Сайдкар англ Sidecar коляска для мотоцикла класичний алкогольний коктейль що традиційно готується з коньяку апельсиновог

Сайдкар (англ. Sidecar — коляска для мотоцикла) — класичний алкогольний коктейль, що традиційно готується з коньяку, апельсинового лікеру (Куантро, Grand Marnier або інших тріпл секов) та лимонного соку. По компонентах, напій найбільш близький до більш старого коктейлю Brandy Daisy, який відрізняється по сервіровці і за пропорціями, в яких змішуються інгредієнти. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables).

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Сайдкар»:

коньяк — 50 мл (5 cl);
лікер Куантро — 20 мл (2 cl);
сік лимона або лайма — 20 мл (2 cl).

Метод приготування: Шейк&Стрейн. Інгредієнти збивають у шейкері та фільтрують в коктейльний келих.

Примітки

Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 11 серпня 2017 року.
. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 8 травня 2017. Процитовано 11 серпня 2017 року.
Sidecar. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 11 серпня 2017 року.

Посилання

The Unforgettables. Офіційний сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
Коктейль Sidecar на сайті IBA. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.).
. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 8 травня 2017. Процитовано 11 серпня 2017.

[Unforgettables-1] Сайт Міжнародної асоціації барменів. Незабутні коктейлі (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 11 серпня 2017 року.

[2] . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 8 травня 2017. Процитовано 11 серпня 2017 року.

[3] Sidecar. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 11 серпня 2017 року.