Кондре Біологічна класифікація Домен Ядерні Eukaryota Царство Рослини Plantae Судинні Tracheophyta Покритонасінні Angios

Кондре

Біологічна класифікація

Домен:	Ядерні (Eukaryota)
Царство:	Рослини (Plantae)
—	Судинні (Tracheophyta)
—	Покритонасінні (Angiosperms)
—	Евдикоти (Eudicots)
—	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Айстроцвіті (Asterales)
Родина:	Айстрові (Asteraceae)
Підродина:	Carduoideae
Триба:	Cardueae
Рід:	Осот (Cirsium)
Вид:	Кондре

Біноміальна назва

Cirsium setidens
(Dunn) Nakai

Посилання

Вікісховище:	Cirsium setidens
IPNI:	195992-1
МСОП:	97581301
NCBI:	859427

Кондре, корейський осот (Cirsium setidens) — багаторічна рослина з роду Cirsium з родини айстрових. Він природно росте в підгір'ї та гірській місцевості Корейського півострова, де його молоді листя використовуються як намуль.

Назва

У корейській мові його називають goryeo-eongeongkwi (고려엉겅퀴 , дослівно «корьо чортополох») і gondeure (곤드레).

Опис

Cirsium setidens — багаторічна рослина заввишки до 1-1,2 м заввишки. Прикореневе листя і нижнє стеблове листя в'януть, коли квіти розпускаються. Середні листя розташовані спірально, яйцеподібні або широкі ланцетні, зелені 15-35 см завдовжки, із кінцем, що звужується, колючими краями. Верхній бік листя опушений, тоді як нижня сторона, як правило, бліда не опушена. Верхні листя менші, ланцетні з загостреними кінцями, коротшими листовими стеблами та колючим краєм. Коріння пряме.

Фіолетові квіти цвітуть з липня по жовтень. Головка квітки досить велика — приблизно 3-4 см в діаметрі. Кожна головка знаходиться на кінчику стебла. Приквітки мають форму дзвона, 20 мм завдовжки і 20-30 мм завширшки, з павутонноподібними волосками. Приквітки із загостреними кінцями і липкою нижньою стороною розташовані в сім рядів. Пелюстки бузкові, приблизно 15-19 мм завдовжки. Плоди — сім'янки, кожна 3,5-4 мм завдовжки. Папус коричневий, приблизно 11-16 мм завдовжки.

Використання

Добре відома місцева страва з цієї рослини, що називається кондере-намуль-бап, вид намулу, виготовлений із сушеного кондре, приправлений . Страву подають до рису.

Сушений кондре як (гарнір)
Кондре-намуль (приправлений кондре як гарнір)
Кондре-намуль бап

Список літератури

(PDF). Pocheon: . 2015. с. 412. ISBN . Архів оригіналу (PDF) за 25 May 2017. Процитовано 6 грудня 2016.
[Gondre]. Korea Biodiversity Information System (кор.). . Архів оригіналу за 20 грудня 2016. Процитовано 7 грудня 2016.
. english.visitkorea.or.kr (англ.). Архів оригіналу за 26 жовтня 2020. Процитовано 24 жовтня 2020.
THE TASTE OF KOREA : HANSIK - KORSA [Gondeure-namul-bap]. london.hansik.org (кор.).{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url ()

[:0-1] (PDF). Pocheon: . 2015. с. 412. ISBN . Архів оригіналу (PDF) за 25 May 2017. Процитовано 6 грудня 2016.

[:1-2] [Gondre]. Korea Biodiversity Information System (кор.). . Архів оригіналу за 20 грудня 2016. Процитовано 7 грудня 2016.

[3] . english.visitkorea.or.kr (англ.). Архів оригіналу за 26 жовтня 2020. Процитовано 24 жовтня 2020.

[4] THE TASTE OF KOREA : HANSIK - KORSA [Gondeure-namul-bap]. london.hansik.org (кор.).{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url ()