Ши́шка (лат. strobilus) — видозмінений пагін, що розвивається на кінцях гілок хвойних рослин у вигляді маленьких утворень, вкритих лусочками, що містить у собі статеві структури. Зазвичай шишкою називають жіночу шишку, яка містить насіння. Чоловіча шишка, в якій виробляється пилок, зазвичай трав'яниста та менша за розмірами, навіть у повній зрілості.
Чоловіча шишка (мікростробіл) структурно подібна у всіх голонасінних, незначно відрізняючись у різних видів (переважно розташуванням лусочок).
Жіноча шишка (мегастробіл) містить насінні зачатки, в яких проростають пилкові зерна, що туди потрапили, і з яких після цього утворюється насіння. Мегастробіли помітно відрізняються у різних родин хвойних, і є важливими для ідентифікації багатьох видів.
Застосування
Шишки багатьох рослин є цінною сировиною. Тому вони є метою кустарних промислів, а іноді і промислового використання для виробництва технічних і парфумерних олій і медичних засобів.
Багато горішків мають відмінні смакові якості і їх споживання є національною традицією. Наприклад: знамениті кедрові горішки (як і соняшникові насіннячка) напівжартома-напівсерйозно називали «російський шоколад». Знайшли застосування в кулінарії і соснові шишки. З них варять смачне і корисне варення. Його використовують не тільки як десерт, але і як натуральні засоби для зміцнення імунітету і для лікування хворого горла при застуді (вважається ефективним протикашльовою засобом). Варення з соснових шишок варять в період з кінця травня по кінець червня, коли шишки ще зелені і не затверділи. Відповідні для створення десерту шишки повинні легко проколюватися нігтем. Заготівлю сировини виробляють обов'язково далеко від автомобільних доріг і з тих дерев, що виглядають здоровими. Самі шишки повинні бути цілими без будь-яких пошкоджень. В цілому технологія варіння шишкового варення нагадує технологію варіння будь-якого фруктово-ягідного варення.
Цікаві факти
Дозрілі соснові шишки чуйно реагують на зміну вологості навколишнього повітря, розкриваючись при малій і стискаючись при підвищеній вологості повітря. Тому там, де не потрібно точне вимірювання вологості, їх можна використовувати як гігрометр [2]. Шишки деяких африканських саговників важать до 50 кг. [3] Для вилучення кедрових горішків з шишок застосовуються шишкодробилки.
Символіка
Шишка нерідко використовується у геральдиці. Наприклад, герб Хабаровського району, герб Шкотовского району, герб муніципалітету Сарран у Франції, герб муніципалітету Сулкава у Фінляндії. Є статуя соснової шишки в музеях Ватикану (див. фото). Є Фонтан із шишковими прикрасами м. Копер (див. фото), Будинок культури ДВРЗ також прикрашений скульптурами шишок.
- Шишка Pinus nigra
- Шишка Pinus coulteri
- Варення із соснових шишок
- Молоді шишки смереки (Picea abies) навесні (Чорногора, Українські Карпати)
- Шишки ялиці корейської (Abies koreana)
- Опалі соснові шишки. Крим. Україна.
- Куляста шишка Callitropsis nootkatensis
- Ягодоподібна шишка Podocarpus macrophyllus
- Ягодоподібна шишка Juniperus communis
- Статуя соснової шишки з Кортіль-делла-Пінья з музеїв Ватикану
- Фонтан із шишковими прикрасами м. Копер
Джерела
Шишка, соцветие // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Шишка |
- Arboretum de Villardebelle [ 14 лютого 2021 у Wayback Machine.] Images of various conifer-cones
Посилання
- Шишка // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Shishka znachennya Shi shka lat strobilus vidozminenij pagin sho rozvivayetsya na kincyah gilok hvojnih roslin u viglyadi malenkih utvoren vkritih lusochkami sho mistit u sobi statevi strukturi Zazvichaj shishkoyu nazivayut zhinochu shishku yaka mistit nasinnya Cholovicha shishka v yakij viroblyayetsya pilok zazvichaj trav yanista ta mensha za rozmirami navit u povnij zrilosti Opali sosnovi shishki Krim Ukrayina Cholovicha shishka mikrostrobil strukturno podibna u vsih golonasinnih neznachno vidriznyayuchis u riznih vidiv perevazhno roztashuvannyam lusochok Zhinocha shishka megastrobil mistit nasinni zachatki v yakih prorostayut pilkovi zerna sho tudi potrapili i z yakih pislya cogo utvoryuyetsya nasinnya Megastrobili pomitno vidriznyayutsya u riznih rodin hvojnih i ye vazhlivimi dlya identifikaciyi bagatoh vidiv Zastosuvannya Shishki bagatoh roslin ye cinnoyu sirovinoyu Tomu voni ye metoyu kustarnih promisliv a inodi i promislovogo vikoristannya dlya virobnictva tehnichnih i parfumernih olij i medichnih zasobiv Bagato gorishkiv mayut vidminni smakovi yakosti i yih spozhivannya ye nacionalnoyu tradiciyeyu Napriklad znameniti kedrovi gorishki yak i sonyashnikovi nasinnyachka napivzhartoma napivserjozno nazivali rosijskij shokolad Znajshli zastosuvannya v kulinariyi i sosnovi shishki Z nih varyat smachne i korisne varennya Jogo vikoristovuyut ne tilki yak desert ale i yak naturalni zasobi dlya zmicnennya imunitetu i dlya likuvannya hvorogo gorla pri zastudi vvazhayetsya efektivnim protikashlovoyu zasobom Varennya z sosnovih shishok varyat v period z kincya travnya po kinec chervnya koli shishki she zeleni i ne zatverdili Vidpovidni dlya stvorennya desertu shishki povinni legko prokolyuvatisya nigtem Zagotivlyu sirovini viroblyayut obov yazkovo daleko vid avtomobilnih dorig i z tih derev sho viglyadayut zdorovimi Sami shishki povinni buti cilimi bez bud yakih poshkodzhen V cilomu tehnologiya varinnya shishkovogo varennya nagaduye tehnologiyu varinnya bud yakogo fruktovo yagidnogo varennya Cikavi fakti Dozrili sosnovi shishki chujno reaguyut na zminu vologosti navkolishnogo povitrya rozkrivayuchis pri malij i stiskayuchis pri pidvishenij vologosti povitrya Tomu tam de ne potribno tochne vimiryuvannya vologosti yih mozhna vikoristovuvati yak gigrometr 2 Shishki deyakih afrikanskih sagovnikiv vazhat do 50 kg 3 Dlya viluchennya kedrovih gorishkiv z shishok zastosovuyutsya shishkodrobilki Simvolika Shishka neridko vikoristovuyetsya u geraldici Napriklad gerb Habarovskogo rajonu gerb Shkotovskogo rajonu gerb municipalitetu Sarran u Franciyi gerb municipalitetu Sulkava u Finlyandiyi Ye statuya sosnovoyi shishki v muzeyah Vatikanu div foto Ye Fontan iz shishkovimi prikrasami m Koper div foto Budinok kulturi DVRZ takozh prikrashenij skulpturami shishok Shishka Pinus nigra Shishka Pinus coulteri Varennya iz sosnovih shishok Molodi shishki smereki Picea abies navesni Chornogora Ukrayinski Karpati Shishki yalici korejskoyi Abies koreana Opali sosnovi shishki Krim Ukrayina Kulyasta shishka Callitropsis nootkatensis Yagodopodibna shishka Podocarpus macrophyllus Yagodopodibna shishka Juniperus communis Statuya sosnovoyi shishki z Kortil della Pinya z muzeyiv Vatikanu Fontan iz shishkovimi prikrasami m KoperDzherelaShishka socvetie Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona V 86 tomah 82 t i 4 dop SPb 1890 1907 Vikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Shishka Arboretum de Villardebelle 14 lyutogo 2021 u Wayback Machine Images of various conifer conesPosilannyaShishka Universalnij slovnik enciklopediya 4 te vid K Teka 2006 Ce nezavershena stattya z botaniki Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi