Трюфель їстівний | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Tuber aestivum Vittad 1831 | ||||||||||||||||||||
Синоніми | ||||||||||||||||||||
* Lycoperdon aestivum
| ||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||
|
Зем'яне серце, трюфель їстівний (лат. Tuber aestivum) — гриб роду трюфель. Рідкісний вид, для якого характерне підземне утворення плодових тіл.
Загальна характеристика
Плодове тіло (діаметр 2,5-8 см) зі слабким ароматичним запахом, бульбовидне, оливково-чорне, з великими пірамідальними виступами (діаметр 2-10 мм). Всередині біле, пізніше жовто-буре з білими жилками. Аски 60-70Х 50-65 мкм, 1-6-спорові, еліпсоїдні. Спори еліпсоїдні, у 6-спорових асках — 24Х17 мкм, в одно-спорових — до 45 мкм, з сітчастою оболонкою, коричневі. Плодові тіла гриба утворюються протягом червня — серпня. Мікоризоутворювач з дубом, грабом, буком, ліщиною. Міцелій розвивається у гумусному шарі.
Поширення
В Україні — Лісостеп (околиці м. Умані Черкаської обл.), Закарпаття. Вид поширений також у Західній Європі.
Місця зростання
Дубові, дубово-грабові ліси, розріджені лісові насадження на вапнякових ґрунтах.
Чисельність
Трапляється дуже рідко, поодинці або групами з 2-7 плодових тіл.
Причини зміни чисельності
Ущільнення ґрунтів внаслідок дії антропогенного фактора.
Використання
Високоякісний їстівний гриб. Подібних ознак з отруйними грибами немає.
Заходи охорони
Занесений до Червоної книги України (2009). Потрібно створити мікологічні заказники в місцях поширення виду.
Примітки
- Wulfen, Collectanea ad botanicam, chemiam, et historiam naturalem spectantia 1: 344 (1786)
- (Wulfen) Pers., Synopsis methodica fungorum: 129 (1801)
- (Wulfen) Fr., Systema Mycologicum 2: 294 (1823)
- (Wulfen) Rabenh., Deutschlands Kryptogamenflora 1: 250 (1844)
- (Wulfen) Zobel, Icones fungorum hucusque cognitorum 6: 82 (1854)
- Eudes-Desl., Mémoires de la Société Linnéenne de Calvados 1824: 47 (1824)
- Wallr., Flora Cryptogamica Germaniae 2: 867 (1833)
- Corda, Icones fungorum hucusque cognitorum 6: 82 (1854)
- Zobel, Icones fungorum hucusque cognitorum 6: 81, t. 18:128-131, 138 (1854)
- . Архів оригіналу за 5 березня 2017. Процитовано 30 вересня 2014.
- «Описание и атлас съедобных, условно съедобных, несъедобных и ядовитых грибов», 1990 Вассер С. П. — Съедобные и ядовитые грибы Карпат. [ 6 жовтня 2014 у Wayback Machine.] (рос.)/(укр.)
Джерела
- Визначник грибів України, 1979
- Красная книга СССР, 1984
- Червона книга України, 2009
- Tuber aestivum//CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. — [[https://web.archive.org/web/20160509074846/http://www.mycobank.org/BioloMICS.aspx?Table=Mycobank&Rec=159965&Fields=All Архівовано 9 травня 2016 у Wayback Machine.] URL]
- Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.92
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Tryufel yistivnij Biologichna klasifikaciya Domen Eukarioti Eukaryota Carstvo Gribi Fungi Pidcarstvo Vishi gribi Dikarya Viddil Askomikotovi gribi Ascomycota Pidtip Pezizomycotina Klas Pezizomycetes Poryadok Pezizales Rodina Tuberaceae Rid Tryufel Tuber Vid Tryufel yistivnij Binomialna nazva Tuber aestivum Vittad 1831 Sinonimi Lycoperdon aestivum Tuber aestivum Rhizopogon aestivus Hymenangium aestivum Tuber culinare var aestivum Tuber blotii Aschion nigrum Tuber gallicum Tuber bohemicum Tuber culinare Posilannya Vikishovishe Category Tuber aestivum Vikividi Tuber aestivum EOL 187989 NCBI 59557 MB 218548 IF 218548 Zem yane serce tryufel yistivnij lat Tuber aestivum grib rodu tryufel Ridkisnij vid dlya yakogo harakterne pidzemne utvorennya plodovih til Zagalna harakteristikaPlodove tilo diametr 2 5 8 sm zi slabkim aromatichnim zapahom bulbovidne olivkovo chorne z velikimi piramidalnimi vistupami diametr 2 10 mm Vseredini bile piznishe zhovto bure z bilimi zhilkami Aski 60 70H 50 65 mkm 1 6 sporovi elipsoyidni Spori elipsoyidni u 6 sporovih askah 24H17 mkm v odno sporovih do 45 mkm z sitchastoyu obolonkoyu korichnevi Plodovi tila griba utvoryuyutsya protyagom chervnya serpnya Mikorizoutvoryuvach z dubom grabom bukom lishinoyu Micelij rozvivayetsya u gumusnomu shari PoshirennyaV Ukrayini Lisostep okolici m Umani Cherkaskoyi obl Zakarpattya Vid poshirenij takozh u Zahidnij Yevropi Miscya zrostannyaDubovi dubovo grabovi lisi rozridzheni lisovi nasadzhennya na vapnyakovih gruntah ChiselnistTraplyayetsya duzhe ridko poodinci abo grupami z 2 7 plodovih til Prichini zmini chiselnostiUshilnennya gruntiv vnaslidok diyi antropogennogo faktora VikoristannyaVisokoyakisnij yistivnij grib Podibnih oznak z otrujnimi gribami nemaye Zahodi ohoroniZanesenij do Chervonoyi knigi Ukrayini 2009 Potribno stvoriti mikologichni zakazniki v miscyah poshirennya vidu PrimitkiWulfen Collectanea ad botanicam chemiam et historiam naturalem spectantia 1 344 1786 Wulfen Pers Synopsis methodica fungorum 129 1801 Wulfen Fr Systema Mycologicum 2 294 1823 Wulfen Rabenh Deutschlands Kryptogamenflora 1 250 1844 Wulfen Zobel Icones fungorum hucusque cognitorum 6 82 1854 Eudes Desl Memoires de la Societe Linneenne de Calvados 1824 47 1824 Wallr Flora Cryptogamica Germaniae 2 867 1833 Corda Icones fungorum hucusque cognitorum 6 82 1854 Zobel Icones fungorum hucusque cognitorum 6 81 t 18 128 131 138 1854 Arhiv originalu za 5 bereznya 2017 Procitovano 30 veresnya 2014 Opisanie i atlas sedobnyh uslovno sedobnyh nesedobnyh i yadovityh gribov 1990 Vasser S P Sedobnye i yadovitye griby Karpat 6 zhovtnya 2014 u Wayback Machine ros ukr DzherelaViznachnik gribiv Ukrayini 1979 Krasnaya kniga SSSR 1984 Chervona kniga Ukrayini 2009 Tuber aestivum CBS KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht 2016 https web archive org web 20160509074846 http www mycobank org BioloMICS aspx Table Mycobank amp Rec 159965 amp Fields All Arhivovano9 travnya 2016 u Wayback Machine URL Gribi Hmelnichchini Navchalnij posibnik Govorun V D Timoshuk O O Hmelnickij Poligrafist 1 2014 176 s S 92