Індича тина інди чина м ясо індичок при вживанні в їжу Індичатина Виробляється зІндичка Індичатина у ВікісховищіЗагальни

Індича́тина, інди́чина — м'ясо індичок при вживанні в їжу.

Індичатина

Виробляється з	Індичка
Індичатина у Вікісховищі

Загальний опис

Індички родом із Західної Півкулі, де вони були єдиною домашньою птицею ацтеків. Мають в даний час досить широке господарське значення для людини, головним чином як джерело білка. Найвищої якості індичину отримують в США. В Україні індички мають менше господарське значення в силу їх теплолюбності.

Індичатина, як і кролятина, низькокалорійна, містить мало жирів, але менш гладковолокниста за структурою. Існує кілька способів приготування індичатини: запікання, смаження, варіння.

М'ясо диких індичок, поширене, наприклад, у США, вживається як дичина, зокрема, на День подяки.

Вживається також у дитячому харчуванні

Примітки

Індичатина // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
Індичина // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
Індичатина у дитячому харчуванні

Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Індичатина // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.

[2] Індичина // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.

[3] Індичатина у дитячому харчуванні