Shimeji (Hypsizygus tessellatus) | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Hypsizygus tessulatus | ||||||||||||||
Синоніми | ||||||||||||||
* Bull.
| ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
|
Буна шімеджі (Hypsizygus tessulatus) — вид грибів родини Ліофілові.
Назва
В англійській мові має назву «буковий гриб» (англ. Beech Mushroom).
Будова
Гриб важко відрізнити від Hypsizygus ulmarius. Його плодові тіла так само виростають з деревини листяних порід на ніжці 3–8 см і має середнього розміру (4–8 см), бліді, опуклі шапки. Пластини прикріплені до ніжки. Цей гриб має білі спори. Запах не відчутний.
Поширення та середовище існування
Зростає у Східній Азії найчастіше на букових деревах.
Практичне використання
Їстівний гриб, популярний у японські кухні (супах, набемоно, такікомі гохан). У сирому вигляді має гіркуватий смак, що зникає після приготування. Має трохи хрустку структуру та горіховий присмак. Вирощується у промислових масштабах.
Галерея
- Гриб у природних умовах
-
- Грибниця на тирсі
Примітки
- Hypsizygus tessulatus. www.mycobank.org. Процитовано 28 вересня 2019.
Джерела
- Michael Kuo Hypsizygus tessulatus [ 26 вересня 2019 у Wayback Machine.] // mushroomexpert.com
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Shimeji Hypsizygus tessellatus Biologichna klasifikaciya Carstvo Gribi Fungi Tip Bazidiomikotovi gribi Basidiomycota Klas Agarikomiceti Agaricomycetes Poryadok Agarikalni Agaricales Rodina Liofilovi Lyophyllaceae Rid Hypsizygus Vid Buna shimedzhi Binomialna nazva Hypsizygus tessulatus Sinonimi Bull Bull Bull Kuntze Bull M M Moser Bull Gillet Posilannya Vikishovishe Hypsizygus tessulatus EOL 1004539 NCBI 234819 MB 287202 IF 287202 Buna shimedzhi Hypsizygus tessulatus vid gribiv rodini Liofilovi NazvaV anglijskij movi maye nazvu bukovij grib angl Beech Mushroom BudovaGrib vazhko vidrizniti vid Hypsizygus ulmarius Jogo plodovi tila tak samo virostayut z derevini listyanih porid na nizhci 3 8 sm i maye serednogo rozmiru 4 8 sm blidi opukli shapki Plastini prikripleni do nizhki Cej grib maye bili spori Zapah ne vidchutnij Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaZrostaye u Shidnij Aziyi najchastishe na bukovih derevah Praktichne vikoristannyaYistivnij grib populyarnij u yaponski kuhni supah nabemono takikomi gohan U siromu viglyadi maye girkuvatij smak sho znikaye pislya prigotuvannya Maye trohi hrustku strukturu ta gorihovij prismak Viroshuyetsya u promislovih masshtabah GalereyaGrib u prirodnih umovah Gribnicya na tirsiPrimitkiHypsizygus tessulatus www mycobank org Procitovano 28 veresnya 2019 DzherelaMichael Kuo Hypsizygus tessulatus 26 veresnya 2019 u Wayback Machine mushroomexpert com