Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Зі́рочник лісови́й, зірочник великоцвітий, зі́рочник ланцетови́дний або зі́рочник ланцетоли́стий (Stellaria holostea L.) — рослина родини гвоздичні — Caryophyllaceae.
| Зірочник лісовий | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Порядок: | Гвоздикоцвіті (Caryophyllales) |
| Родина: | Гвоздикові (Caryophyllaceae) |
| Рід: | Зірочник (Stellaria) |
| Вид: | Зірочник лісовий (S. holostea) |
| Біноміальна назва | |
| Stellaria holostea L., 1753 | |
Ботанічні характеристики
Китицекореневий багаторічник з повзучим гіллястим кореневищем. Стебла висотою 15-40 см, чотиригранні, ростуть вертикально, гладкі, ламкі. Листки сидячі, вузьколанцетні, гострі, довжиною 4-9 см, шириною 0,5-1,3 см, по краю і середньої жилці гострошерохуваті. Суцвіття негусті, квітки на довгих запушених квітконіжках. Чашолистки яйцювато-ланцетні, гострі, гладкі, без добре помітних жилок, довжиною 7-10 мм. Пелюстки білі, удвічі довше чашечки, до половини двороздільні. Стовпчиків три. Коробочка куляста, дорівнює чашечці. Цвіте в квітні — липні.
Життєвий цикл
Рослина з довгим вегетаційний періодом. Вирізняється високою вегетативною рухливістю. Внаслідок великої швидкості і тривалості росту надземних батогів і «підстилкових» горизонтальних пагонів (столонів) дорослі особини зірочника швидко захоплюють територію, просуваючись на 100 см і більше протягом року. Рослини йдуть під сніг з зеленим листям, які протягом сніжного періоду відмирають, органічного спокою у них немає. Проростки з'являються в середині — наприкінці травня, можливе проростання насіння і відразу після розсіювання з материнської рослини, в той же вегетаційний період. Незважаючи на велику кількість насіння, що розсіюються, сходи зірочника в лісі зустрічаються рідко, причому виключно на ділянках, позбавлених трав'яного покриву. В інших умовах, під покровом материнських рослин, смертність їх дуже висока.
Поширення та середовище існування
Мезофіт, часто зустрічається в листяних, хвойних та хвойно-широколистяних лісах різних типів на досить родючих ґрунтах. Європейсько-західносибірський вид. Росте на всій європейській частині колишнього СРСР, окрім Арктики та Криму, на Кавказі і в Західному Сибіру, в Скандинавії, Середній та Атлантичній Європі, Середземномор'ї, на Балканському півострові, у Малій Азії, Ірані, як заносна рослина — в Північній Америці.
Практичне використання
Для приготування юшок використовують молоде листя та стебла. Рідше з них роблять салати. Збирають до початку цвітіння з середини квітня до кінця травня. Також листя квасять замість капусти.
Галерея
-
![image]()
Квіти -
![image]()
Квітка зірочника лісового -
![image]()
Плантація зірочника лісового у Нормандії
Примітки
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.44
Посилання
- http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2481934 [ 4 жовтня 2018 у Wayback Machine.]
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/0046/base/k0210010.shtm [ 10 серпня 2016 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Zi rochnik lisovi j zirochnik velikocvitij zi rochnik lancetovi dnij abo zi rochnik lancetoli stij Stellaria holostea L roslina rodini gvozdichni Caryophyllaceae Zirochnik lisovij Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Poryadok Gvozdikocviti Caryophyllales Rodina Gvozdikovi Caryophyllaceae Rid Zirochnik Stellaria Vid Zirochnik lisovij S holostea Binomialna nazva Stellaria holostea L 1753Botanichni harakteristikiKiticekorenevij bagatorichnik z povzuchim gillyastim korenevishem Stebla visotoyu 15 40 sm chotirigranni rostut vertikalno gladki lamki Listki sidyachi vuzkolancetni gostri dovzhinoyu 4 9 sm shirinoyu 0 5 1 3 sm po krayu i serednoyi zhilci gostrosherohuvati Sucvittya negusti kvitki na dovgih zapushenih kvitkonizhkah Chasholistki yajcyuvato lancetni gostri gladki bez dobre pomitnih zhilok dovzhinoyu 7 10 mm Pelyustki bili udvichi dovshe chashechki do polovini dvorozdilni Stovpchikiv tri Korobochka kulyasta dorivnyuye chashechci Cvite v kvitni lipni Zhittyevij ciklRoslina z dovgim vegetacijnij periodom Viriznyayetsya visokoyu vegetativnoyu ruhlivistyu Vnaslidok velikoyi shvidkosti i trivalosti rostu nadzemnih batogiv i pidstilkovih gorizontalnih pagoniv stoloniv dorosli osobini zirochnika shvidko zahoplyuyut teritoriyu prosuvayuchis na 100 sm i bilshe protyagom roku Roslini jdut pid snig z zelenim listyam yaki protyagom snizhnogo periodu vidmirayut organichnogo spokoyu u nih nemaye Prorostki z yavlyayutsya v seredini naprikinci travnya mozhlive prorostannya nasinnya i vidrazu pislya rozsiyuvannya z materinskoyi roslini v toj zhe vegetacijnij period Nezvazhayuchi na veliku kilkist nasinnya sho rozsiyuyutsya shodi zirochnika v lisi zustrichayutsya ridko prichomu viklyuchno na dilyankah pozbavlenih trav yanogo pokrivu V inshih umovah pid pokrovom materinskih roslin smertnist yih duzhe visoka Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaMezofit chasto zustrichayetsya v listyanih hvojnih ta hvojno shirokolistyanih lisah riznih tipiv na dosit rodyuchih gruntah Yevropejsko zahidnosibirskij vid Roste na vsij yevropejskij chastini kolishnogo SRSR okrim Arktiki ta Krimu na Kavkazi i v Zahidnomu Sibiru v Skandinaviyi Serednij ta Atlantichnij Yevropi Seredzemnomor yi na Balkanskomu pivostrovi u Malij Aziyi Irani yak zanosna roslina v Pivnichnij Americi Praktichne vikoristannyaDlya prigotuvannya yushok vikoristovuyut molode listya ta stebla Ridshe z nih roblyat salati Zbirayut do pochatku cvitinnya z seredini kvitnya do kincya travnya Takozh listya kvasyat zamist kapusti GalereyaKviti Kvitka zirochnika lisovogo Plantaciya zirochnika lisovogo u NormandiyiPrimitkiM L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 44Posilannyahttp www theplantlist org tpl record kew 2481934 4 zhovtnya 2018 u Wayback Machine http www cnshb ru AKDiL 0046 base k0210010 shtm 10 serpnya 2016 u Wayback Machine