Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Триолеїн (Гліцерин триоліат) є одним із двох компонентів нафти Лоренцо. Має формулу: (C17H33COO)3C3H5, або за Брутто-формулою (Система Хілла): C57H104O6. Температура плавлення: −5,5 °C.
| Триолеїн | |
|---|---|
 | |
| Інші назви | Гліцерин триоліат |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 122-32-7 |
| PubChem | 5497163 |
| Номер EINECS | 204-534-7 |
| DrugBank | DB13038 |
| Назва MeSH | Triolein |
| ChEBI | 53753 |
| SMILES | O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC |
| InChI | InChI=1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27- |
| Номер Бельштейна | 1718692 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | C57H104O6 |
| Молярна маса | 884.45 г/моль |
| Зовнішній вигляд | Безбарвна, масляниста рідина |
| Густина | 0,915 (20°C, г/см³) 0,8992 (50°C, г/см³) |
| Тпл | -5,5°C; 267.5 К |
| Ткип | 554.2 °C; 827.2 K |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Примітки картки | |
Зовнішній вигляд
Триолеїн — це безбарвна, масляниста рідина, не розчинна у воді. Добре розчиняється у діетиловому естері, також у хлороформі; важко розчиняється в етанолі. Також це один з найбільш поширених довго-ланцюгових тригліцеридів, що містить у всіх трьох ланцюгах залишки олеїнової кислоти.
Поширення в природі
Триолеїн є симетричним тригліцеридів отримані з гліцерину і трьох одиниць ненасиченої жирної кислоти, олеїнової кислоти. Більшість тригліцериди несиметричною, які отримані з сумішей жирних кислот. Триолеїн представляє 4-30 % оливкової олії. Триолеїн міститься в природних і антропогенних джерелах: міститься в багатьох оліях: в арахісовій 42,9 %, в какао-маслі 34,5 %, в кукурудзяній 24,0 %, в оливковій 64,9 %, в пальмоядровій 14,0 %, в соняшниковій 23,7 % , в рисовій 54 %, в соєвій 19,8 %, в бавовняній 18,6 %.
Використання
Триолеїн використовується як мастило і емульгатор в текстильній промисловості і косметичних засобів. гідрогенізації в гексані дає тристеарин.
Див. також
Примітки
- «Справочник химика» т.2, Л.-М.: Химия, 1964 стр. 626—627
- Alfred Thomas (2002). Fats and Fatty Oils. «Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry». Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a10_173. .
Посилання
- ТРИОЛЕЇН //Фармацевтична енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Trioleyin Glicerin trioliat ye odnim iz dvoh komponentiv nafti Lorenco Maye formulu C17H33COO 3C3H5 abo za Brutto formuloyu Sistema Hilla C57H104O6 Temperatura plavlennya 5 5 C TrioleyinInshi nazvi Glicerin trioliatIdentifikatoriNomer CAS 122 32 7PubChem 5497163Nomer EINECS 204 534 7DrugBank DB13038Nazva MeSH TrioleinChEBI 53753SMILES O C OCC OC O CCCCCCC C C CCCCCCCC COC O CCCCCCC C C CCCCCCCC CCCCCCC C C CCCCCCCCInChI InChI 1S C57H104O6 c1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 55 58 61 52 54 63 57 60 51 48 45 42 39 36 33 30 27 24 21 18 15 12 9 6 3 53 62 56 59 50 47 44 41 38 35 32 29 26 23 20 17 14 11 8 5 2 h25 30 54H 4 24 31 53H2 1 3H3 b28 25 29 26 30 27 Nomer Belshtejna 1718692VlastivostiMolekulyarna formula C57H104O6Molyarna masa 884 45 g molZovnishnij viglyad Bezbarvna maslyanista ridinaGustina 0 915 20 C g sm 0 8992 50 C g sm Tpl 5 5 C 267 5 KTkip 554 2 C 827 2 KYaksho ne zaznacheno inshe dani navedeno dlya rechovin u standartnomu stani za 25 C 100 kPa Instrukciya z vikoristannya shablonuPrimitki kartkiZovnishnij viglyadTrioleyin ce bezbarvna maslyanista ridina ne rozchinna u vodi Dobre rozchinyayetsya u dietilovomu esteri takozh u hloroformi vazhko rozchinyayetsya v etanoli Takozh ce odin z najbilsh poshirenih dovgo lancyugovih trigliceridiv sho mistit u vsih troh lancyugah zalishki oleyinovoyi kisloti Poshirennya v prirodiTrioleyin ye simetrichnim trigliceridiv otrimani z glicerinu i troh odinic nenasichenoyi zhirnoyi kisloti oleyinovoyi kisloti Bilshist trigliceridi nesimetrichnoyu yaki otrimani z sumishej zhirnih kislot Trioleyin predstavlyaye 4 30 olivkovoyi oliyi Trioleyin mistitsya v prirodnih i antropogennih dzherelah mistitsya v bagatoh oliyah v arahisovij 42 9 v kakao masli 34 5 v kukurudzyanij 24 0 v olivkovij 64 9 v palmoyadrovij 14 0 v sonyashnikovij 23 7 v risovij 54 v soyevij 19 8 v bavovnyanij 18 6 VikoristannyaTrioleyin vikoristovuyetsya yak mastilo i emulgator v tekstilnij promislovosti i kosmetichnih zasobiv gidrogenizaciyi v geksani daye tristearin Div takozhLipidiPrimitki Spravochnik himika t 2 L M Himiya 1964 str 626 627 Alfred Thomas 2002 Fats and Fatty Oils Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry Weinheim Wiley VCH doi 10 1002 14356007 a10 173 ISBN 3527306730 PosilannyaTRIOLEYiN Farmacevtichna enciklopediya