Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ця стаття не має шаблону картки Можливо потрібен шаблон Речовина Ви можете допомогти проєкту додавши його у статтю Фазео

Фазеолін

Фазеолін
Ця стаття не має . Можливо, потрібен шаблон {{}}. Ви можете допомогти проєкту, у статтю.

Фазеолін (віцилін, алерген Pha v) — основний резервний білок видів квасолі (родів Phaseolus і Vicia), наприклад квасолі звичайної (лат. Phaseolus vulgaris). Це суміш кількох глікопротеїнів, яка утворюється під час розвитку насіння. Він становить 30-50 % білків насіння і діє як алерген у людини. Серед Phaseolus було ідентифіковано три різних типи фазеолінів, названих на честь сортів Tendergreen (T), Sanilac (S) і Contender (C). Скринінг 107 сортів виявив, що фазеоліни S-, T- і C-типу становлять відповідно 69 %, 25 % і 6 % від загальної кількості сортів. Фазеоліновий електрофоретичний аналіз диких і одомашнених матеріалів підтвердив гіпотезу про кілька подій одомашнення, наприклад езоамериканське одомашнення призвело до культивування дрібнонасінних фазеолінів S, тоді як фазеоліни T, C, H і A з великим насінням спостерігалися в південних Андах. Ці типи можна легко розрізнити за допомогою одновимірного або двовимірного електрофорезу в гелі з додецилсульфатом натрію (SDS-PAGE). Вважається, що фазеолін С-типу походить від типів T і S.

Структура

Це тримерний, віциліноподібний глобулін 7S, який демонструє поліморфізм, пов'язаний з диференціальним глікозилюванням, і тим, що поліпептиди фазеоліну кодуються невеликою родиною мультигенів. Незалежно від виду фазеолін містить 3–5 % вуглеводів, а в його амінокислотному складі переважають кислі амінокислоти (30–40 % загальної кількості).

Білок має три різні N-пов'язані бічні ланцюги олігосахаридів: Man9(GlcNAc)2, Man7(GlcNAc)2 і Xyl-Man3(GlcNAc)2 (де Xyl являє собою ксилозу) з молекулярною масою 43000–54000. Як правило, N-глікозилювання в поліпептидах фазеоліну розташовані в амінокислотних залишках під номерами 252 і 341. Поліпептиди з двома гліканами мають Man7(GlcNAc)2, приєднаний до Asn252, і Man9(GlcNAc)2, приєднаний до Asn341. Поліпептиди лише з одним гліканом мають Xyl-Man3(GlcNAc)2, приєднаний до Asn252. Обидва ці залишки аспарагіну знаходяться в канонічних сайтах глікозилювання; нумерація починається з N-кінцевого метіоніну сигнального пептиду фазеоліну. Обробка гліканів після видалення залишків глюкози включає ферменти в апараті Гольджі, а також у білкових тільцях. Утворення глікану Xyl-Man3(GlcNAc)2 є багатоетапним процесом, який включає видалення за допомогою апарату Гольджі 6 залишків манози та додавання 2 залишків N-ацетилглюкозаміну та 1 ксилози. Кінцеві залишки N-ацетилглюкозаміну пізніше видаляються в білкових тілах. Після синтезу та обробки ці білки транспортуються до мембранних органел, відомих як білкові тіла, де вони накопичуються у великих кількостях. Перетворення Man9(GlcNAc)2 на Man7(GlcNAc)2 є пізньою подією обробки, яка відбувається в білкових тілах.

Сірковмісні амінокислоти (зокрема, метіонін) є обмежуючими амінокислотами у фазеоліні, а також інших основних запасних білках у бобах Phaseolus. Вторинна структура фазеоліну в 0,5М NaCl зазвичай має низький вміст α-спіралі (10 %) і β-витків (9,0 %), а також велику кількість β-листів (48,0 %) і випадкових клубків (33,0 %). Нативний фазеолін є досить стійким до травних протеаз, таких як пепсин, трипсин і хімотрипсин, і розкладається до поліпептидів з молекулярною масою 24000–28000. Проте денатурований теплом фазеолін легко засвоюється цими протеазами.

Генетичні особливості

Цей білок кодується кластером тісно пов'язаних генів, які можуть виникнути шляхом послідовної дуплікації та диверсифікації з гена предка. Процеси дивергенції включають вставки, нуклеотидні заміни, дуплікації або делеції повторів. Крім того, ко- та посттрансляційні модифікації, включаючи розщеплення сигнального пептиду, різне глікозилювання поліпептидів та зміна заряду внаслідок заміни амінокислот призвели до утворення злегка гетерогенних поліпептидів фазеоліну в Mr 54– 44 кДа, що відображає дивергенцію генотипу.

Межі екзон-інтрон є однаковими в послідовностях ДНК фазеоліну та конгліциніну. Ці п'ять кордонів у першій одиниці знаходяться в куті DE (залишок 81), у межах J,3-ланцюга (144), куті H2-H3 (171); а в другому блоку кут BC (248) і з'єднання 1-a (335). Якщо ланцюг J розглядати як сполучний елемент між структурами 13 і a, то всі ці межі лежать на з'єднанні різних елементів вторинної структури [5]. Було визначено повні нуклеотидні послідовності гена та мРНК, що кодує специфічний основний запасний білок французької квасолі типу фазеоліну. Порівняння цих послідовностей виявило структуру гена фазеоліну, що складається з 80 пар основ (bp) 5' нетрансльованої ДНК, 1263 bp ДНК, що кодує білок, яка переривається п'ятьма проміжними послідовностями (IVS1, 72 bp; IVS2, 88 bp; IVS3, 124 bp; IVS4, 128 bp; і IVS5, 103 bp) і 135 bp 3' нетрансльованої ДНК. Послідовності, характерні для еукаріотичних промоторів «CCAAT» і «TATA», присутні в 5'-фланкуючій ДНК, а еукаріотичний сигнал додавання полі(А) AATAAA відбувається за 16 п.о. до першого нуклеотиду полі(А). Отримана амінокислотна послідовність дає амінокислотний склад і молекулярну масу, сумісні з тими, що були знайдені для білка фазеоліну бета-типу. Було ідентифіковано дві області, які, ймовірно, служать сайтами розпізнавання вуглеводно-пептидного зв'язку. Ділянка високогідрофобних амінокислот на NH(2) кінці білка свідчить про наявність сигнального пептиду в новосинтезованому білку фазеоліну.

Три різні потенційні білкові продукти були ідентифіковані шляхом секвенування генів, що містять 397, 411 і 412 амінокислот відповідно, після розщеплення сигнальної послідовності з 24 амінокислот. Білок із залишками 397 називають поліпептидом f-типу, а білки із залишками 411 і 412 називають поліпептидами a-типу. Яка, якщо така є, краща стехіометрична комбінація трьох поліпептидів у тримері, невідома. На відміну від інших віцилінів, тример фазеоліну асоціюється в додекамер при рН нижче 4,5.

Було показано, що молекулярні маркери є ефективними індикаторами генетичної варіації, що лежить в основі агрономічних ознак, з деякими перевагами над морфологічними ознаками, такими як здатність розрізняти зразки з подібною морфологією та розрізняти поліморфізм за набагато більшою кількістю локусів, ніж ізоферменти або білки зберігання насіння. Молекулярні маркери охоплюють ширші геномні області та представляють різні типи успадкування, тому їх також використовували для кращої оцінки рівнів різноманітності та розуміння впливу міграції та відбору на підтримку поліморфізму в європейських бобах. Є кілька робіт про характеристику європейської зародкової плазми P. vulgaris з використанням різних молекулярних маркерів. Деякі дослідження базувалися на випадкових ПЛР-маркерах, таких як RAPD, повторення між простими послідовностями (ISSR) і AFLP. Інші молекулярні маркери, такі як SSR, які єбільш специфічні за цільовими ознаками, використовувалися для оцінки різноманітності серед старовинних сортів. Крім того, нещодавно було проведено кілька досліджень для визначення відбитків пальців на специфічних місцевих сортах за допомогою різних молекулярних маркерів.

Використання

Через високий рівень експресії та подальшого накопичення цих білків вони визначають харчову цінність насіння та диктують потребу в добавках, коли насіння використовується як продукт харчування для людини або домашніх тварин.

Фазеолін, білок з Phaseolus vulgaris, є агентом із сильним антиоксидантним і антигенотоксичним ефектом, а також сильним антиканцерогенним потенціалом у товстій кишці та печінці мишей, яким вводили канцероген AOM. Фазеолін здатний пригнічувати активність ферменту α-амілази, який відповідає за розщеплення вуглеводів. Завдяки цій поживній властивості рослинні екстракти, що містять фазеолін, використовуються в дієтичних добавках і медичних продуктах і є предметом різноманітних патентних заявок.

Було показано, що фазеолін діє як ацильний донорний і акцепторний субстрат mTGase. Відповідно, альбедо-фазеолінові плівки, виготовлені в присутності ферменту, були запропоновані як перспективні кандидати на використання для отримання їстівних харчових обгорток через їх відповідні механічні характеристики та властивості бар'єру для вуглекислого газу та водяної пари. Гідроколоїдні плівки, виготовлені з використанням цитрусового пектину та фазеоліну, зшитого TGase діяли як дуже ефективні бар'єри для газів і демонстрували високу антиоксидантну здатність.

Джерела

  1. Sathe SK. Beans. Overview. In: Reference Module in Food Science. Elsevier. Процитовано 2016.
  2. Lioi L, Piergiovanni AR. (January 2013). European common bean. In: Genetic and Genomic Resources of Grain Legume Improvement. Elsevier. с. 11—40.
  3. Sturm A, Van Kuik JA, Vliegenthart JF, Chrispeels MJ. (5 October 1987). Structure, position, and biosynthesis of the high mannose and the complex oligosaccharide side chains of the bean storage protein phaseolin. Journal of biological chemistry. 262 (28): 13392—13403. doi:http://dx.doi.org/10.1016/s0021-9258(19)76439-4. {{}}: Перевірте значення |doi= ()
  4. Lawrence MC, Suzuki E, Varghese JN, Davis PC, Van Donkelaar A, Tulloch PA та ін. (February 1990). The three-dimensional structure of the seed storage protein phaseolin at 3 A resolution. The EMBO Journal: 9(1):9-15. doi:http://dx.doi.org/10.1002/j.1460-2075.1990.tb08074.x. {{}}: Перевірте значення |doi= (); Явне використання «та ін.» у: |last1= ()
  5. JERRY L. SLIGHTOM*t, SAMUEL M. SUNtt, AND TIMOTHY C. HALL (May 1983). Complete nucleotide sequence of a French bean storage protein gene: Phaseolin. Proceedings of the National Academy of Sciences: 80(7):1897-901. doi:10.1073/pnas.80.7.1897.
  6. García-Cordero J, Martínez-Palma N, Madrigal-Bujaidar E, Jiménez-Martínez C, Madrigal-Santillán E, Morales-González J та ін. (21 May 2021). Phaseolin, a Protein from the Seed of Phaseolus vulgaris, Has Antioxidant, Antigenotoxic, and Chemopreventive Properties. Nutrients. 13 (6). doi:https://doi.org/10.3390/nu13061750. {{}}: Перевірте значення |doi= (); Явне використання «та ін.» у: |last1= ()
  7. Sabbah M, Giosafatto CVL, Esposito M, Di Pierro P, Mariniello L, Porta R. (2019). Transglutaminase cross-linked edible films and coatings for food applications. Enzymes in Food Biotechnology: 369—388. doi:https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813280-7.00021-9. {{}}: Перевірте значення |doi= ()

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Cya stattya ne maye shablonu kartki Mozhlivo potriben shablon Rechovina Vi mozhete dopomogti proyektu dodavshi jogo u stattyu Fazeolin vicilin alergen Pha v osnovnij rezervnij bilok vidiv kvasoli rodiv Phaseolus i Vicia napriklad kvasoli zvichajnoyi lat Phaseolus vulgaris Ce sumish kilkoh glikoproteyiniv yaka utvoryuyetsya pid chas rozvitku nasinnya Vin stanovit 30 50 bilkiv nasinnya i diye yak alergen u lyudini Sered Phaseolus bulo identifikovano tri riznih tipi fazeoliniv nazvanih na chest sortiv Tendergreen T Sanilac S i Contender C Skrining 107 sortiv viyaviv sho fazeolini S T i C tipu stanovlyat vidpovidno 69 25 i 6 vid zagalnoyi kilkosti sortiv Fazeolinovij elektroforetichnij analiz dikih i odomashnenih materialiv pidtverdiv gipotezu pro kilka podij odomashnennya napriklad ezoamerikanske odomashnennya prizvelo do kultivuvannya dribnonasinnih fazeoliniv S todi yak fazeolini T C H i A z velikim nasinnyam sposterigalisya v pivdennih Andah Ci tipi mozhna legko rozrizniti za dopomogoyu odnovimirnogo abo dvovimirnogo elektroforezu v geli z dodecilsulfatom natriyu SDS PAGE Vvazhayetsya sho fazeolin S tipu pohodit vid tipiv T i S StrukturaCe trimernij vicilinopodibnij globulin 7S yakij demonstruye polimorfizm pov yazanij z diferencialnim glikozilyuvannyam i tim sho polipeptidi fazeolinu koduyutsya nevelikoyu rodinoyu multigeniv Nezalezhno vid vidu fazeolin mistit 3 5 vuglevodiv a v jogo aminokislotnomu skladi perevazhayut kisli aminokisloti 30 40 zagalnoyi kilkosti Bilok maye tri rizni N pov yazani bichni lancyugi oligosaharidiv Man9 GlcNAc 2 Man7 GlcNAc 2 i Xyl Man3 GlcNAc 2 de Xyl yavlyaye soboyu ksilozu z molekulyarnoyu masoyu 43000 54000 Yak pravilo N glikozilyuvannya v polipeptidah fazeolinu roztashovani v aminokislotnih zalishkah pid nomerami 252 i 341 Polipeptidi z dvoma glikanami mayut Man7 GlcNAc 2 priyednanij do Asn252 i Man9 GlcNAc 2 priyednanij do Asn341 Polipeptidi lishe z odnim glikanom mayut Xyl Man3 GlcNAc 2 priyednanij do Asn252 Obidva ci zalishki asparaginu znahodyatsya v kanonichnih sajtah glikozilyuvannya numeraciya pochinayetsya z N kincevogo metioninu signalnogo peptidu fazeolinu Obrobka glikaniv pislya vidalennya zalishkiv glyukozi vklyuchaye fermenti v aparati Goldzhi a takozh u bilkovih tilcyah Utvorennya glikanu Xyl Man3 GlcNAc 2 ye bagatoetapnim procesom yakij vklyuchaye vidalennya za dopomogoyu aparatu Goldzhi 6 zalishkiv manozi ta dodavannya 2 zalishkiv N acetilglyukozaminu ta 1 ksilozi Kincevi zalishki N acetilglyukozaminu piznishe vidalyayutsya v bilkovih tilah Pislya sintezu ta obrobki ci bilki transportuyutsya do membrannih organel vidomih yak bilkovi tila de voni nakopichuyutsya u velikih kilkostyah Peretvorennya Man9 GlcNAc 2 na Man7 GlcNAc 2 ye piznoyu podiyeyu obrobki yaka vidbuvayetsya v bilkovih tilah Sirkovmisni aminokisloti zokrema metionin ye obmezhuyuchimi aminokislotami u fazeolini a takozh inshih osnovnih zapasnih bilkah u bobah Phaseolus Vtorinna struktura fazeolinu v 0 5M NaCl zazvichaj maye nizkij vmist a spirali 10 i b vitkiv 9 0 a takozh veliku kilkist b listiv 48 0 i vipadkovih klubkiv 33 0 Nativnij fazeolin ye dosit stijkim do travnih proteaz takih yak pepsin tripsin i himotripsin i rozkladayetsya do polipeptidiv z molekulyarnoyu masoyu 24000 28000 Prote denaturovanij teplom fazeolin legko zasvoyuyetsya cimi proteazami Genetichni osoblivostiCej bilok koduyetsya klasterom tisno pov yazanih geniv yaki mozhut viniknuti shlyahom poslidovnoyi duplikaciyi ta diversifikaciyi z gena predka Procesi divergenciyi vklyuchayut vstavki nukleotidni zamini duplikaciyi abo deleciyi povtoriv Krim togo ko ta posttranslyacijni modifikaciyi vklyuchayuchi rozsheplennya signalnogo peptidu rizne glikozilyuvannya polipeptidiv ta zmina zaryadu vnaslidok zamini aminokislot prizveli do utvorennya zlegka geterogennih polipeptidiv fazeolinu v Mr 54 44 kDa sho vidobrazhaye divergenciyu genotipu Mezhi ekzon intron ye odnakovimi v poslidovnostyah DNK fazeolinu ta konglicininu Ci p yat kordoniv u pershij odinici znahodyatsya v kuti DE zalishok 81 u mezhah J 3 lancyuga 144 kuti H2 H3 171 a v drugomu bloku kut BC 248 i z yednannya 1 a 335 Yaksho lancyug J rozglyadati yak spoluchnij element mizh strukturami 13 i a to vsi ci mezhi lezhat na z yednanni riznih elementiv vtorinnoyi strukturi 5 Bulo viznacheno povni nukleotidni poslidovnosti gena ta mRNK sho koduye specifichnij osnovnij zapasnij bilok francuzkoyi kvasoli tipu fazeolinu Porivnyannya cih poslidovnostej viyavilo strukturu gena fazeolinu sho skladayetsya z 80 par osnov bp 5 netranslovanoyi DNK 1263 bp DNK sho koduye bilok yaka pererivayetsya p yatma promizhnimi poslidovnostyami IVS1 72 bp IVS2 88 bp IVS3 124 bp IVS4 128 bp i IVS5 103 bp i 135 bp 3 netranslovanoyi DNK Poslidovnosti harakterni dlya eukariotichnih promotoriv CCAAT i TATA prisutni v 5 flankuyuchij DNK a eukariotichnij signal dodavannya poli A AATAAA vidbuvayetsya za 16 p o do pershogo nukleotidu poli A Otrimana aminokislotna poslidovnist daye aminokislotnij sklad i molekulyarnu masu sumisni z timi sho buli znajdeni dlya bilka fazeolinu beta tipu Bulo identifikovano dvi oblasti yaki jmovirno sluzhat sajtami rozpiznavannya vuglevodno peptidnogo zv yazku Dilyanka visokogidrofobnih aminokislot na NH 2 kinci bilka svidchit pro nayavnist signalnogo peptidu v novosintezovanomu bilku fazeolinu Tri rizni potencijni bilkovi produkti buli identifikovani shlyahom sekvenuvannya geniv sho mistyat 397 411 i 412 aminokislot vidpovidno pislya rozsheplennya signalnoyi poslidovnosti z 24 aminokislot Bilok iz zalishkami 397 nazivayut polipeptidom f tipu a bilki iz zalishkami 411 i 412 nazivayut polipeptidami a tipu Yaka yaksho taka ye krasha stehiometrichna kombinaciya troh polipeptidiv u trimeri nevidoma Na vidminu vid inshih viciliniv trimer fazeolinu asociyuyetsya v dodekamer pri rN nizhche 4 5 Bulo pokazano sho molekulyarni markeri ye efektivnimi indikatorami genetichnoyi variaciyi sho lezhit v osnovi agronomichnih oznak z deyakimi perevagami nad morfologichnimi oznakami takimi yak zdatnist rozriznyati zrazki z podibnoyu morfologiyeyu ta rozriznyati polimorfizm za nabagato bilshoyu kilkistyu lokusiv nizh izofermenti abo bilki zberigannya nasinnya Molekulyarni markeri ohoplyuyut shirshi genomni oblasti ta predstavlyayut rizni tipi uspadkuvannya tomu yih takozh vikoristovuvali dlya krashoyi ocinki rivniv riznomanitnosti ta rozuminnya vplivu migraciyi ta vidboru na pidtrimku polimorfizmu v yevropejskih bobah Ye kilka robit pro harakteristiku yevropejskoyi zarodkovoyi plazmi P vulgaris z vikoristannyam riznih molekulyarnih markeriv Deyaki doslidzhennya bazuvalisya na vipadkovih PLR markerah takih yak RAPD povtorennya mizh prostimi poslidovnostyami ISSR i AFLP Inshi molekulyarni markeri taki yak SSR yaki yebilsh specifichni za cilovimi oznakami vikoristovuvalisya dlya ocinki riznomanitnosti sered starovinnih sortiv Krim togo neshodavno bulo provedeno kilka doslidzhen dlya viznachennya vidbitkiv palciv na specifichnih miscevih sortah za dopomogoyu riznih molekulyarnih markeriv VikoristannyaCherez visokij riven ekspresiyi ta podalshogo nakopichennya cih bilkiv voni viznachayut harchovu cinnist nasinnya ta diktuyut potrebu v dobavkah koli nasinnya vikoristovuyetsya yak produkt harchuvannya dlya lyudini abo domashnih tvarin Fazeolin bilok z Phaseolus vulgaris ye agentom iz silnim antioksidantnim i antigenotoksichnim efektom a takozh silnim antikancerogennim potencialom u tovstij kishci ta pechinci mishej yakim vvodili kancerogen AOM Fazeolin zdatnij prignichuvati aktivnist fermentu a amilazi yakij vidpovidaye za rozsheplennya vuglevodiv Zavdyaki cij pozhivnij vlastivosti roslinni ekstrakti sho mistyat fazeolin vikoristovuyutsya v diyetichnih dobavkah i medichnih produktah i ye predmetom riznomanitnih patentnih zayavok Bulo pokazano sho fazeolin diye yak acilnij donornij i akceptornij substrat mTGase Vidpovidno albedo fazeolinovi plivki vigotovleni v prisutnosti fermentu buli zaproponovani yak perspektivni kandidati na vikoristannya dlya otrimannya yistivnih harchovih obgortok cherez yih vidpovidni mehanichni harakteristiki ta vlastivosti bar yeru dlya vuglekislogo gazu ta vodyanoyi pari Gidrokoloyidni plivki vigotovleni z vikoristannyam citrusovogo pektinu ta fazeolinu zshitogo TGase diyali yak duzhe efektivni bar yeri dlya gaziv i demonstruvali visoku antioksidantnu zdatnist DzherelaSathe SK Beans Overview In Reference Module in Food Science Elsevier Procitovano 2016 Lioi L Piergiovanni AR January 2013 European common bean In Genetic and Genomic Resources of Grain Legume Improvement Elsevier s 11 40 Sturm A Van Kuik JA Vliegenthart JF Chrispeels MJ 5 October 1987 Structure position and biosynthesis of the high mannose and the complex oligosaccharide side chains of the bean storage protein phaseolin Journal of biological chemistry 262 28 13392 13403 doi http dx doi org 10 1016 s0021 9258 19 76439 4 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Perevirte znachennya doi dovidka Lawrence MC Suzuki E Varghese JN Davis PC Van Donkelaar A Tulloch PA ta in February 1990 The three dimensional structure of the seed storage protein phaseolin at 3 A resolution The EMBO Journal 9 1 9 15 doi http dx doi org 10 1002 j 1460 2075 1990 tb08074 x a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Perevirte znachennya doi dovidka Yavne vikoristannya ta in u last1 dovidka JERRY L SLIGHTOM t SAMUEL M SUNtt AND TIMOTHY C HALL May 1983 Complete nucleotide sequence of a French bean storage protein gene Phaseolin Proceedings of the National Academy of Sciences 80 7 1897 901 doi 10 1073 pnas 80 7 1897 Garcia Cordero J Martinez Palma N Madrigal Bujaidar E Jimenez Martinez C Madrigal Santillan E Morales Gonzalez J ta in 21 May 2021 Phaseolin a Protein from the Seed of Phaseolus vulgaris Has Antioxidant Antigenotoxic and Chemopreventive Properties Nutrients 13 6 doi https doi org 10 3390 nu13061750 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Perevirte znachennya doi dovidka Yavne vikoristannya ta in u last1 dovidka Sabbah M Giosafatto CVL Esposito M Di Pierro P Mariniello L Porta R 2019 Transglutaminase cross linked edible films and coatings for food applications Enzymes in Food Biotechnology 369 388 doi https doi org 10 1016 B978 0 12 813280 7 00021 9 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite journal title Shablon Cite journal cite journal a Perevirte znachennya doi dovidka

Дата публікації:
Топ