Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Свід (ісл. Svið) — страва ісландської кухні: бараняча голова, розрізана навпіл, очищена від шерсті та зварена без мозку. Іноді її попередньо для профілактики витримують у молочній кислоті. Страву подають з очима та зубами. Свід часто служить основою для свідасульта (сальтисон) . Страва виникла як спроба повністю використовувати м'ясо забитої тварини, а згодом стала традиційною закускою. Її подають серед інших страв на зимовому фестивалі [is].
 | |
| Необхідні компоненти | ягнятина |
|---|---|
Примітки
- Parnell, Fran; Presser, Brandon. Lonely Planet Iceland. — Lonely Planet, 2010. — С. 50. — .
Посилання
- Свід
- Свід - коронна страва ісландської національної кухні
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Svid isl Svid strava islandskoyi kuhni baranyacha golova rozrizana navpil ochishena vid shersti ta zvarena bez mozku Inodi yiyi poperedno dlya profilaktiki vitrimuyut u molochnij kisloti Stravu podayut z ochima ta zubami Svid chasto sluzhit osnovoyu dlya svidasulta saltison Strava vinikla yak sproba povnistyu vikoristovuvati m yaso zabitoyi tvarini a zgodom stala tradicijnoyu zakuskoyu Yiyi podayut sered inshih strav na zimovomu festivali is SvidNeobhidni komponentiyagnyatinaPrimitkiParnell Fran Presser Brandon Lonely Planet Iceland Lonely Planet 2010 S 50 ISBN 978 1 74104 455 3 PosilannyaSvid Svid koronna strava islandskoyi nacionalnoyi kuhni