Осетер Acipenser oxyrinchus Біологічна класифікація Домен Ядерні Eukaryota Царство Тварини Animalia Підцарство Справжні

Осетер

Acipenser oxyrinchus

Біологічна класифікація

Домен:	Ядерні (Eukaryota)
Царство:	Тварини (Animalia)
Підцарство:	Справжні багатоклітинні (Eumetazoa)
Тип:	Хордові (Chordata)
Підтип:	Черепні (Craniata)
Надклас:	Щелепні (Gnathostomata)
Клас:	Променепері (Actinopterygii)
Підклас:	Хрящові ганоїди (Chondrostei)
Ряд:	Осетроподібні (Acipenseriformes)
Родина:	Осетрові (Acipenseridae)
Підродина:
Рід:	Осетер (Acipenser) Linnaeus, 1758

Типовий вид

Acipenser sturio
Linnaeus 1758

Види

Див. текст

Посилання

Вікісховище:	Acipenser
Віківиди:	Acipenser
EOL:	15048
ITIS:	161065
NCBI:	7901
Fossilworks:	35128

Запит «Осетр» перенаправляє сюди; див. також Осетр (річка).

Осете́р (Acipenser) — рід риб родини Осетрових, в якому відомо 17 видів.

Це один з найстаріших теперішніх родів риб, рідний до рік та морів Європи, Азії і Північної Америки. Дорослі осетри часто мають 1-5 м завдовжки. Лише кілька видів постійно мешкають у прісній воді, і всі види обмежені виключно помірним поясом Північної півкулі.

Осетер зазвичай веде донний образ життя. За допомогою своєї гострої морди він розкопує м'який донний мул, а за допомогою чутливих вусиків виявляє молюсків, раків та маленьких риб, якими він харчується. Не маючи зубів, осетер не в змозі схопити більшу здобич.

Осетри — цінні харчові риби. Цікаво, що в старі часи осетрина була популярною стравою козацької кухні.

Види

Acipenser baerii — Осетер сибірський
Acipenser brevirostrum — Осетер тупорилий
Acipenser dabryanus — Осетер Янцзи
Acipenser fulvescens — Осетер озерний
Acipenser gueldenstaedtii — Осетер руський
Acipenser medirostris — Осетер зелений
Acipenser mikadoi — Осетер сахалінський
Acipenser naccarii — Осетер адріатичний
Acipenser nudiventris — Шип
Acipenser oxyrinchus — Осетер атлантичний
Acipenser persicus — Осетер перський
Acipenser ruthenus — Стерлядь
Acipenser schrenckii — Осетер японський
Acipenser sinensis — Осетер китайський
Acipenser stellatus — Севрюга
Acipenser sturio — Осетер атлантичний, або європейський
Acipenser transmontanus — Осетер білий

Вимерлі види

†
†
†
†
†
†

Джерела

Froese, Rainer, and Daniel Pauly, eds. (2012). Види роду Acipenser на FishBase. Версія за February 2012 року.

Примітки

Осетер // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
Додай шкварки або мед: незвичайні страви козацької кухні

Це незавершена стаття про Осетроподібних.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Осетер // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.

[2] Додай шкварки або мед: незвичайні страви козацької кухні