah sucvittya pri zapalenni nirok ta dlya promivannya ran U molodomu vici koli steblo she ne ogrubilo enoteru dobre poyidaye hudoba Vona pridatna dlya silosuvannya varene korinnya poyidayut svini Steblovi volokna pridatni dlya grubogo pryadiva Enotera dvorichna roslina yavlyaye interes pri osvoyenni pishanih zemel yak fitomeliorator Yak dekorativnu roslinu rekomenduyut visivati v lisoparkah na bilsh mensh rodyuchih piskah na zaliznichnih i shosejnih nasipah ta shilah U harchuvanni Nasinnya mistit 28 4 oliyi za inshimi danimi 40 50 U deyakih krayinah Zahidnoyi Yevropi viroshuyut yak olijnu kulturu 1 ga posiviv daye do 200 kg oliyi Redkopodibne odnorichne korinnya mozhna spozhivati v yizhu yak sirimi tak i varenimi Z varenih koreniv gotuyut kashi chi pyure kladut v yushki Rano navesni zbirayut takozh molodi nizhni listki prikorenevoyi rozetki dlya yushok Obchishene vid shkirki molode steblo z kvitkami mozhna yisti sirim abo smazhenim Kviti takozh yistivni i vzhivayutsya yak delikates GalereyaZovnishnij viglyad roslini Prikoreneva rozetka Nasinnya Kviti Kviti Korin source source source source source source source source Video rozpuskannya kvitkiDiv takozhSpisok dikoroslih korisnih roslin UkrayiniPrimitki ros Verzilin Nikolaj Mihajlovich Po sledam Robinzona Sady i parki mira L Detskaya literatura 1964 576s M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 69 Guido S Guthmann J Spiegelberger R 2013 Enzyklopadie Essbare Wildpflanzen 2000 Pflanzen Mitteleuropas AT Verlag DzherelaChopik V I Dudchenko L G Krasnova A N Dikorastushie poleznye rasteniya Ukrainy spravochnik K Naukova dumka 1983 400 s ros Zerova M Ya Dari lisiv Kiyiv Urozhaj 1979 440 s PosilannyaEnotera dvorichna Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 151 ISBN 5 88500 055 7 Commons Vikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Enotera dvorichna Enotera dvorichna Oenothera biennis L 11 kvitnya 2016 u Wayback Machine Agrarna enciklopediya