Дошаб — уварений на водяній бані, концентрований фруктовий сік. Виготовляється з виноградного, абрикосового або шовковичного соку без додавання цукру. Має консистенцію густого соусу. Використовується як приправа до салатів та м’ясних страв, як напівфабрикат при виготовленні десертів, халви, , , суджуку, симіту. Також використовується в лікувальних цілях. Розповсюджений у Кавказському регіоні та на Близькому Сході.
Примітки
- . Архів оригіналу за 14 березня 2012. Процитовано 13 березня 2012.
- . Архів оригіналу за 8 липня 2011. Процитовано 13 березня 2012.
- Дошаб — Лікувальні сиропи [ 29 грудня 2010 у Wayback Machine.] (рос.)
Див. також
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Doshab uvarenij na vodyanij bani koncentrovanij fruktovij sik Vigotovlyayetsya z vinogradnogo abrikosovogo abo shovkovichnogo soku bez dodavannya cukru Maye konsistenciyu gustogo sousu Vikoristovuyetsya yak priprava do salativ ta m yasnih strav yak napivfabrikat pri vigotovlenni desertiv halvi sudzhuku simitu Takozh vikoristovuyetsya v likuvalnih cilyah Rozpovsyudzhenij u Kavkazskomu regioni ta na Blizkomu Shodi Primitki Arhiv originalu za 14 bereznya 2012 Procitovano 13 bereznya 2012 Arhiv originalu za 8 lipnya 2011 Procitovano 13 bereznya 2012 Doshab Likuvalni siropi 29 grudnya 2010 u Wayback Machine ros Div takozhPekmez Narsharab Balzamichnij ocet