Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Ця стаття не містить . (листопад 2023) |
Ра́нсі (кат. vi ranci) — традиційне каталонське кріплене вино.
 |
Для виробництва цього напою використовуються такі сорти винограду, як-от: макабеу та біла ґарнача (біле кріплене вино) або чорна ґарнача (червоне кріплене вино). У кумарці для виробництва цього вина використовується також виноград сорту мунастрель (кат. monestrell). Цукристість вина перевищує 12º, кількість спирту є щонайменше 12 % (якщо не додається додатковий спирт), якщо вино змішується зі спиртом, його кількість може становити від 15 % до 22 % .
Зараз вирощується у таких районах каталанських країн, як-от: Каталонія, Валенсія, а також Північна Каталонія.
Кріпленому вину рансі присвоєно такі найменування, що підтверджують його оригінальність (кат. Denominació d'Origen Catalunya, відповідає фр. Appellation d'Origine Contrôlée або AOC): DO Alella, DO Conca de Barberà, DO Montsant, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona, DO Terra Alta та DO València, а у Північній Каталонії — AOC Banyuls, AOC Maurí та AOC Ribestaltes.
Синоніми назви — vi bo, vi de pair та vi generós sec.
Див. також
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Cya stattya ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno listopad 2023 Ra nsi kat vi ranci tradicijne katalonske kriplene vino Ransi Dlya virobnictva cogo napoyu vikoristovuyutsya taki sorti vinogradu yak ot makabeu ta bila garnacha bile kriplene vino abo chorna garnacha chervone kriplene vino U kumarci dlya virobnictva cogo vina vikoristovuyetsya takozh vinograd sortu munastrel kat monestrell Cukristist vina perevishuye 12º kilkist spirtu ye shonajmenshe 12 yaksho ne dodayetsya dodatkovij spirt yaksho vino zmishuyetsya zi spirtom jogo kilkist mozhe stanoviti vid 15 do 22 Zaraz viroshuyetsya u takih rajonah katalanskih krayin yak ot Kataloniya Valensiya a takozh Pivnichna Kataloniya Kriplenomu vinu ransi prisvoyeno taki najmenuvannya sho pidtverdzhuyut jogo originalnist kat Denominacio d Origen Catalunya vidpovidaye fr Appellation d Origine Controlee abo AOC DO Alella DO Conca de Barbera DO Montsant DO Pla de Bages DOQ Priorat DO Tarragona DO Terra Alta ta DO Valencia a u Pivnichnij Kataloniyi AOC Banyuls AOC Mauri ta AOC Ribestaltes Sinonimi nazvi vi bo vi de pair ta vi generos sec Div takozhKatalonska kuhnya Portal Kataloniya