Гранулювання

Гранулюва́ння (англ. granulation) — сукупність фізико-хімічних і фізико-механічних процесів, що забезпечують формування частинок (гранул) певних розмірів, форми, структури і фізичних властивостей. Гранулюють вугілля, відходи вуглезбагачення, рудні матеріали, ліки та інше. Процес грануляції і його різновиди відомі давно, описані, зокрема у праці De Re Metallica Георгія Агріколи (1556 р.).

Процес гранулювання складається з таких технологічних стадій:

• підготовку початкової сировини, дозування і змішування компонентів;
• власне гранулоутворювання (агломерація, кристалізація, ущільнення і ін.);
• формування структури (сушка, полімеризація і ін.);
• сортування (розділення частинок за розміром) і подрібнення крупних фракцій.

Гранулювання може бути вологе або сухе. При першому використовуються рідини — розчини допоміжних речовин; при сухому — змочувальні рідини або не використовують, або використовують їх тільки на одній певній стадії підготовки матеріалу.

Агрегація порошку в гранулах запобігає типовим явищам сегрегації та диспергування. Гранулят також менш чутливий до змін вологості навколишнього середовища, ніж порошок, що спрощує транспортування та зберігання матеріалу.

У випадку приготування гранульованого корму для тварин грануляція допомагає: по-перше, зберегти поживні речовини й вітаміни; по-друге, покращується й засвоюваність корму при споживанні; по-третє, оскільки гранулювання це термообробка, то вона вбиває грибки й бактерії й отже, покращується гігієна корму. Зрештою, тривалість зберігання гранульованого корму значно більша.

Галерея

• Гранульоване срібло
• Зовнішній вигляд вуглемазутних гранул-агломератів. Середня крупність гранул – 3-5 мм
• Гранульований комбікорм для тварин

Див. також

• Грануляція

Примітки

1. Georgii Agricolae. De Re Metallica libri XII. — Basileae: Froben. — 1556. — 590 s.
2. Виробництво гранульованого комбікорму. Агрокіт. 2018. Процитовано 01.02.2021.

Література

• Мала гірнича енциклопедія : у 3 т. / за ред. В. С. Білецького. — Д. : Донбас, 2004. — Т. 1 : А — К. — 640 с. — .
• Навроцька І. К. // Програма і матеріали 79 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті», 15 — 16 квітня 2013 р. — К.: НУХТ, 2013 р. — Ч. 2. — 758 с.
• Шибецький В. Ю., Поводзинський В. М. Розробка конструкції таблетовочної машини для виробництва тритураційних таблеток // Технологический аудит и резервы производства — № 3/4(17), 2014