Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Конюши на Trifolium рід одно чи багаторічних рослин родини бобових що налічує від 245 до 300 видів Представники цього ро

Trifolium

Trifolium

Конюши́на (Trifolium) — рід одно- чи багаторічних рослин родини бобових, що налічує від 245 до 300 видів. Представники цього роду відомі також під місцевими назвами конячи́на, горі́шок, горі́шина, комана́, комани́ця, лу́ґер (закарпат.). Конюшини поширені в помірному поясі Європи, Азії та Північної Америки.

Конюшина
image
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Розиди (Rosids)
Порядок: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Метеликові (Faboideae)
Триба: Trifolieae
Рід: Конюшина (Trifolium)
L., 1753
image Вікісховище: Trifolium

Невисокі трав'янисті рослини. Стебла висхідні або прямостоячі, рідше лежачі. Листки трійчасті, рідше складаються з 5-9 листочків, що розміщені пальчасто; прилистки більш або менш зрослися з черешками листків. Квітки зібрані в головчасті, рідше короткокитицеві або зонтикоподібні суцвіття. Чашечка дзвоникувата або більш-менш двогуба, з 5 зубцями. Трубочка з 5, 10 або 20-ма жилками. Віночок неопадний; пелюстки більш-менш зрослі між собою і тичинковою трубкою; 9 тичинок зрослися нитками у трубочку, десята тичинка вільна. Квітка цієї рослини побудована у формі довгої трубочки і хоботок бджоли не дістає до стовпчика, тому вони не можуть запилити її. Запилюють конюшину джмелі. Біб шкірястий, 1-3, рідше 4-6 насінний, замкнений у чашечці, рідше висувається з неї.

Практичне використання

Деякі види використовують як кормові культури та декоративні культури. Листя конюшини люблять кролі, коні, корови та інші домашні тварини. Культивувати рослину почали нещодавно у XVIII ст., проте знали про її цінність і випасали коней ще з часів Київської Руси.

Листки всіх видів конюшини використовують у їжу як салат, а варені як шпинат. На Алтаї, Кавказі у Східному Сибіру листки збирали і сушили про запас. Висушене й потовчене листя додавали в борошно під час випікання житнього хліба.

Молоде зілля конюшини має прісний і солодкуватий присмак та найчастіше використовується як домішка до гострих салатів, для приготування зелених і холодних борщів, юшок, юшкових пюре. Сухе розтерте листя використовують для приготування сирів. На Кавказі молоді нерозпуклі листкові бруньки конюшини квасять як капусту та використовують узимку для салатів.

Зілля конюшини містить 14,5 % протеїну, 3,5 % жирів, 33,9 % безазотистих екстрактивних речовин, вітаміни групи В, каротин.

Галерея

  • image
    Trifolium alpestre
  • image
    Trifolium cherleri
  • image
    Trifolium montanum
  • image
    Trifolium stellatum

Види

На території України росте близько 10 видів.

Примітки

  1. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С.95

Джерела

Посилання

  • Edibility of clover [ 17 лютого 2015 у Wayback Machine.]: Edible parts and visual identification of wild clover.
  • Nitrogen fixation [ 28 січня 2015 у Wayback Machine.]

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Konyushi na Trifolium rid odno chi bagatorichnih roslin rodini bobovih sho nalichuye vid 245 do 300 vidiv Predstavniki cogo rodu vidomi takozh pid miscevimi nazvami konyachi na gori shok gori shina komana komani cya lu ger zakarpat Konyushini poshireni v pomirnomu poyasi Yevropi Aziyi ta Pivnichnoyi Ameriki Konyushina Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Bobovocviti Fabales Rodina Bobovi Fabaceae Pidrodina Metelikovi Faboideae Triba Trifolieae Rid Konyushina Trifolium L 1753 Vikishovishe Trifolium Nevisoki trav yanisti roslini Stebla vishidni abo pryamostoyachi ridshe lezhachi Listki trijchasti ridshe skladayutsya z 5 9 listochkiv sho rozmisheni palchasto prilistki bilsh abo mensh zroslisya z chereshkami listkiv Kvitki zibrani v golovchasti ridshe korotkokiticevi abo zontikopodibni sucvittya Chashechka dzvonikuvata abo bilsh mensh dvoguba z 5 zubcyami Trubochka z 5 10 abo 20 ma zhilkami Vinochok neopadnij pelyustki bilsh mensh zrosli mizh soboyu i tichinkovoyu trubkoyu 9 tichinok zroslisya nitkami u trubochku desyata tichinka vilna Kvitka ciyeyi roslini pobudovana u formi dovgoyi trubochki i hobotok bdzholi ne distaye do stovpchika tomu voni ne mozhut zapiliti yiyi Zapilyuyut konyushinu dzhmeli Bib shkiryastij 1 3 ridshe 4 6 nasinnij zamknenij u chashechci ridshe visuvayetsya z neyi Praktichne vikoristannyaDeyaki vidi vikoristovuyut yak kormovi kulturi ta dekorativni kulturi Listya konyushini lyublyat kroli koni korovi ta inshi domashni tvarini Kultivuvati roslinu pochali neshodavno u XVIII st prote znali pro yiyi cinnist i vipasali konej she z chasiv Kiyivskoyi Rusi Listki vsih vidiv konyushini vikoristovuyut u yizhu yak salat a vareni yak shpinat Na Altayi Kavkazi u Shidnomu Sibiru listki zbirali i sushili pro zapas Visushene j potovchene listya dodavali v boroshno pid chas vipikannya zhitnogo hliba Molode zillya konyushini maye prisnij i solodkuvatij prismak ta najchastishe vikoristovuyetsya yak domishka do gostrih salativ dlya prigotuvannya zelenih i holodnih borshiv yushok yushkovih pyure Suhe rozterte listya vikoristovuyut dlya prigotuvannya siriv Na Kavkazi molodi nerozpukli listkovi brunki konyushini kvasyat yak kapustu ta vikoristovuyut uzimku dlya salativ Zillya konyushini mistit 14 5 proteyinu 3 5 zhiriv 33 9 bezazotistih ekstraktivnih rechovin vitamini grupi V karotin GalereyaTrifolium alpestre Trifolium cherleri Trifolium montanum Trifolium stellatumVidiNa teritoriyi Ukrayini roste blizko 10 vidiv A Rich C Presl Ser Boiss amp Hausskn Torr amp A Gray L Trifolium alpestre L konyushina alpijska L Kunth Trifolium ambiguum M Bieb Greene A Gray Nutt Lassen Trifolium angulatum Waldst amp Kit konyushina kutasta Trifolium angustifolium L konyushina vuzkolista Bobrov Banks amp Sol Trifolium arvense L konyushina polova Greene Trifolium aureum Pollich konyushina zolotista Chiov Trifolium badium Schreb konyushina korichneva Gibelli amp Belli Torr Isely Dorn amp Lichvar Katzn W H Brewer ex S Watson Moric Boiss amp Blanche A Gray Fresen Spreng Guss Boiss Savi Guss ex Soy Will amp Godr A Gray Grun S Watson S Watson Ten Isely Boiss amp Hausskn Ser J L Collins amp Wieboldt Fresen Trifolium campestre Schreb konyushina rivninna Willd Michx Tausch Boiss Brot J B Gillett Trifolium cherleri L Thulin Hook amp Arn Boiss amp Balansa Benth DC Godr amp Gren L Guss Ser Steud ex A Rich Lindl Vis Torr amp A Gray C Presl M Hossain Chiov Desv Hook amp Arn Rech f Boiss Trifolium diffusum Ehrh konyushina rozloga Heldr amp Hausskn ex Gibelli amp Belli House Trifolium dubium Sibth Trifolium echinatum M Bieb J B Gillett Nutt Boiss Fenzl Zohary Stephan ex Ser Trifolium fragiferum L konyushina sunicepodibna S L Welsh S L Welsh Lindl Pourr ex Willd Jacq Fel Boiss L Trifolium glomeratum L Kom Z Wei Torr amp A Gray Trifolium grandiflorum Schreb Nutt Boiss Porter Gibelli amp Belli Hausskn Trifolium hirtum All S Watson Trifolium hybridum L konyushina gibridna Trifolium incarnatum L konyushina bagryana Zohary amp Katzn Trifolium isthmocarpum Brot Vincent amp Rand Morgan Batt S Watson J B Gillett J B Gillett Trifolium lappaceum L konyushina lopuhova Hook Greene Sebast A Nelson amp J F Macbr S Watson Trifolium leucanthum M Bieb Trifolium ligusticum Balb ex Loisel Nabelek Nutt Gasp ex Guss Bullock Trifolium lupinaster L konyushina lyupinova Greene Hook amp Arn Pursh Poir J B Gillett Chiov Rech f Trifolium medium L konyushina serednya Blanche ex Boiss Zohary amp Lerner Savi Viv Pursh Hook amp Arn Maire A Gray Trifolium montanum L konyushina girska Willd ex Spreng A Rich Port Torr Greene Trifolium nigrescens Wulfen Savi Hook amp Arn Huds konyushina blido zhovta Steud L Gilkey Zohary Boiss Trifolium pallescens Schreb Trifolium pallidum Waldst amp Kit Trifolium pannonicum Jacq konyushina pannonska Boiss amp Spruner A Gray Trifolium patens Schreb Tausch d Urv A Rich Zohary N Bohling et al Trifolium phleoides Pourr ex Willd konyushina timofiyivkova Hook amp Arn Steven ex M Bieb J B Gillett Brongn amp Bory Adamovic Boiss Greene Boiss Douglas Poir Greene C A Mey Fresen Greuter et al Trifolium pratense L konyushina luchna M Hossain Baker f Loisel J B Gillett A Rich Boiss amp Hohen L Trifolium repens L konyushina povzucha Trifolium resupinatum L konyushina perevernuta Trifolium retusum L konyushina prituplena Burkart Boiss Trifolium rubens L konyushina chervonuvata Fresen Mouterde Schreb Crome All Trifolium scabrum L konyushina shorstka A Rich Boiss Savi Fresen Boiss Fresen Freyn J M Gillett Taub Trifolium spadiceum L konyushina temno kashtanova Thulin Willd L Trifolium squamosum L konyushina luskova L Trifolium stellatum L Schweinf Thunb Muhl ex A Eaton Harms Trifolium striatum L konyushina smugasta L Trifolium subterraneum L konyushina pidzemna L Gerard ex Loisel Fresen Vill C V Morton Trifolium tomentosum L Bertero ex Colla A Heller M Bieb Pancic Steven ex M Bieb Harms L Taub Nutt Eig Degen Vandas Phil Trifolium vesiculosum Savi konyushina puhirchasta D Heller amp Zohary Small Harms Dorfl amp Hayek J M Gillett Spreng Lehm PrimitkiM L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 95DzherelaNechitajlo V A Kucheryava L F Botanika Vishi roslini Kiyiv Fitosociocentr 2001 S 257 260 500 prim ISBN 966 7459 80 2 PosilannyaEdibility of clover 17 lyutogo 2015 u Wayback Machine Edible parts and visual identification of wild clover Nitrogen fixation 28 sichnya 2015 u Wayback Machine

Дата публікації:
Топ