Цибу́ля шало́т або цибу́ля-шарло́тка (Allium ascalonicum) — багаторічна рослина родини цибулевих, також відома під народною назвою кущі́вка. Батьківщина цибулі — Близький Схід: Ізраїль, Палестина, Сирія.
Цибуля шалот | |
---|---|
![]() | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
Порядок: | Холодкоцвіті (Asparagales) |
Родина: | Амарилісові (Amaryllidaceae) |
Підродина: | Цибулеві (Allioideae) |
Рід: | Цибуля (Allium) |
Вид: | Цибуля шалот (A. ascalonicum) |
Біноміальна назва | |
Allium ascalonicum |
Опис
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOHlMekl5TDFOb1lXeHNiM1J6WHkxZmMyeHBZMlZrWDJGdVpGOTNhRzlzWlM1cWNHY3ZNalV3Y0hndFUyaGhiR3h2ZEhOZkxWOXpiR2xqWldSZllXNWtYM2RvYjJ4bExtcHdadz09LmpwZw==.jpg)
Народна назва кущівка відображає її головну особливість — багатозачатковість. У гнізді шалот може одночасно утворювати в середньому 6–12 невеликих цибулинок. Дозріває шалот швидко: вже через місяць після посадки можна зрізати зелене перо, а через 2,5 місяці можна збирати урожай цибулин.
Найчастіше шалот розмножують за допомогою часточок цибулин. Перед посадкою стеблову шийку неодмінно обрізають, часточки заглиблюють в землю до «плічок». Час від часу посадковий матеріал потребує оновлення: в цибулинах накопичується інфекція, врожайність знижується. Тому 1 раз на 3–4 роки шалот розмножують насінням. Догляд за цибулею цього виду практично такий же, як і за ріпчастою цибулею. Хоча шалот може зберігатися в кімнатних умовах 6–7 місяців, смак його від знаходження в теплі погіршується. Тому краще цибулю-шалот зберігати в більш прохолодному приміщенні.
Поширення
Вид зростає у східному Середземномор'ї та на Аравійському півострові (Єгипет, Ліван, Сирія, Лівія, Палестина, Саудівська Аравія, Туреччина).
Див. також
Примітки
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
- Allium ascalonicum // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- Аристократична цибуля шалот
- Allium ascalonicum L. / Plants of the World Online / Kew Science
Посилання
- Цибуля шалот
- Опис рослини (сайт Міністерства сільського господарства США) (англ.)
- Зображення видів Allium (сайт сайт Міністерства сільського господарства США) (англ.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Cibu lya shalo t abo cibu lya sharlo tka Allium ascalonicum bagatorichna roslina rodini cibulevih takozh vidoma pid narodnoyu nazvoyu kushi vka Batkivshina cibuli Blizkij Shid Izrayil Palestina Siriya Cibulya shalot Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Poryadok Holodkocviti Asparagales Rodina Amarilisovi Amaryllidaceae Pidrodina Cibulevi Allioideae Rid Cibulya Allium Vid Cibulya shalot A ascalonicum Binomialna nazva Allium ascalonicum L OpisNarodna nazva kushivka vidobrazhaye yiyi golovnu osoblivist bagatozachatkovist U gnizdi shalot mozhe odnochasno utvoryuvati v serednomu 6 12 nevelikih cibulinok Dozrivaye shalot shvidko vzhe cherez misyac pislya posadki mozhna zrizati zelene pero a cherez 2 5 misyaci mozhna zbirati urozhaj cibulin Najchastishe shalot rozmnozhuyut za dopomogoyu chastochok cibulin Pered posadkoyu steblovu shijku neodminno obrizayut chastochki zagliblyuyut v zemlyu do plichok Chas vid chasu posadkovij material potrebuye onovlennya v cibulinah nakopichuyetsya infekciya vrozhajnist znizhuyetsya Tomu 1 raz na 3 4 roki shalot rozmnozhuyut nasinnyam Doglyad za cibuleyu cogo vidu praktichno takij zhe yak i za ripchastoyu cibuleyu Hocha shalot mozhe zberigatisya v kimnatnih umovah 6 7 misyaciv smak jogo vid znahodzhennya v tepli pogirshuyetsya Tomu krashe cibulyu shalot zberigati v bilsh proholodnomu primishenni PoshirennyaVid zrostaye u shidnomu Seredzemnomor yi ta na Aravijskomu pivostrovi Yegipet Livan Siriya Liviya Palestina Saudivska Araviya Turechchina Div takozhVirobnictvo cibuli u svitiPrimitkiDobrochaeva D N Kotov M I Prokudin Yu N i dr Opredelitel vysshih rastenij Ukrainy K Nauk dumka 1987 Allium ascalonicum Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Aristokratichna cibulya shalot Allium ascalonicum L Plants of the World Online Kew SciencePosilannyaCibulya shalot Opis roslini sajt Ministerstva silskogo gospodarstva SShA angl Zobrazhennya vidiv Allium sajt sajt Ministerstva silskogo gospodarstva SShA angl