Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Турчанович Антон Федорович (* 17 січня 1854 — 1943, Брацлав, Немирівський район, Вінницька область) — український офіцер часів російської імперії, винахідник польової кухні.
Біографія
Походив із родини збіднілих дворян. Народився у Козелецькому повіті, Чернігівської губернії.
Закінчив Холмську гімназію.
18 листопада 1875 року — почав військову службу рядовим російської армії (прослужив у ній 40 років).
1878 — під час російсько-турецької війни отримав перший офіцерський чин (прапорщика) за взяття в полон Османа - паші, направлений у Київське піхотне училище.
За мужність, виявлену в складі корпусу генерала М. Скобелєва під Плевною, був нагороджений солдатським Георгіївським хрестом 4-го ступеню.
Учасник китайської та японської кампаній.
З лютого 1898 року — підполковник, а з лютого 1910-го — полковник.
1910 — призначений Літинським повітовим військовим начальником.
1913 — призначений Вінницьким повітовим військовим начальником.
1915 — вийшов у відставку в ранзі полковника.
За роки служби нагороджений орденами Св. Володимира 4-го ступеня з бантом, Св. Анни 2-го і 3-го ступенів, Св. Станіслава 2-го і 3-го ступенів.
Останні роки життя провів у сім’ї молодшої доньки у Брацлаві.
Винахід
1908 - патентне відомство Російської імперії видало мешканцю містечка Жмеринка А.Турчановичу «Патент на привілей 12 256». Документ свідчив, що «військово-похідна кухня-самовар», або «універсальна переносна піч», описана Турчановичем у «проханні на винахід» від 8 березня 1904 року, є винаходом і не має аналогів.
До розроблення кухні на колесах Турчановича спонукав конкурс, оголошений військовим міністерством. Технічні умови були такі: вимагалося побудувати похідні кухні двох типів - піхотно-артилерійську (на 4 колесах) і кавалерійську (на 2 колесах). До того за військом на звичайних селянських підводах возили мідні казани.
1898 - на посаді заступника командира з господарської частини 12-го полку (дислокований у Жмеринці) Турчанович почав розробляти креслення задуманої ним кухні на колесах.
1903 - було виготовлено солдатську «кухню-пекарню-кип'ятильню».
Загалом на конкурс було представлено 15 зразків кухонь на колесах. Найбільш відомими стали на той час, крім кухні системи Турчановича, проекти Маргушина, Кшиштофа, товариства Путіловських заводів.
Турчанович сам займався пропагуванням свого винаходу – розсилав проспекти й описи польової кухні в різні гарнізони, в газеті «Русский инвалид» надрукував оголошення, а всім, від кого залежала поява кухні у війську, роздавав креслення. Винахід помітили й оцінили у військовому міністерстві лише після втручання головного інтенданта генерал-лейтенанта Фелікса Ростковського. Пересувну кухню відправили на випробування.
1904 - кухні зразка Турчановича відправили в діючу армію на фронти російсько-японської війни. Там вигідність винаходу стала очевидною: обід із 3 страв готували протягом 3 годин, вечерю – за 1,5 години. Вода в казані закипала протягом 40-45 хвилин. При цьому було потрібно зовсім мало палива, до того ж, використовували будь-яке підручне паливо: хмиз, торф, вугілля.
За свідченням командира 11-го Східно-Сибірського стрілецького полку, кухня Турчановича, маючи дуже просту конструкцію і малу вагу, дає змогу приготувати за 4 години борщ, кашу і чай на роту солдатів (250 осіб, за штатним розписом стрілецької роти воєнного часу).
Винахід Турчановича помітили англійські, французькі, німецькі, австрійські й інші військові агенти (аташе), прикомандировані до польової російської армії в Маньчжурії (усього 27 представників різних країн). Вже перед Першою світовою війною практично всі армії світу мали зручні похідні польові кухні.
У Вінницькому обласному краєзнавчому музеї є невелика експозиція, присвячена Турчановичу. У фондах зберігаються креслення та пояснення до них, фотознімки, на яких винахідник зображений сам і разом із сім’єю.
2008 року у Вінниці на вулиці Князів Коріатовичів, 89 знесли будинок, у якому колись жив полковник Турчанович.
Вшанування пам'яті
У місті Вінниця є вулиця Антона Турчановича.
У місті Жмеринка є вулиця Антона Турчановича.
Ланки
- Віталій і Галина Чепак. Українець, який нагодував усі армії світу // Дзеркало тижня, №5 (785), 13.02.2010
- Федір Шевчук. Винахідник польової кухні Турчанович // Бершадський край
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Turchanovich Anton Fedorovich 17 sichnya 1854 1943 Braclav Nemirivskij rajon Vinnicka oblast ukrayinskij oficer chasiv rosijskoyi imperiyi vinahidnik polovoyi kuhni BiografiyaPohodiv iz rodini zbidnilih dvoryan Narodivsya u Kozeleckomu poviti Chernigivskoyi guberniyi Zakinchiv Holmsku gimnaziyu 18 listopada 1875 roku pochav vijskovu sluzhbu ryadovim rosijskoyi armiyi prosluzhiv u nij 40 rokiv 1878 pid chas rosijsko tureckoyi vijni otrimav pershij oficerskij chin praporshika za vzyattya v polon Osmana pashi napravlenij u Kiyivske pihotne uchilishe Za muzhnist viyavlenu v skladi korpusu generala M Skobelyeva pid Plevnoyu buv nagorodzhenij soldatskim Georgiyivskim hrestom 4 go stupenyu Uchasnik kitajskoyi ta yaponskoyi kampanij Z lyutogo 1898 roku pidpolkovnik a z lyutogo 1910 go polkovnik 1910 priznachenij Litinskim povitovim vijskovim nachalnikom 1913 priznachenij Vinnickim povitovim vijskovim nachalnikom 1915 vijshov u vidstavku v ranzi polkovnika Za roki sluzhbi nagorodzhenij ordenami Sv Volodimira 4 go stupenya z bantom Sv Anni 2 go i 3 go stupeniv Sv Stanislava 2 go i 3 go stupeniv Ostanni roki zhittya proviv u sim yi molodshoyi donki u Braclavi Vinahid1908 patentne vidomstvo Rosijskoyi imperiyi vidalo meshkancyu mistechka Zhmerinka A Turchanovichu Patent na privilej 12 256 Dokument svidchiv sho vijskovo pohidna kuhnya samovar abo universalna perenosna pich opisana Turchanovichem u prohanni na vinahid vid 8 bereznya 1904 roku ye vinahodom i ne maye analogiv Do rozroblennya kuhni na kolesah Turchanovicha sponukav konkurs ogoloshenij vijskovim ministerstvom Tehnichni umovi buli taki vimagalosya pobuduvati pohidni kuhni dvoh tipiv pihotno artilerijsku na 4 kolesah i kavalerijsku na 2 kolesah Do togo za vijskom na zvichajnih selyanskih pidvodah vozili midni kazani 1898 na posadi zastupnika komandira z gospodarskoyi chastini 12 go polku dislokovanij u Zhmerinci Turchanovich pochav rozroblyati kreslennya zadumanoyi nim kuhni na kolesah 1903 bulo vigotovleno soldatsku kuhnyu pekarnyu kip yatilnyu Zagalom na konkurs bulo predstavleno 15 zrazkiv kuhon na kolesah Najbilsh vidomimi stali na toj chas krim kuhni sistemi Turchanovicha proekti Margushina Kshishtofa tovaristva Putilovskih zavodiv Turchanovich sam zajmavsya propaguvannyam svogo vinahodu rozsilav prospekti j opisi polovoyi kuhni v rizni garnizoni v gazeti Russkij invalid nadrukuvav ogoloshennya a vsim vid kogo zalezhala poyava kuhni u vijsku rozdavav kreslennya Vinahid pomitili j ocinili u vijskovomu ministerstvi lishe pislya vtruchannya golovnogo intendanta general lejtenanta Feliksa Rostkovskogo Peresuvnu kuhnyu vidpravili na viprobuvannya 1904 kuhni zrazka Turchanovicha vidpravili v diyuchu armiyu na fronti rosijsko yaponskoyi vijni Tam vigidnist vinahodu stala ochevidnoyu obid iz 3 strav gotuvali protyagom 3 godin vecheryu za 1 5 godini Voda v kazani zakipala protyagom 40 45 hvilin Pri comu bulo potribno zovsim malo paliva do togo zh vikoristovuvali bud yake pidruchne palivo hmiz torf vugillya Za svidchennyam komandira 11 go Shidno Sibirskogo strileckogo polku kuhnya Turchanovicha mayuchi duzhe prostu konstrukciyu i malu vagu daye zmogu prigotuvati za 4 godini borsh kashu i chaj na rotu soldativ 250 osib za shtatnim rozpisom strileckoyi roti voyennogo chasu Vinahid Turchanovicha pomitili anglijski francuzki nimecki avstrijski j inshi vijskovi agenti atashe prikomandirovani do polovoyi rosijskoyi armiyi v Manchzhuriyi usogo 27 predstavnikiv riznih krayin Vzhe pered Pershoyu svitovoyu vijnoyu praktichno vsi armiyi svitu mali zruchni pohidni polovi kuhni U Vinnickomu oblasnomu krayeznavchomu muzeyi ye nevelika ekspoziciya prisvyachena Turchanovichu U fondah zberigayutsya kreslennya ta poyasnennya do nih fotoznimki na yakih vinahidnik zobrazhenij sam i razom iz sim yeyu 2008 roku u Vinnici na vulici Knyaziv Koriatovichiv 89 znesli budinok u yakomu kolis zhiv polkovnik Turchanovich Vshanuvannya pam yatiU misti Vinnicya ye vulicya Antona Turchanovicha U misti Zhmerinka ye vulicya Antona Turchanovicha LankiVitalij i Galina Chepak Ukrayinec yakij nagoduvav usi armiyi svitu Dzerkalo tizhnya 5 785 13 02 2010 Fedir Shevchuk Vinahidnik polovoyi kuhni Turchanovich Bershadskij kraj