Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Осетер | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| (Acipenser sturio) Linnaeus 1758 | ||||||||||||||||||||||||
| Див. текст | ||||||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||||||
|
Осете́р (Acipenser) — рід риб родини Осетрових, в якому відомо 17 видів.
Це один з найстаріших теперішніх родів риб, рідний до рік та морів Європи, Азії і Північної Америки. Дорослі осетри часто мають 1-5 м завдовжки. Лише кілька видів постійно мешкають у прісній воді, і всі види обмежені виключно помірним поясом Північної півкулі.
Осетер зазвичай веде донний образ життя. За допомогою своєї гострої морди він розкопує м'який донний мул, а за допомогою чутливих вусиків виявляє молюсків, раків та маленьких риб, якими він харчується. Не маючи зубів, осетер не в змозі схопити більшу здобич.
Осетри — цінні харчові риби. Цікаво, що в старі часи осетрина була популярною стравою козацької кухні.
Види
- Acipenser baerii — (Осетер сибірський)
- Acipenser brevirostrum — (Осетер тупорилий)
- Acipenser dabryanus — (Осетер Янцзи)
- Acipenser fulvescens — Осетер озерний
- Acipenser gueldenstaedtii — Осетер руський
- Acipenser medirostris — (Осетер зелений)
- Acipenser mikadoi — Осетер сахалінський
- Acipenser naccarii — (Осетер адріатичний)
- Acipenser nudiventris — Шип
- Acipenser oxyrinchus — Осетер атлантичний
- Acipenser persicus — (Осетер перський)
- Acipenser ruthenus — Стерлядь
- Acipenser schrenckii — Осетер японський
- Acipenser sinensis — (Осетер китайський)
- Acipenser stellatus — Севрюга
- Acipenser sturio — Осетер атлантичний, або європейський
- Acipenser transmontanus — (Осетер білий)
Вимерлі види
- †
- †
- †
- †
- †
- †
Джерела
- Froese, Rainer, and Daniel Pauly, eds. (2012). Види роду Acipenser на FishBase. Версія за February 2012 року.
Примітки
- Осетер // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
- Додай шкварки або мед: незвичайні страви козацької кухні
 | Це незавершена стаття про Осетроподібних. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет