Маніок (Manihot) — тропічна чагарникова вічнозелена рослина з родини молочайних (Euphorbiaceae), до якої належать близько 150 видів, серед яких є як харчові, так і каучуконосні.
Маніок | |
---|---|
Ботанічна ілюстрація маніока їстівного (Manihot esculenta) з книги , 1887 | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Розиди (Rosids) |
Порядок: | Мальпігієцвіті (Malpighiales) |
Родина: | Молочайні (Euphorbiaceae) |
Підродина: | Crotonoideae |
Триба: | |
Рід: | Manihot Mill., |
Типовий вид | |
Маніок їстівний (Manihot esculenta) | |
Види | |
понад 100, див. Види | |
Синоніми | |
Вікісховище: Manihot |
Опис
Представники цього роду — дерева, кущі або трав'янисті рослини. Листки пальчаторозсічені, чергові. Квітки різностатеві, зібрані в китиці. Плід — коробочка.
Поширення
Рід налічує близько 150 видів, що зростають в тропічному кліматичному поясі Америки.
Використання
Всі види маніоку, як і всі інші представники родини молочайних містять молочний сік, тому деякі з них використовуються як каучуконоси (зокрема ).
Важливою харчовою коренеплідною тропічною рослиною є маніок їстівний або касава (Manihot esculenta) — кущ до 3—5 м заввишки, що дуже поширений в культурі. В їжу вживають бульбоподібні корені, які містять до 40 % крохмалю, а також цукор, азотисті сполуки, жирні олії, а також отруйний глікозид, який руйнується при підсмажуванні, варінні та просушуванні коренів. З коренів маніока їстівного отримують борошно та крохмаль, з якого виготовляють спирт, ацетон та інші речовини.
Види
- Müll.Arg.
- (Kunth) Pohl
- &
- (Torr.) Müll.Arg.
- (Griseb.) Müll.Arg.
- Pohl
- Müll.Arg.
- Pax & K.Hoffm.
- Müll.Arg.
- &
- Pohl
- (Jacq.) Müll.Arg.
- Pohl
- &
- &
- Pax & K.Hoffm.
- Pax & K.Hoffm.
- Pohl
- Pohl
- Pax & K.Hoffm.
- Manihot esculenta Crantz
- &
- &
- (Kunth) Pohl
- (Pax) &
- Pohl
- Hook.
- Chodat & Hassl.
- Chodat
- Baill.
- Müll.Arg.
- &
- Müll.Arg.
- Müll.Arg.
- Pax & K.Hoffm.
- Pohl
- Pax & K.Hoffm.
- Pax
- Müll.Arg.
- &
- Pax & K.Hoffm.
- Pohl
- Müll.Arg.
- Pohl
- Pohl
- Pohl
- Müll.Arg.
- Pohl
- Müll.Arg.
- Pax
- S.Watson
- Müll.Arg.
- Pohl
- Pax & K.Hoffm.
- Pohl
- Pohl
- Pohl
- Pohl
- ex &
- Pohl
- Pax
- Müll.Arg.
- I.M.Johnst.
- Pohl
- Pohl
- Pohl
- Pax
- Baill.
- &
- &
- Müll.Arg.
- Pohl
- (Sessé) ex Miranda
- (Spreng.) Müll.Arg.
- Pohl
- Müll.Arg.
- Pax & K.Hoffm.
- Pohl
- &
- Baill.
- &
Примітки
- Маніок [ 7 червня 2018 у Wayback Machine.] Словник іншомовних слів Мельничука
- Маніок // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- Каучук // Велика медична енциклопедія / гол. ред. Б. В. Петровський. — 3-тє вид. — М. : Велика російська енциклопедія, 1988. — Т. 29 : Додатковий. — С. VII, 3, 388. — 150 000 екз. [ 16 січня 2017 у Wayback Machine.] (рос.)
Література
- Cervantes-Alcayde, M.-A. et al. 2015. Apparent similarity, underlying homoplasy: Morphology and molecular phylogeny of the North American clade of Manihot. Amer. J. Bot. 102: doi:10.3732/ajb.1500063 (англ.)
- Duputié, A. et al. 2011. Evolutionary biogeography of Manihot (Euphorbiaceae), a rapidly radiating Neotropical genus restricted to dry environments. J. Biogeogr. 38:1033-1043. (англ.)
- Govaerts, R. et al. World checklist and bibliography of Euphorbiaceae. 2000. (L Euphorb) (англ.)
Джерела
- Маніок — екзотична овочева культура [ 3 червня 2018 у Wayback Machine.] «Сад та город»
- Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
- https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx?id=7234 [ 21 червня 2020 у Wayback Machine.]
- http://www.tropicos.org/Name/40013252 [ 13 квітня 2019 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Maniok Manihot tropichna chagarnikova vichnozelena roslina z rodini molochajnih Euphorbiaceae do yakoyi nalezhat blizko 150 vidiv sered yakih ye yak harchovi tak i kauchukonosni ManiokBotanichna ilyustraciya manioka yistivnogo Manihot esculenta z knigi 1887Biologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Malpigiyecviti Malpighiales Rodina Molochajni Euphorbiaceae Pidrodina CrotonoideaeTriba Rid Manihot Mill Tipovij vidManiok yistivnij Manihot esculenta Crantz Vidiponad 100 div VidiSinonimiHotnimaA Chev JaniphaKunth MandiocaLink Manihotoides amp Vikishovishe ManihotOpisDerevceKoreneplodi manioka yistivnogo Predstavniki cogo rodu dereva kushi abo trav yanisti roslini Listki palchatorozsicheni chergovi Kvitki riznostatevi zibrani v kitici Plid korobochka PoshirennyaRid nalichuye blizko 150 vidiv sho zrostayut v tropichnomu klimatichnomu poyasi Ameriki VikoristannyaVsi vidi manioku yak i vsi inshi predstavniki rodini molochajnih mistyat molochnij sik tomu deyaki z nih vikoristovuyutsya yak kauchukonosi zokrema Vazhlivoyu harchovoyu koreneplidnoyu tropichnoyu roslinoyu ye maniok yistivnij abo kasava Manihot esculenta kush do 3 5 m zavvishki sho duzhe poshirenij v kulturi V yizhu vzhivayut bulbopodibni koreni yaki mistyat do 40 krohmalyu a takozh cukor azotisti spoluki zhirni oliyi a takozh otrujnij glikozid yakij rujnuyetsya pri pidsmazhuvanni varinni ta prosushuvanni koreniv Z koreniv manioka yistivnogo otrimuyut boroshno ta krohmal z yakogo vigotovlyayut spirt aceton ta inshi rechovini VidiMull Arg Kunth Pohl amp Torr Mull Arg Griseb Mull Arg Pohl Mull Arg Pax amp K Hoffm Mull Arg amp Pohl Jacq Mull Arg Pohl amp amp Pax amp K Hoffm Pax amp K Hoffm Pohl Pohl Pax amp K Hoffm Manihot esculenta Crantz amp amp Kunth Pohl Pax amp Pohl Hook Chodat amp Hassl Chodat Baill Mull Arg amp Mull Arg Mull Arg Pax amp K Hoffm Pohl Pax amp K Hoffm Pax Mull Arg amp Pax amp K Hoffm Pohl Mull Arg Pohl Pohl Pohl Mull Arg Pohl Mull Arg Pax S Watson Mull Arg Pohl Pax amp K Hoffm Pohl Pohl Pohl Pohl ex amp Pohl Pax Mull Arg I M Johnst Pohl Pohl Pohl Pax Baill amp amp Mull Arg Pohl Sesse ex Miranda Spreng Mull Arg Pohl Mull Arg Pax amp K Hoffm Pohl amp Baill amp PrimitkiManiok 7 chervnya 2018 u Wayback Machine Slovnik inshomovnih sliv Melnichuka Maniok Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Kauchuk Velika medichna enciklopediya gol red B V Petrovskij 3 tye vid M Velika rosijska enciklopediya 1988 T 29 Dodatkovij S VII 3 388 150 000 ekz 16 sichnya 2017 u Wayback Machine ros LiteraturaCervantes Alcayde M A et al 2015 Apparent similarity underlying homoplasy Morphology and molecular phylogeny of the North American clade of Manihot Amer J Bot 102 doi 10 3732 ajb 1500063 angl Duputie A et al 2011 Evolutionary biogeography of Manihot Euphorbiaceae a rapidly radiating Neotropical genus restricted to dry environments J Biogeogr 38 1033 1043 angl Govaerts R et al World checklist and bibliography of Euphorbiaceae 2000 L Euphorb angl DzherelaManiok ekzotichna ovocheva kultura 3 chervnya 2018 u Wayback Machine Sad ta gorod Ukrayinska radyanska enciklopediya u 12 t gol red M P Bazhan redkol O K Antonov ta in 2 ge vid K Golovna redakciya URE 1974 1985 https npgsweb ars grin gov gringlobal taxonomygenus aspx id 7234 21 chervnya 2020 u Wayback Machine http www tropicos org Name 40013252 13 kvitnya 2019 u Wayback Machine