Чайні плантації

Можливо, вам потрібна стаття «Японський сад».

Чайний сад у Дарджилінгу

Чайний сад (англ. Tea Garden), або чайна плантація (англ. Tea Estate) — господарство, яке вирощує чай. Термін «чайний сад» вживається, здебільшого, в Індії, Непалі, Шрі-Ланці, Китаї, Японії. Форма власності може бути приватною, державною та кооперативною.

Матеріально найуспішніші з чайних садів часто мають свою мікроекономіку: інфраструктуру, освітні та соціальні програми, спортивні та культурні заходи. Багато успішних садів у Східній Індії та Непалі переходять на органічне землеробство, що підтверджується сертифікатами міжнародних сертифікаційних організацій.

Якщо чай є контрольованим за походженням (моноплантаційним), тобто не є змішаним з урожаїв кількох плантацій, назва ґатунку такого чаю зазвичай містить назву плантації. Наприклад, чай Дарджилінг Путабонг FTGFOP First Flush є зібраним у найстарішому в Дарджилінгу чайному саді — (Тукварі).

Офіційно зареєстрованих чайних садів тільки у індійському Дарджилінгу є 87, а по всій Індії — 1655. Кожен чайний сад виготовляє свою номенклатуру чаїв, але, як правило, у рамках прийнятих у регіоні класифікації та технологій.

Джерела

• (англ.) Чайне управління Індії [ 20 грудня 2010 у Wayback Machine.]
• (англ.) Баґарія груп, Дарджилінг [ 26 листопада 2009 у Wayback Machine.]
• (рос.)
• (англ.) Сікімський чай, Індія

Посилання

• (англ.) Чайний сад Ґурансе, Непал [ 8 червня 2010 у Wayback Machine.]
• (англ.) Чайний сад Ґопалдхара, Дарджилінг, Індія [ 12 квітня 2010 у Wayback Machine.]

Див. також

Список чайних садів Дарджилінгу.

Примітки

1. . Архів оригіналу за 22 березня 2010. Процитовано 19 листопада 2009.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()
2. Архівована копія (PDF). (PDF) оригіналу за 13 березня 2006. Процитовано 13 березня 2006.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()
3. (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 23 листопада 2010. Процитовано 23 листопада 2010.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()
4. . Архів оригіналу за 30 листопада 2010. Процитовано 22 листопада 2009.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()
5. Архівована копія (PDF). (PDF) оригіналу за 11 липня 2009. Процитовано 11 липня 2009.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()