Тиква звичайна

Не плутати з горлянкою — трав'янистою рослиною родини глухокропивових.

Ти́ква звича́йна (Lagenaria siceraria) — однорічна повзуча ліана родини гарбузових. Серед українських народних назв — горлянка, грушечки, грушки декоративні, кабак декоративний, кабачки круглі, куркубета, кушинчики, огірок індійський, таракуцька(и).

Тиква звичайна
Недостиглий плід
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Гарбузоцвіті (Cucurbitales)
Родина:	Гарбузові (Cucurbitaceae)
Рід:	Тиква (Lagenaria)
Вид:	Тиква звичайна (L. siceraria)
Біноміальна назва
Lagenaria siceraria (Molina)
Синоніми
Lagenaria vulgaris (L.) L. Cucurbita lagenaria Ser.

Біологічний опис

Рослина має шорстко опушене стебло, лазяче за допомогою двічі поділених вусиків, серцеподібне листя на довгих черешках, по краю нерівномірно зубчасте та квітки з колесоподібним білуватим віночком. Циліндричний плід пляшкоподібний, його шкірка водонепроникна.

Використання

Канпийо

Культивується переважно в Західній та Південній Україні заради плодів, які використовують для виготовлення традиційного посуду. Іноді вирощується як декоративна рослина. Молоді плоди можна вживати в їжу.

З тикви воготовляють японську їжу канпийо.

Див. також

• Гарбуз
• Кавун
• Диня

Примітки

1. Lagenaria siceraria // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
2. Гармонія овочевої краси та користі. — К: Арістей, 2005. — 192 с. ISBN 966-8458-92-3
3. Українська Радянська Енциклопедія
4. (2005). The Connoisseur's Guide to Sushi: Everything You Need to Know about Sushi Varieties and Accompaniments, Etiquette and Dining Tips, and More (англ.). Harvard Common Press. ISBN . OCLC 962114405. Процитовано 3 липня 2019.