Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Крокус або шафран анкарський (лат. Crocus ancyrensis; тур. Ankara çiğdemi) — відноситься до багаторічніх бульбоцибулевих трав'янистих рослин, сім'ї півникові. Їхній рід нараховує близько 80-ти підвидів. Золотистий шафран анкарський належить до квітучого навесні виду.
| Шафран анкарський | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Порядок: | Холодкоцвіті (Asparagales) |
| Родина: | Півникові (Iridaceae) |
| Рід: | Шафран (Crocus) |
| Вид: | Шафран анкарський (C. ancyrensis) |
| Біноміальна назва | |
| Crocus ancyrensis (Herb.) Maw | |
Опис
Назва квітки походить від грецького слова 'kroke' — нитка. Шафран — від арабського 'sepheran' — жовтий, за забарвлення стовпчиків маточки. Крокус анкарський досягає у висоту 10-12 см. Квіти крокусів спрямовані вгору з шістьма «пелюстками». Розкриваючись, квітки приймають зірчасті або чашоподібну форму, вузькі листя шириною 0,5-1 мм, витягуються в довжину після цвітіння. Бульбоцибулини покриті лусками з жорсткою сіткою, утвореної сплетеннями волокон оболонки. З однієї цибулини виростає безліч квіток, що створюють ілюзію букета. Забарвлення квіток: золотисто-жовте, період цвітіння: лютий — березень.
З кожним роком бульбоцибулина стає все більшою і утворює все більше діток. Після відмирання старої бульбоцибулини і утворення нової дітки знаходять самостійність і утворюється «гніздо» — група споріднених цибулин. Це найбільш ефективний спосіб розмноження.
Значення і застосування
Крокус анкарський багатий на цукор і крохмаль, його можливо поєднувати з цибулею щоб застосовувати для приготування їжі. Він є звичайним продуктом в північно-східній частині Туреччини.
Також шафран можливо використовувати як природний харчовий барвник, джерело прянощів, широко застосовується в народній медицині як болезаспокійливий і сечогінний засіб.
Поширення
У дикій природі розповсюджується в центральній та північно-східній Туреччині. Виростає на висоті 1000—1600 метрів, на скелястих ґрунтах, сухих високогірних лісах і луках, в чагарникових і хвойних лісах.
Джерела
- Енциклопедія українознавства: Словникова частина: [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж ; Нью-Йорк: Молоде життя ; Львів ; Київ: Глобус, 1955—2003.
- Крокус, або шафран [ 6 квітня 2018 у Wayback Machine.] на сайті Енциклопедія декоративних садових рослин [ 21 листопада 2012 у Wayback Machine.]
- Crocus sativus на сайті USDA NRCS [ 6 лютого 2010 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Krokus abo shafran ankarskij lat Crocus ancyrensis tur Ankara cigdemi vidnositsya do bagatorichnih bulbocibulevih trav yanistih roslin sim yi pivnikovi Yihnij rid narahovuye blizko 80 ti pidvidiv Zolotistij shafran ankarskij nalezhit do kvituchogo navesni vidu Shafran ankarskijOhoronnij statusPid zagrozoyu zniknennya MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Poryadok Holodkocviti Asparagales Rodina Pivnikovi Iridaceae Rid Shafran Crocus Vid Shafran ankarskij C ancyrensis Binomialna nazvaCrocus ancyrensis Herb MawOpisNazva kvitki pohodit vid greckogo slova kroke nitka Shafran vid arabskogo sepheran zhovtij za zabarvlennya stovpchikiv matochki Krokus ankarskij dosyagaye u visotu 10 12 sm Kviti krokusiv spryamovani vgoru z shistma pelyustkami Rozkrivayuchis kvitki prijmayut zirchasti abo chashopodibnu formu vuzki listya shirinoyu 0 5 1 mm vityaguyutsya v dovzhinu pislya cvitinnya Bulbocibulini pokriti luskami z zhorstkoyu sitkoyu utvorenoyi spletennyami volokon obolonki Z odniyeyi cibulini virostaye bezlich kvitok sho stvoryuyut ilyuziyu buketa Zabarvlennya kvitok zolotisto zhovte period cvitinnya lyutij berezen Z kozhnim rokom bulbocibulina staye vse bilshoyu i utvoryuye vse bilshe ditok Pislya vidmirannya staroyi bulbocibulini i utvorennya novoyi ditki znahodyat samostijnist i utvoryuyetsya gnizdo grupa sporidnenih cibulin Ce najbilsh efektivnij sposib rozmnozhennya Znachennya i zastosuvannyaKrokus ankarskij bagatij na cukor i krohmal jogo mozhlivo poyednuvati z cibuleyu shob zastosovuvati dlya prigotuvannya yizhi Vin ye zvichajnim produktom v pivnichno shidnij chastini Turechchini Takozh shafran mozhlivo vikoristovuvati yak prirodnij harchovij barvnik dzherelo pryanoshiv shiroko zastosovuyetsya v narodnij medicini yak bolezaspokijlivij i sechoginnij zasib Bulbocibulini shafranu ankarskogoPoshirennyaU dikij prirodi rozpovsyudzhuyetsya v centralnij ta pivnichno shidnij Turechchini Virostaye na visoti 1000 1600 metriv na skelyastih gruntah suhih visokogirnih lisah i lukah v chagarnikovih i hvojnih lisah DzherelaEnciklopediya ukrayinoznavstva Slovnikova chastina v 11 t Naukove tovaristvo imeni Shevchenka gol red prof d r Volodimir Kubijovich Parizh Nyu Jork Molode zhittya Lviv Kiyiv Globus 1955 2003 Krokus abo shafran 6 kvitnya 2018 u Wayback Machine na sajti Enciklopediya dekorativnih sadovih roslin 21 listopada 2012 u Wayback Machine Crocus sativus na sajti USDA NRCS 6 lyutogo 2010 u Wayback Machine