Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Хоторгойн шуган — це назва страви бурятської кухні з нутрощів барана.
| Тип | ковбаса |
|---|---|
| Походження | Бурятія |
| Необхідні компоненти | баранина, кров, шлунок, , товста кишка, сіль |
Приготування
Для приготування кров'яної ковбаси необхідно ретельно промити товсту кишку вівці чи барана. Потім, затиснувши пальцями один кінець кишки, потрібно в інший вставивши лійку, влити кров так, щоб залишилося трохи місця. Згустки крові можна проштовхнути через лійку дерев'яною спицею. Обов'язково потрібно спустити повітря, щоб кишка не луснула при варінні. Кінці кишки слід обов'язково зав'язати міцною ниткою. Далі страву слід зварити.
Складові
- товста кишка,
- кров,
- дерев'яна спиця,
- лійка,
- нитка.
Див. також
Примітки
- Шесть рецептов традиционных бурятских блюд. infpol (ru-RU) . 22 листопада 2021. Процитовано 17 вересня 2022.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Hotorgojn shugan ce nazva stravi buryatskoyi kuhni z nutroshiv barana Hotorgojn shuganTipkovbasaPohodzhennyaBuryatiyaNeobhidni komponentibaranina krov shlunok tovsta kishka silPrigotuvannyaDlya prigotuvannya krov yanoyi kovbasi neobhidno retelno promiti tovstu kishku vivci chi barana Potim zatisnuvshi palcyami odin kinec kishki potribno v inshij vstavivshi lijku vliti krov tak shob zalishilosya trohi miscya Zgustki krovi mozhna proshtovhnuti cherez lijku derev yanoyu spiceyu Obov yazkovo potribno spustiti povitrya shob kishka ne lusnula pri varinni Kinci kishki slid obov yazkovo zav yazati micnoyu nitkoyu Dali stravu slid zvariti Skladovitovsta kishka krov derev yana spicya lijka nitka Div takozhHotin shuganPrimitkiShest receptov tradicionnyh buryatskih blyud infpol ru RU 22 listopada 2021 Procitovano 17 veresnya 2022