Чильєджоло (італ. Ciliegiolo) — італійський технічний сорт червоного винограду. Назва походить від італійської італ. ciliegia — вишня, оскільки смак та аромат винограду подібний до цієї ягоди.
Географія сорту
Сорт вирощується у регіоні Тоскана. Невеликі площі є також у Лігурії.
Характеристики сорту
Середньопізній або пізньостиглий сорт. Квітка двостатева. Лист округлий, середньо або слаборозсічений, трьох-, рідше п'ятилопатевий. На нижньому боці листа є напушення. Черешковая виїмка відкрита ліроподібна. Гроно середнє, циліндричне або циліндроконічне, іноді з одним або двома «крилами», щільне, рідше середньої щільності або дуже щільне. Ягоди середні, овальні або слабо овальні, темно-фіолетові, вкриті густим шаром кутину. Шкірочка середньої товщини, м'якуш м'ясисто-соковитий, сік не забарвлений, смак нейтральний. Врожайність висока, стабільна. Сорт нестійкий до грибкових хвороб та морозу.
Характеристики вина
Чильєджоло зазвичай використовують для створення купажних вин, зокрема додають у к'янті для пом'якшення санджовезе. Іноді з чильєджоло виробляють моносортові сухі червоні вина, які характеризуються м'яким збалансованим смаком. Також можуть вироблятись сухі рожеві вина та десертні за технологією «пасито».
Синоніми
Сорт має кілька синонімів — італ. Aleatico di Spagna, Ciliegino, Ciliegiolo di Spagna, Ciliegiuolo, Ciriegiuolo dolce.
Примітки
- [. Архів оригіналу за 28 лютого 2021. Процитовано 20 січня 2021. Чильеджоло(рос.)]
- Maul (1999-06-00). Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Germany (ред.). Vitis International Variety Catalogue. Процитовано 16 giugno 2007.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Chilyedzholo ital Ciliegiolo italijskij tehnichnij sort chervonogo vinogradu Nazva pohodit vid italijskoyi ital ciliegia vishnya oskilki smak ta aromat vinogradu podibnij do ciyeyi yagodi Grono chilyedzholo Vino z chilyedzholoGeografiya sortuSort viroshuyetsya u regioni Toskana Neveliki ploshi ye takozh u Liguriyi Harakteristiki sortuSerednopiznij abo piznostiglij sort Kvitka dvostateva List okruglij seredno abo slaborozsichenij troh ridshe p yatilopatevij Na nizhnomu boci lista ye napushennya Chereshkovaya viyimka vidkrita liropodibna Grono serednye cilindrichne abo cilindrokonichne inodi z odnim abo dvoma krilami shilne ridshe serednoyi shilnosti abo duzhe shilne Yagodi seredni ovalni abo slabo ovalni temno fioletovi vkriti gustim sharom kutinu Shkirochka serednoyi tovshini m yakush m yasisto sokovitij sik ne zabarvlenij smak nejtralnij Vrozhajnist visoka stabilna Sort nestijkij do gribkovih hvorob ta morozu Harakteristiki vinaChilyedzholo zazvichaj vikoristovuyut dlya stvorennya kupazhnih vin zokrema dodayut u k yanti dlya pom yakshennya sandzhoveze Inodi z chilyedzholo viroblyayut monosortovi suhi chervoni vina yaki harakterizuyutsya m yakim zbalansovanim smakom Takozh mozhut viroblyatis suhi rozhevi vina ta desertni za tehnologiyeyu pasito SinonimiSort maye kilka sinonimiv ital Aleatico di Spagna Ciliegino Ciliegiolo di Spagna Ciliegiuolo Ciriegiuolo dolce Primitki Arhiv originalu za 28 lyutogo 2021 Procitovano 20 sichnya 2021 Chiledzholo ros Maul 1999 06 00 Information and Coordination Centre for Biological Diversity IBV of the Federal Agency for Agriculture and Food BLE Deichmanns Aue 29 53179 Bonn Germany red Vitis International Variety Catalogue Procitovano 16 giugno 2007