Росіл вид страви Росіл локшина з відваром м яса птиці Росіл термін який має кілька значень Ця сторінка значень містить п

Росіл — вид страви.

Росіл — термін, який має кілька значень. Ця містить посилання на статті про кожне з них.
Якщо ви потрапили сюди за , будь ласка, поверніться та виправте його так, щоб воно вказувало безпосередньо на потрібну статтю.

Те ж саме, що й розсіл, рідковживане.
Бульйон, діалектне.

Назва bouillon стала поширеною в Україні у радянський час. Класики використовували росіл - на заході України ("Подано в здоровенних мисах яловичий росіл і до нього пампушки", І. Франко) , юшка, навар - на сході України ("І картопля, і капуста, і навар, і м'ясо тлусте", М. Стельмах) , . Також, росіл - назва страви: навар з м'яса птиці з локшиною

Назва національної страви України, Польщі - росіл - пов'язана з сіллю: колись м'ясо консервували солінням і в'яленням, розсолом називали відвар з такого м'яса . Зі словом "росіл" (розсіл) пов'язані інші назви страв: , розсольник,

Юшка, діалектне.

Примітки

Росіл з курки [1]
Росіл //. Тлумачний словник української мови Бориса Грінченка. Процитовано 16 вересня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url ()
Росіл // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
Словник Б.Грінченка: росіл [2]
"Теньґий бельфер з отакенною фуярою", Збруч [3]
Словник української мови: навар [4]
Словник української мови: юшка [5]
Походження назви "росіл" [6]
Словник Б.Грінченка: росівниця [7]
Українська страва "росолянка" [8]
Росіл. Словник UA. Процитовано 14 вересня 2022.

[:0-1] Росіл з курки [1]

[2] Росіл //. Тлумачний словник української мови Бориса Грінченка. Процитовано 16 вересня 2022.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url ()

[3] Росіл // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.

[4] Словник Б.Грінченка: росіл [2]

[5] "Теньґий бельфер з отакенною фуярою", Збруч [3]

[6] Словник української мови: навар [4]

[7] Словник української мови: юшка [5]

[8] Походження назви "росіл" [6]

[9] Словник Б.Грінченка: росівниця [7]

[10] Українська страва "росолянка" [8]

[11] Росіл. Словник UA. Процитовано 14 вересня 2022.