Синій патентований V (англ. Patent Blue V) — синій барвник, зареєстрований як харчовий додаток E131.
Синій патентований V | |
---|---|
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 3536-49-0 |
Номер EINECS | 222-573-8 |
ChEBI | 187511 |
SMILES | CCN(CC)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=[N+](CC)CC)C=C2)C3=CC(=C(C=C3S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])O.CCN(CC)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=[N+](CC)CC)C=C2)C3=CC(=C(C=C3S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])O.[Ca+2][1] |
InChI | InChI=1S/2C27H32N2O7S2.Ca/c2*1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7-3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33;/h2*9-18H,5-8H2,1-4H3,(H2-,30,31,32,33,34,35,36);/q;;+2/p-2 |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Примітки картки |
В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок. Заборонений до використання в харчових продуктах в США і Австралії.
Див. також
Примітки
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет