Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Caol Ila ([kʌl ˈiːlə]; шотл. гел. Chaol Ìle) — винокурня шотландського віскі поблизу [en] на острові Айла, Шотландія.
| Caol Ila | |
|---|---|
 | |
| Регіон: Айлей | |
| Місцевість | [en] |
| Координати | 55°51′16″ пн. ш. 6°06′34″ зх. д. / 55.854480° пн. ш. 6.109343° зх. д.Координати: 55°51′16″ пн. ш. 6°06′34″ зх. д. / 55.854480° пн. ш. 6.109343° зх. д. |
| Власник | Diageo |
| Дата заснування | 1846 |
| Засновник | |
| Архітектор | Джордж Лесл Дардж |
| Статус | діюча |
| Кількість перегонних кубів | 3 першої перегонки (19.000 л.) 3 другої перегонки (12.000 л.) |
| Об'єми виробництва | 6.500.000 л. |
| Закрито | 1930—1937, 1942—1945, 1972—1974 |
| Caol Ila | |
| Тип | Односолодове шотландське віскі |
| Витримка | 12-річна бочкової міцності 18-річна 25-річна |
| Тип(и) бочок | Американський дуб |
| Міцність | 43 % |
| Карта розташування | |
 | |
Історія
Caol Ila походить від гельського Caol Ìle, назви протоки [en]» через розташування винокурні з видом на протоку між Айлей та Джурою. Заснована у 1846 році . Винокурня не процвітала і змінила власника у 1854 році, коли [en], власник винокурні [en], перейняв її у свою власність. У 1863 році бізнес придбала компанія Bulloch Lade & Co з Глазго, що спеціалізується на скупці винокурень. За даними перепису населення 1871 року, Данкан Джонстон у той час був керівником винокурні. Данкан був племінником Джона Джонстона з винокурні Lagavulin і двоюрідним братом Джонстона із винокурні Laphroaig, і тому сім'я була пов'язана із ще однією винокурнею на острові. До 1880-х років щороку винокурня виробляла понад 147.000 галонів (близько 556.455,5 літрів) віскі.
У 1920 році Bulloch Lade & Co було ліквідовано, і консорціум підприємців утворив компанію Caol Ila Distillery Company Ltd. У 1927 році компанія [en] придбала контрольний пакет акцій у Caol Ila, а в 1930 році шотландська компанія Malt Distillers Ltd отримала право власності на всі акції. Винокурня закривалася під час Другої світової війни, з 1942 по 1945 рік, через обмеження у воєнний час на постачання ячменю. Відтоді виробництво тривало до 1972 року, допоки не була знесена будівля винокурні. Потім була побудована більша винокурня, спроєктована Джорджем Леслі Дарджем в тому ж архітектурному стилі, що й багато інших його споруд, з великими панорамними вікнами і виробництво відновилося в 1974 році. Компанія врешті стала частиною компанії Diageo.
Віскі
Caol Ila є одним з найсвітліших віскі «Айла», блідого кольору, з торф'яними, квітковими і перцевими нотками. Окрім того, що продається у вигляді односолодового віскі, воно широко використовується (близько 95 % обсягів виробництва) у купажах, таких як Johnnie Walker та [en]. Починаючи з 1999 року, винокурня також виробляє «високогірний дух», тобто віскі з неочищеного ячменя.
Нагороди
Різні продукти Caol Ila, як правило, високо оцінюються під час змагання смакових властивостей серед віскі. Зокрема, дванадцятирічне віскі отримало дві двічі золоті, три золоті та одну срібну медаль на конкурсі [en] у Сан-Франциско між 2005 та 2010 роками. Він також отримав вищий за середній бал 90-95 від журнал Wine Enthusiast у 2005 році. Віскі 18-ти та 25-річної витримки цієї винокурні хоч і не так часто оцінюються сторонніми агенціями, але також мають тенденцію до того, що отримувати високий бал.
Див. також
Примітки
- . www.whisky.com. Архів оригіналу за 6 липня 2019. Процитовано 13 грудня 2019. (англ.)
- . www.whisky.com. Архів оригіналу за 6 липня 2019. Процитовано 13 грудня 2019. (англ.)
- . www.whisky.com. Архів оригіналу за 6 липня 2019. Процитовано 13 грудня 2019. (англ.)
- . www.whisky.com. Архів оригіналу за 6 липня 2019. Процитовано 13 грудня 2019. (англ.)
- Behind The Scenes of Caol Ila Islay Whisky [ 13 грудня 2019 у Wayback Machine.] (англ.)
- . Архів оригіналу за 24 листопада 2020. Процитовано 13 грудня 2019. (англ.)
- . Архів оригіналу за 13 грудня 2019. Процитовано 18 жовтня 2012. (англ.)
- . Архів оригіналу за 13 грудня 2019. Процитовано 18 жовтня 2012. (англ.)
Посилання
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Caol Ila |
- Офіційний вебсайт Caol Ila (англ.)
- Caol Ila visitor information [ 12 лютого 2010 у Wayback Machine.] (англ.)
- Islay Whisky Society [ 26 листопада 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Caol Ila k ʌ l ˈ iː l e shotl gel Chaol Ile vinokurnya shotlandskogo viski poblizu en na ostrovi Ajla Shotlandiya Caol IlaRegion AjlejMiscevist en Koordinati55 51 16 pn sh 6 06 34 zh d 55 854480 pn sh 6 109343 zh d 55 854480 6 109343 Koordinati 55 51 16 pn sh 6 06 34 zh d 55 854480 pn sh 6 109343 zh d 55 854480 6 109343VlasnikDiageoData zasnuvannya1846ZasnovnikArhitektorDzhordzh Lesl DardzhStatusdiyuchaKilkist peregonnih kubiv3 pershoyi peregonki 19 000 l 3 drugoyi peregonki 12 000 l Ob yemi virobnictva6 500 000 l Zakrito1930 1937 1942 1945 1972 1974Caol IlaTipOdnosolodove shotlandske viskiVitrimka12 richna bochkovoyi micnosti 18 richna 25 richnaTip i bochokAmerikanskij dubMicnist43 Karta roztashuvannyaIstoriyaCaol Ila pohodit vid gelskogo Caol Ile nazvi protoki en cherez roztashuvannya vinokurni z vidom na protoku mizh Ajlej ta Dzhuroyu Zasnovana u 1846 roci Vinokurnya ne procvitala i zminila vlasnika u 1854 roci koli en vlasnik vinokurni en perejnyav yiyi u svoyu vlasnist U 1863 roci biznes pridbala kompaniya Bulloch Lade amp Co z Glazgo sho specializuyetsya na skupci vinokuren Za danimi perepisu naselennya 1871 roku Dankan Dzhonston u toj chas buv kerivnikom vinokurni Dankan buv pleminnikom Dzhona Dzhonstona z vinokurni Lagavulin i dvoyuridnim bratom Dzhonstona iz vinokurni Laphroaig i tomu sim ya bula pov yazana iz she odniyeyu vinokurneyu na ostrovi Do 1880 h rokiv shoroku vinokurnya viroblyala ponad 147 000 galoniv blizko 556 455 5 litriv viski U 1920 roci Bulloch Lade amp Co bulo likvidovano i konsorcium pidpriyemciv utvoriv kompaniyu Caol Ila Distillery Company Ltd U 1927 roci kompaniya en pridbala kontrolnij paket akcij u Caol Ila a v 1930 roci shotlandska kompaniya Malt Distillers Ltd otrimala pravo vlasnosti na vsi akciyi Vinokurnya zakrivalasya pid chas Drugoyi svitovoyi vijni z 1942 po 1945 rik cherez obmezhennya u voyennij chas na postachannya yachmenyu Vidtodi virobnictvo trivalo do 1972 roku dopoki ne bula znesena budivlya vinokurni Potim bula pobudovana bilsha vinokurnya sproyektovana Dzhordzhem Lesli Dardzhem v tomu zh arhitekturnomu stili sho j bagato inshih jogo sporud z velikimi panoramnimi viknami i virobnictvo vidnovilosya v 1974 roci Kompaniya vreshti stala chastinoyu kompaniyi Diageo ViskiCaol Ila ye odnim z najsvitlishih viski Ajla blidogo koloru z torf yanimi kvitkovimi i percevimi notkami Okrim togo sho prodayetsya u viglyadi odnosolodovogo viski vono shiroko vikoristovuyetsya blizko 95 obsyagiv virobnictva u kupazhah takih yak Johnnie Walker ta en Pochinayuchi z 1999 roku vinokurnya takozh viroblyaye visokogirnij duh tobto viski z neochishenogo yachmenya NagorodiRizni produkti Caol Ila yak pravilo visoko ocinyuyutsya pid chas zmagannya smakovih vlastivostej sered viski Zokrema dvanadcyatirichne viski otrimalo dvi dvichi zoloti tri zoloti ta odnu sribnu medal na konkursi en u San Francisko mizh 2005 ta 2010 rokami Vin takozh otrimav vishij za serednij bal 90 95 vid zhurnal Wine Enthusiast u 2005 roci Viski 18 ti ta 25 richnoyi vitrimki ciyeyi vinokurni hoch i ne tak chasto ocinyuyutsya storonnimi agenciyami ale takozh mayut tendenciyu do togo sho otrimuvati visokij bal Div takozhViski Ajla Shotlandske viski ViskiPrimitki www whisky com Arhiv originalu za 6 lipnya 2019 Procitovano 13 grudnya 2019 angl www whisky com Arhiv originalu za 6 lipnya 2019 Procitovano 13 grudnya 2019 angl www whisky com Arhiv originalu za 6 lipnya 2019 Procitovano 13 grudnya 2019 angl www whisky com Arhiv originalu za 6 lipnya 2019 Procitovano 13 grudnya 2019 angl Behind The Scenes of Caol Ila Islay Whisky 13 grudnya 2019 u Wayback Machine angl Arhiv originalu za 24 listopada 2020 Procitovano 13 grudnya 2019 angl Arhiv originalu za 13 grudnya 2019 Procitovano 18 zhovtnya 2012 angl Arhiv originalu za 13 grudnya 2019 Procitovano 18 zhovtnya 2012 angl PosilannyaVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Caol Ila Oficijnij vebsajt Caol Ila angl Caol Ila visitor information 12 lyutogo 2010 u Wayback Machine angl Islay Whisky Society 26 listopada 2020 u Wayback Machine angl