Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ізабе лла Ме рі Ме йсон у шлюбі Бі тон більш відома як пані Бітон 12 березня 1836 Лондон 6 лютого 1865 британська письме

Ізабелла Бітон

Ізабелла Бітон

Ізабе́лла Ме́рі Ме́йсон, у шлюбі Бі́тон, більш відома як пані Бітон (12 березня 1836 , Лондон — 6 лютого 1865) — британська письменниця, журналістка, редакторка, видавчиня, підприємиця. Авторка знаменитої книги про кулінарію і домогосподарство Mrs Beeton's Book of Household Management (1861); іноді вважається першою або однією з перших кулінарних письменниць.

Ізабелла Мері Бітон
англ. Isabella Beeton
image
Народилася12 березня 1836(1836-03-12)[1][2][…]
Лондон, Сполучене Королівство[4]
Померла6 лютого 1865(1865-02-06)[1][2][…] (28 років)
d, d, d, Велика Британія або Лондон, Сполучене Королівство[4]
·пологова гарячка
ПохованняВест-Норвудський цвинтар
Країнаimage Сполучене Королівство
Національністьанглійка
Діяльністьвидавниця, журналістка, письменниця, кулінарна письменниця, підприємниця, редакторка
Знання мованглійська
Жанркулінарна книга
Батькоd[5]
Матиd[5]
У шлюбі зСемуель Бітон

Життєпис

Народилася в Мерілебоні, Лондон 14 березня 1836 року. Була найстаршою в родині. Виховувалася матір'ю (батько помер, коли їй було чотири роки). Незабаром мати взяла шлюб з клерком іподрому і переїхала до нього в Епсом. Середню освіту Ізабелла отримала в Німеччині, де також навчилася грати на піаніно, потім повернулася на батьківщину. Її вітчим мав чотирьох дітей від першого шлюбу, а всього в родині була 21 дитина, серед яких Ізабелла була найстаршою, через що мати з ранніх років залучала її до різних хатніх справ, в першу чергу до готування їжі.

image
Часопис для англійських домогосподинь, Вересень 1861

У 1856 році Ізабеллу видали в шлюб з видавцем Семуелем Бітоном. Через рік вона народила сина, який незабаром помер; через два роки народила другого сина, який помер в 1861 році від скарлатини; ще двох синів народила в 1863 і 1865 роках.

Наприкінці 1850-х Бітон вирішила занотувати накопичений досвід у кулінарії і різних видах хатніх робіт і почала писати статті на тему кулінарії та домогосподарства, які друкували в журналах її чоловіка. Вони мали великий успіх.

У 1861 році всі статті були зібрані в одну книгу, повна назва якої звучала так The Book of Household Management, comprising information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-Maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and Under House-Maids, Lady's-Maid, Maid-of-all-Work, Laundry-Maid, Nurse and Nurse-Maid, Monthly Wet and Sick Nurses, etc. etc.-also Sanitary, Medical, & Legal Memoranda: with a History of the Origin, Properties, and Uses of all Things Connected with Home Life and Comfort. Книга відразу ж отримала широку популярність.

Померла від пологової гарячки після народження четвертої дитини. Похована на Вест-Норвудському цвинтарі, в Лондоні. Її книга дотепер визнається найбільш масштабним джерелом знань про британську кухню вікторіанської епохи. Ізабелла Бітон є першою з авторів рецептів, що стали перераховувати інгредієнти, необхідні для приготування конкретної страви, на початку опису самого рецепту.

Бібліографія

  • Sarah Freeman: Isabella and Sam: The Story of Mrs Beeton, London: Victor Gollancz, 1977.
  • Kathryn Hughes: The Short Life and Long Times of Mrs Beeton, 2005, .

Примітки

  1. Deutsche Nationalbibliothek Record #118850121 // Gemeinsame Normdatei — 2012—2016.
    d:Track:Q27302d:Track:Q36578
  2. SNAC — 2010.
    d:Track:Q29861311
  3. Find a Grave — 1996.
    d:Track:Q63056
  4. WeChangEd
    d:Track:Q86999151
  5. Pas L. v. Genealogics.org — 2003.
    d:Track:Q19847329d:Track:Q19847326
  6. Hughes, S. 188ff, 205

Література

  • Allen, Rob; van den Berg, Thijs (2014). Serialization in Popular Culture. New York and Abingdon, Oxon: Routledge. ISBN .
  • Aylett, Mary; Ordish, Olive (1965). First Catch Your Hare. London: Macdonald. OCLC 54053.
  • Beetham, Margaret (2003). . London and New York: Routledge. ISBN . Архів оригіналу за 22 жовтня 2020. Процитовано 1 квітня 2018.
  • Beetham, Margaret (2004). . Oxford Dictionary of National Biography. Oxford University Press. doi:10.1093/ref:odnb/45481. Архів оригіналу за 24 вересня 2015. Процитовано 23 листопада 2015. (необхідна підписка або членство в публічній бібліотеці Сполученого Королівства)
  • Beetham, Margaret (2012). . Oxford Dictionary of National Biography. Oxford University Press. doi:10.1093/ref:odnb/37172. Архів оригіналу за 4 березня 2016. Процитовано 3 листопада 2015. (необхідна підписка або членство в публічній бібліотеці Сполученого Королівства)
  • Beeton, Isabella (1861). The Book of Household Management. London: S.O. Beeton. OCLC 8586799.
  • Beeton, Isabella (1865). Mrs Beeton's Dictionary of Every-day Cookery. London: S.O. Beeton. OCLC 681270556.
  • Cox, Howard; Mowatt, Simon (2014). Revolutions from Grub Street: A History of Magazine Publishing in Britain. Oxford: Oxford University Press. ISBN .
image Це незавершена стаття про письменницю.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Izabe lla Me ri Me json u shlyubi Bi ton bilsh vidoma yak pani Biton 12 bereznya 1836 London 6 lyutogo 1865 britanska pismennicya zhurnalistka redaktorka vidavchinya pidpriyemicya Avtorka znamenitoyi knigi pro kulinariyu i domogospodarstvo Mrs Beeton s Book of Household Management 1861 inodi vvazhayetsya pershoyu abo odniyeyu z pershih kulinarnih pismennic Izabella Meri Bitonangl Isabella BeetonNarodilasya12 bereznya 1836 1836 03 12 1 2 London Spoluchene Korolivstvo 4 Pomerla6 lyutogo 1865 1865 02 06 1 2 28 rokiv d d d Velika Britaniya abo London Spoluchene Korolivstvo 4 pologova garyachkaPohovannyaVest Norvudskij cvintarKrayina Spoluchene KorolivstvoNacionalnistanglijkaDiyalnistvidavnicya zhurnalistka pismennicya kulinarna pismennicya pidpriyemnicya redaktorkaZnannya movanglijskaZhanrkulinarna knigaBatkod 5 Matid 5 U shlyubi zSemuel Biton Mediafajli u VikishovishiZhittyepisNarodilasya v Merileboni London 14 bereznya 1836 roku Bula najstarshoyu v rodini Vihovuvalasya matir yu batko pomer koli yij bulo chotiri roki Nezabarom mati vzyala shlyub z klerkom ipodromu i pereyihala do nogo v Epsom Serednyu osvitu Izabella otrimala v Nimechchini de takozh navchilasya grati na pianino potim povernulasya na batkivshinu Yiyi vitchim mav chotiroh ditej vid pershogo shlyubu a vsogo v rodini bula 21 ditina sered yakih Izabella bula najstarshoyu cherez sho mati z rannih rokiv zaluchala yiyi do riznih hatnih sprav v pershu chergu do gotuvannya yizhi Chasopis dlya anglijskih domogospodin Veresen 1861 U 1856 roci Izabellu vidali v shlyub z vidavcem Semuelem Bitonom Cherez rik vona narodila sina yakij nezabarom pomer cherez dva roki narodila drugogo sina yakij pomer v 1861 roci vid skarlatini she dvoh siniv narodila v 1863 i 1865 rokah Naprikinci 1850 h Biton virishila zanotuvati nakopichenij dosvid u kulinariyi i riznih vidah hatnih robit i pochala pisati statti na temu kulinariyi ta domogospodarstva yaki drukuvali v zhurnalah yiyi cholovika Voni mali velikij uspih U 1861 roci vsi statti buli zibrani v odnu knigu povna nazva yakoyi zvuchala tak The Book of Household Management comprising information for the Mistress Housekeeper Cook Kitchen Maid Butler Footman Coachman Valet Upper and Under House Maids Lady s Maid Maid of all Work Laundry Maid Nurse and Nurse Maid Monthly Wet and Sick Nurses etc etc also Sanitary Medical amp Legal Memoranda with a History of the Origin Properties and Uses of all Things Connected with Home Life and Comfort Kniga vidrazu zh otrimala shiroku populyarnist Pomerla vid pologovoyi garyachki pislya narodzhennya chetvertoyi ditini Pohovana na Vest Norvudskomu cvintari v Londoni Yiyi kniga doteper viznayetsya najbilsh masshtabnim dzherelom znan pro britansku kuhnyu viktorianskoyi epohi Izabella Biton ye pershoyu z avtoriv receptiv sho stali pererahovuvati ingrediyenti neobhidni dlya prigotuvannya konkretnoyi stravi na pochatku opisu samogo receptu BibliografiyaSarah Freeman Isabella and Sam The Story of Mrs Beeton London Victor Gollancz 1977 Kathryn Hughes The Short Life and Long Times of Mrs Beeton 2005 ISBN 1841153737 PrimitkiDeutsche Nationalbibliothek Record 118850121 Gemeinsame Normdatei 2012 2016 d Track Q27302d Track Q36578 SNAC 2010 d Track Q29861311 Find a Grave 1996 d Track Q63056 WeChangEd d Track Q86999151 Pas L v Genealogics org 2003 d Track Q19847329d Track Q19847326 Hughes S 188ff 205LiteraturaAllen Rob van den Berg Thijs 2014 Serialization in Popular Culture New York and Abingdon Oxon Routledge ISBN 978 1 134 49205 3 Aylett Mary Ordish Olive 1965 First Catch Your Hare London Macdonald OCLC 54053 Beetham Margaret 2003 London and New York Routledge ISBN 978 1 134 76878 3 Arhiv originalu za 22 zhovtnya 2020 Procitovano 1 kvitnya 2018 Beetham Margaret 2004 Oxford Dictionary of National Biography Oxford University Press doi 10 1093 ref odnb 45481 Arhiv originalu za 24 veresnya 2015 Procitovano 23 listopada 2015 neobhidna pidpiska abo chlenstvo v publichnij biblioteci Spoluchenogo Korolivstva Beetham Margaret 2012 Oxford Dictionary of National Biography Oxford University Press doi 10 1093 ref odnb 37172 Arhiv originalu za 4 bereznya 2016 Procitovano 3 listopada 2015 neobhidna pidpiska abo chlenstvo v publichnij biblioteci Spoluchenogo Korolivstva Beeton Isabella 1861 The Book of Household Management London S O Beeton OCLC 8586799 Beeton Isabella 1865 Mrs Beeton s Dictionary of Every day Cookery London S O Beeton OCLC 681270556 Cox Howard Mowatt Simon 2014 Revolutions from Grub Street A History of Magazine Publishing in Britain Oxford Oxford University Press ISBN 978 0 19 960163 9 Ce nezavershena stattya pro pismennicyu Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ